罗非鱼的功效与营养价值

    罗非鱼是一种淡水鱼类，被称为“非洲的鲫鱼”，这种鱼含有很高的营养价值，这是由于这种鱼含有丰富的营养元素，比如蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、硫胺素、核黄素、烟酸、以及各种矿物元素，为身体补充足量的营养，人体在摄入了这些营养元素之后，可以增强身体抵抗力、促进视力恢复、降低高血压、高血脂的患病率。这种鱼营养价值很高，下面我们来了解下罗非鱼的相关知识。

    罗非鱼的营养价值

 

    1、罗非鱼含有丰富的硒元素，这种元素是人体所必需的，尤其是心脏新陈代谢不可或缺。

 

    2、罗非鱼含有丰富的牛磺酸，这种和EPA和DHA一样对于人体大脑有很好的作用。

 

    3、罗非鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，含量高达54以上。DHA和EPA也有一定量的含量。

 

    4、罗非鱼含有人体所必需的各种维生素矿物质等。比如维生素E、烟酸、核黄素、硫胺素等，还含有丰富的矿物质，比较重要的有钾、镁、钙、锌、铁等。

 

    5、罗非鱼所含有的蛋白质也是能满足人体所需要的，属于高蛋白食物，还含有多种氨基酸。

 

    罗非鱼的功效与作用

 

    罗非鱼所含有的丰富的营养元素保证了罗非鱼的功效与作用，罗非鱼对于人体而言，有很多的功效：

 

    1、罗非鱼含有的营养元素被人体吸收，为身体提供丰富的营养，促进身体发育

 

    2、罗非鱼含有丰富的视黄醇，这种物质对于人类眼睛有很好的作用，可以预防视力减弱，还可以防治夜盲症。

 

    3、罗非鱼含有丰富的蛋白质与钙质。可以为身体骨骼的发育提供营养

 

    4、罗非鱼对于一些呼吸系统疾病也有防治作用

 

    5、罗非鱼含有蛋白质和不饱和脂肪酸，可以降低血液中的胆固醇有很好的作用，可以预防高血压与高血脂等。

 

    6、罗非鱼还能预防衰老，防癌抗癌。