什么是阴米？很多人对于阴米不熟悉，不知道这是一种什么样的米，其实阴米是一种加工过的米，也就是把糯米蒸熟晾干之后得到的一种米，这种食材一般营养价值并不比糯米差，这种米具有暖脾、补中益气的功效。下面我们来了解下阴米的功效与作用。 阴米是什么米...

胚芽米很多人不了解，其实这是一种保留了米的胚芽部分的米，这种米因为保留了的最有营养的胚芽部分，所以营养价值很高，富含丰富的人体所需要的蛋白质、维生素和矿物质等，具有很多的功效与作用，这种米的营养价值要远高于一般的米。 胚芽米有丰富的营养价值...

藜麦是一种不可多得的全营养谷物，这种谷物大部分的营养物质都聚集在胚芽部分。这种谷物原产与南美洲安迪斯山区，后来推广到全世界，我国也有生产，但是产量少，因此很多人对于这种谷物不是很了解。其实藜麦的营养价值丰富。下面我们来了解下吧。 藜麦的营养...

紫苏是我们生活常常用来烹饪鱼时需要加入的佐料，所以大家对于紫苏一点也不陌生，特别是在农村，紫苏随处可见，烹饪鱼时也是采摘新鲜的紫苏叶来调味。紫苏除了做菜时当做佐料之外，一些民间自己制作的小零食也往往会加入紫苏，那种味道又酸又甜，十分受大家...

茼蒿，也是一种常见的蔬菜，但是茼蒿的味道并不是符合每一个人的口味，像小编就不太能接受。不过，茼蒿再经过一场霜之后，味道会有所不同，所以从小我还是比较喜欢吃打过霜的茼蒿。茼蒿又叫同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜等等。大家肯定听过一句诗词仰天大笑出门...

莼菜其实有很多的名称，莼菜不想是其他蔬菜一样在土地上生长，而是适宜于在清水池中生长。所以人们也把莼菜称作湖菜。莼菜是多年生水生宿根草本，深绿色椭圆形叶子互生，浮生在水面或者是潜在水中，因此人们根据其外观形状，也称其为马蹄菜。莼菜作为一种才...

火麻油很多人可能有听说过，但是对于这种油脂有了解的并不多，火麻油又叫做大麻仁或麻仁，是桑科植物大麻的干燥成熟的果实，从这种植物中提出油脂，是一种营养价值很高，能为人体提供多种营养物质与微量元素，是不可多得的保健品之一，下面我们来了解下火麻...

小黄米是一种北方的食物，是由谷子加工而来，其实就是去了壳的黍子，这种食物源自于植物黍，是这种植物干燥的种子，一般而言，在秋季上市，这种食物不仅口感非常好，而且营养价值是很高的，同时对人体有很多的好处，滋阴养血、健胃除湿、益肾补虚等的功效。...

苏子油是一种以紫苏子为原料制成的食用油脂，这种油脂营养价值是很高的，具有味道好，保健功能好。苏子油富含多种人体所需要的营养物质，具有多种功效与作用，对身体很有好处。我们一起来看下苏子油的相关知识。 苏子油的营养成分 苏子油又叫做紫苏仔油，这...

提到蒲公英，大家就会想到那些漫天飞舞的棉絮，蒲公英象征着自由，也是代表着浪漫！但是，蒲公英是一种药食同源的植物，不仅具有很高的药用价值，而且还有丰富的营养价值，其中含有蛋白质、脂肪、维生素，以及微量元素等等对于人体而言不可或缺的营养成分！...

覆盆子这个名字可能对于许多人而言是比较陌生的，但是如果看完覆盆子的图片之后，应该会勾起大家无数的童年回忆，特别是在农村长大的朋友，覆盆子是童年不可多得的美食之一！只是覆盆子在生活中还是不那么常见的，市场上也很少有销售，所以许多人想要再尝尝...

鸡棕菌是食用野生菌中的珍品，是四大名菌之一，也常常被人们称作是鸡脚蘑菇、伞把菇、蚁棕等等。在生活中，大家如果在野外见到这些可食用野生菌大家也不会去吃，因为不了解，所以不敢去尝试。这当然是没错的，每年因为误食毒蘑菇而死亡的人的确不在少数。那...

羊肚菌其实是一个统称，在我国目前已经已经发现了20多种的羊肚菌，而且羊肚菌在我国多个省份都有分布，所以也是一种常常用来当食材的野生食用菌。不要以为羊肚菌的分布广，就认为羊肚菌很普通，羊肚菌可是一种珍稀的食用菌品种，因其菌盖表面凹凸不平、状如...

深凹杯伞，大家听到这个词一定会疑惑，这是个什么东西？又是杯子又是伞的。其实，这就是一种生活中的食用菌菇的名字，它的名字主要是根据它的形象的外观取的，大家也可以通过深凹杯伞的图片，一目了然，它还真就应该取这个名字。这种食用香菇名字虽然独特，...

地耳，大家可能都不太清楚地耳是什么，木耳倒是耳熟能详的一种食物。那么，地耳能不能吃，又是什么呢？地耳其实是属于藻类，因为其生产周期短，生长条件简单，又易于栽培。生活中由于地耳的生长特点，导致不少商家之所以用地耳代替木耳，因为地耳的价格便宜...

冬菇，这种叫法其实大多是源自于广东地区的人，其他地区及身份的人通常称它为香菇。同时，它还有复蕈、香菌等等的称呼，也是如今世界上著名的食用菇菌。而且在众多食用的菌菇中，香菇的食用价值和食疗价值其实是首屈一指的。同时，冬菇也是香港人很喜爱的副...