多宝鱼又叫做大菱鲆，是一种营养价值很高的经济鱼类，是一种十分优质的海水养殖鱼类，这种鱼主要分布在北大西洋与咸淡水交界区域内。这种鱼是属于比目鱼的一种，含有很高的蛋白质与氨基酸，而脂肪含量则很少，吃了对身体很有好处。下面我们来了解下多宝鱼的...

多宝鱼是我国餐桌上一道很美味的鱼类食材，这种食材味道很好，可以做成很多的菜肴，尤其是在粤菜中，多宝鱼更是运用的出神入化，比较有名的就是清蒸多宝鱼、酥香多宝鱼、鸿福多宝鱼、酥皮多宝鱼、炭烧多宝鱼、骨香多宝鱼、香煎多宝鱼，可谓多种多样，而为什...

丁桂鱼是一种淡水鱼类，在欧洲比较淡水河中比较常见，这种鱼肉质鲜嫩，味道鲜美，加上营养价值也很高，在欧洲往往被叫做黑鱼，这种鱼类营养成分很多，尤其是必需氨基酸的含量占比十分合理，仅仅对于鱼类中的黄颡鱼，是一种营养丰富的鱼类食材，下面我们来了...

丁桂鱼是一种淡水鱼类，又叫做丁鱥，这种鱼在欧洲十分常见，往往别成为黑鱼，这是因为这种鱼打捞上来之后就会变为黑色，这种鱼不仅可以作为食材，做成各种菜肴，同时还可以作为观赏性鱼类。 从中医角度而言，丁桂鱼味甘、性平、无毒，归脾胃经。具有滋补身体...

黑姑鱼是一种在近海底层生活的鱼类，在我国黄海、南海等区域以及日本，朝鲜、东南亚、澳洲等地方都有分布，这种鱼是肉食性的，而它的肉也十分的鲜嫩，同时营养价值也很高，有不少的功效与作用。下面我们来了解下黑姑鱼的功效与作用。 黑姑鱼的营养价值 黑姑...

罗非鱼是一种淡水鱼类，被称为非洲的鲫鱼，这种鱼含有很高的营养价值，这是由于这种鱼含有丰富的营养元素，比如蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、硫胺素、核黄素、烟酸、以及各种矿物元素，为身体补充足量的营养，人体在摄入了这些营养元素之后，可以增强身体...

有不少人喜欢吃牛蛙，不仅是因为牛蛙的味道好极了，而且是由于牛蛙的营养价值很高，比如牛蛙富含蛋白质、脂肪、碳水化合物等，为身体补充充足的营养素，可以滋补身体、提高身体抵抗力、还能安神补气等功效，同时牛蛙还有一些饮食方面的禁忌，下面我们来了解...

很多人喜欢吃牛蛙，大部分人只是觉得牛蛙好吃而去选择这种食材的，其实牛蛙不仅好吃，同时营养价值也很高，是滋补身体，提高身体抵抗力的一种食材，从传统中医角度而言，牛蛙还有不少的药用价值，具有治疗不少疾病的功效，下面我们来了解下牛蛙的药用价值吧...

什么是阴米？很多人对于阴米不熟悉，不知道这是一种什么样的米，其实阴米是一种加工过的米，也就是把糯米蒸熟晾干之后得到的一种米，这种食材一般营养价值并不比糯米差，这种米具有暖脾、补中益气的功效。下面我们来了解下阴米的功效与作用。 阴米是什么米...

胚芽米很多人不了解，其实这是一种保留了米的胚芽部分的米，这种米因为保留了的最有营养的胚芽部分，所以营养价值很高，富含丰富的人体所需要的蛋白质、维生素和矿物质等，具有很多的功效与作用，这种米的营养价值要远高于一般的米。 胚芽米有丰富的营养价值...

藜麦是一种不可多得的全营养谷物，这种谷物大部分的营养物质都聚集在胚芽部分。这种谷物原产与南美洲安迪斯山区，后来推广到全世界，我国也有生产，但是产量少，因此很多人对于这种谷物不是很了解。其实藜麦的营养价值丰富。下面我们来了解下吧。 藜麦的营养...

紫苏是我们生活常常用来烹饪鱼时需要加入的佐料，所以大家对于紫苏一点也不陌生，特别是在农村，紫苏随处可见，烹饪鱼时也是采摘新鲜的紫苏叶来调味。紫苏除了做菜时当做佐料之外，一些民间自己制作的小零食也往往会加入紫苏，那种味道又酸又甜，十分受大家...

茼蒿，也是一种常见的蔬菜，但是茼蒿的味道并不是符合每一个人的口味，像小编就不太能接受。不过，茼蒿再经过一场霜之后，味道会有所不同，所以从小我还是比较喜欢吃打过霜的茼蒿。茼蒿又叫同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜等等。大家肯定听过一句诗词仰天大笑出门...

莼菜其实有很多的名称，莼菜不想是其他蔬菜一样在土地上生长，而是适宜于在清水池中生长。所以人们也把莼菜称作湖菜。莼菜是多年生水生宿根草本，深绿色椭圆形叶子互生，浮生在水面或者是潜在水中，因此人们根据其外观形状，也称其为马蹄菜。莼菜作为一种才...

火麻油很多人可能有听说过，但是对于这种油脂有了解的并不多，火麻油又叫做大麻仁或麻仁，是桑科植物大麻的干燥成熟的果实，从这种植物中提出油脂，是一种营养价值很高，能为人体提供多种营养物质与微量元素，是不可多得的保健品之一，下面我们来了解下火麻...

小黄米是一种北方的食物，是由谷子加工而来，其实就是去了壳的黍子，这种食物源自于植物黍，是这种植物干燥的种子，一般而言，在秋季上市，这种食物不仅口感非常好，而且营养价值是很高的，同时对人体有很多的好处，滋阴养血、健胃除湿、益肾补虚等的功效。...