春菜是我们生活中常见且常食用的一种蔬菜，它是属于莴苣属的一种蔬菜，也就是说其实春菜和莴笋同属。但是春菜与莴笋不同的是，春菜的叶子占了特别大的一部分，而且茎干很短，一般都被叶子遮挡住了。像我们在生活中听到的结球莴苣或者结球生菜其实就是长成球...

空心菜，是大家常吃而且十分喜欢的一种蔬菜，味道可口鲜嫩，十分受到大家的欢迎。而且，对于许多人而言，在曾经的《封神演义》中，就有一段故事提到了空心菜，所以可见空心菜的食用历史还是比较悠久的。空心菜在南方的农村是普遍栽植的一种蔬菜，所以空心菜...

球生菜，外观其实和我们常见的另一种蔬菜包菜特别像，但是包菜属于芸苔属，而球生菜属于莴苣属。球生菜也被大家叫做团生菜，在东北也被大家称作大头菜。一般而言，球生菜比普通的生菜营养相对要高，那么就这样一种大家常食用的蔬菜，还有哪些不被大家了解的...

抱子芥是一种生长非常奇特的蔬菜，呈宝塔形，非常美观。除了形状奇异之外，抱子芥还是一种营养格外丰富，品质极为细嫩，味道十分鲜美，而且吃法多样的蔬菜食材。无论是炒、是烩、是炸、是涮、还是凉拌和煲汤汤都是格外的美味，除此之外，腌泡也是抱子芥的一...

莴苣也就是我常常所说的莴笋，是十分普通的一种蔬菜食材。莴苣的味道鲜嫩脆口，且烹饪手法多样，无论是单独小炒，还是作为其他菜的配菜，都是很不错的选择，所以广受人们的喜爱。莴苣的茎干部分和叶子分别都可以食用，许多人常常分不太清楚莴苣叶和油麦菜，...

中华文化不仅影响深远，其中还包含了独特的饮食文化，让无数中华儿女自豪。而提到我们特有的饮食文化，不得不提的就是DG辱华的新闻，他们嘲笑中国的筷子，不尊重中华文化，必将自取其辱，自食其果。关于中华的饮食文化，除了各种各样的美食和饮食习俗外，和...

刺儿菜其实就是小蓟草的别称，在中药中也被称作小蓟和大蓟，是一种优质野菜，既可以食用，又可以入药。在我们生活中是比较常见的，因为刺儿菜为中生植物，适应性很强，任何气候条件下均能生长，所以在全国各地几乎都有刺儿菜的身影。只是，人们对于刺儿菜往...

韭菜，是大家比较喜爱的一种食用蔬菜，不仅味道鲜嫩可口，而且营养丰富。在生活中，无论是单独清炒，还是用韭菜煎蛋，或者是烧烤等等，都能烹饪出让人垂涎欲滴的美食。除此之外，关于韭菜还流传着许多神秘的传说，所以让这样一种虽然简简单单，普普通通的食...

什么是阴米？很多人对于阴米不熟悉，不知道这是一种什么样的米，其实阴米是一种加工过的米，也就是把糯米蒸熟晾干之后得到的一种米，这种食材一般营养价值并不比糯米差，这种米具有暖脾、补中益气的功效。下面我们来了解下阴米的功效与作用。 阴米是什么米...

胚芽米很多人不了解，其实这是一种保留了米的胚芽部分的米，这种米因为保留了的最有营养的胚芽部分，所以营养价值很高，富含丰富的人体所需要的蛋白质、维生素和矿物质等，具有很多的功效与作用，这种米的营养价值要远高于一般的米。 胚芽米有丰富的营养价值...

藜麦是一种不可多得的全营养谷物，这种谷物大部分的营养物质都聚集在胚芽部分。这种谷物原产与南美洲安迪斯山区，后来推广到全世界，我国也有生产，但是产量少，因此很多人对于这种谷物不是很了解。其实藜麦的营养价值丰富。下面我们来了解下吧。 藜麦的营养...

紫苏是我们生活常常用来烹饪鱼时需要加入的佐料，所以大家对于紫苏一点也不陌生，特别是在农村，紫苏随处可见，烹饪鱼时也是采摘新鲜的紫苏叶来调味。紫苏除了做菜时当做佐料之外，一些民间自己制作的小零食也往往会加入紫苏，那种味道又酸又甜，十分受大家...

茼蒿，也是一种常见的蔬菜，但是茼蒿的味道并不是符合每一个人的口味，像小编就不太能接受。不过，茼蒿再经过一场霜之后，味道会有所不同，所以从小我还是比较喜欢吃打过霜的茼蒿。茼蒿又叫同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜等等。大家肯定听过一句诗词仰天大笑出门...

莼菜其实有很多的名称，莼菜不想是其他蔬菜一样在土地上生长，而是适宜于在清水池中生长。所以人们也把莼菜称作湖菜。莼菜是多年生水生宿根草本，深绿色椭圆形叶子互生，浮生在水面或者是潜在水中，因此人们根据其外观形状，也称其为马蹄菜。莼菜作为一种才...

火麻油很多人可能有听说过，但是对于这种油脂有了解的并不多，火麻油又叫做大麻仁或麻仁，是桑科植物大麻的干燥成熟的果实，从这种植物中提出油脂，是一种营养价值很高，能为人体提供多种营养物质与微量元素，是不可多得的保健品之一，下面我们来了解下火麻...

小黄米是一种北方的食物，是由谷子加工而来，其实就是去了壳的黍子，这种食物源自于植物黍，是这种植物干燥的种子，一般而言，在秋季上市，这种食物不仅口感非常好，而且营养价值是很高的，同时对人体有很多的好处，滋阴养血、健胃除湿、益肾补虚等的功效。...