酸奶中是否含有三聚氰胺?蔬菜农残是否超标?咸菜、火腿肠含有亚硝酸盐成分是否过高?昨天,在第二届留守儿童欢乐之旅食品安全趣味夏令营活动现场,在食品安全检测专家的指导下,孩子们用试纸做起了一个个小实验。 留守儿童还进行了健康食品挑选比拼,从方便面、薯...

要除去附着在叶类蔬菜表面的残留农药，把它先进行23次温水清洗，然后适当浸泡，再清洗，最后烹调，这样其表面80%90%的残留农药都可以清除，还不会破坏其营养成分。 随着生活水平的提高，人们在饮食方面不再只关注饭菜的可口度，还更加关注食物健康和安全。吃...

取其营养素，但是有些肠胃不好的人，把水果煮熟了吃，可以保护肠胃。水果煮熟后，纤维被软化，不会对肠胃造成过重的刺激。但是水煮水果容易流失水果当中一些水溶性维生素以及一些活性的酶类等营养素，如维生素C和B族维生素，蛋白酶，淀粉酶等。流失的维生素...

有些食物本身很健康，不过，如果烹调方法不当，就可能会造成营养物流失，或摄入的热量超出你的预料。 炸薯条含大量脂肪 土豆含有丰富的维生素ａ和抗氧化物，同时具有消炎的功效，是非常优质的块茎蔬菜。 不过，炸土豆条却是健康饮食的大忌，因为油炸食品中含...

家长们要注意啦。荷兰奈梅亨大学一项研究显示，让小孩玩与食物有关的游戏后，他们吃得更多。 研究人员在调查了１０００多名小学生后发现，他们中有三分之二每周至少会玩一次带有品牌宣传性质的网络游戏，其中大多数是甜品和糖果为主题，而即便品牌名称和商标...

很多人戏称减肥是终身的事业，实际上确实有很多人一直在减肥，而西安小伙燕啸应该是减肥大军中的佼佼者，他在半年时间里依靠节食加运动，成功减重89斤。 今年28岁的燕啸在西安市西郊开了一家琴行教人弹吉他，谁也没法把眼前的这个精干的小伙子和一个将近250...

生活中很多人经常胡吃胡喝，天天大餐吃着，其实这样会让胃很受伤。那么你知道养胃吃什么好呢？ 5种食物真伤胃 1、薄荷 很多人都有吃口香糖的习惯，但是小编建议不要吃薄荷味的口香糖。因为 薄荷具有一定的刺激性，不仅会刺激神经，还会使食道放松，增加约肌...

未来的日子，与雾霾的抗争将是一场持久战。在环境污染没法短期解决的情况下，我们所能做的，就是增强自身的抵抗能力，拥有营养健康的饮食和生活习惯。食物清肺不靠谱，但科学饮食能降低霾给身体带来的不良后果。 科学抗霾的逻辑 饮食并不能清除雾霾的危害。...

心脑血管...

去年我省居民油、盐摄入量超过国家推荐上限，脂肪摄入呈上升趋势，这是2014年辽宁省健康白皮书披露的内容。膳食摄入与健康有哪些关系？本报邀请专家为您详解其中的信息。 世界卫生组织指出，许多人不是死于疾病，而是死于不健康的生活方式。饮食作为生活方式...

以前胃病的发病人群是中年人为主，近些年来发现，胃病的发病人们是从25-35岁之间的年轻人占大多数，而且发病人数是越来越多，这当然和现在人的饮食结构和饮食习惯有关，年轻人可不能被胃病所打款，所以我们要起来积极的预防胃病，那如何预防胃病呢，我们就来...

近日，广东省教育厅透露，广东发布《关于进一步加强学校食品安全促进膳食营养均衡工作的通知》，引导学校食堂合理安排膳食，烤串、火腿肠等腌制食品将不算荤菜，学校将逐步不销售对健康不宜的碳酸饮料、方便面等。 现在无论是在小学、中学还是大学，都不可忽...

...

许多人都认为蔬菜油要比猪油和牛油来得健康，不过英国的一位教授提出了不同的意见：他发现当你加热菜籽油和玉米油时，这些油类会产生高浓度的醛类物质，而这种物质已被发现和痴呆症、心脏病以及癌症具有关联。 研究的作者Martin Grootveld教授在接受BBC采访...

先天性白内障大约有1/4到1/3的患儿因遗传因素而获病，最常见的为常染色体显性遗传，而非遗传性白内障是在胚胎发育过程中由于局部或全身障碍引起的晶状体混浊。例如孕期中宫内病毒感染，早孕期感染风疹病毒致病的高发病率已引起高度重视，发生在孕期2月内的病...

很多美容产品都宣称能让你的肌肤由内而外散发出闪亮光泽，白里透红与众不同。但你将各种牌子各种产品都尝试了一遍，发现并没有起到egg用是不是？美容营养师Paula Simpson指出，想要好肤色，除了最基本的清洁、保湿和防晒外，均衡的饮食也是很有必要的。下面...