专家教你如何鉴别问题食品:蔬菜需泡半小时以上

　　酸奶中是否含有三聚氰胺?蔬菜农残是否超标?咸菜、火腿肠含有亚硝酸盐成分是否过高?昨天,在第二届留守儿童欢乐之旅——食品安全趣味夏令营活动现场,在食品安全检测专家的指导下,孩子们用试纸做起了一个个小实验。

　　留守儿童还进行了健康食品挑选比拼,从方便面、薯片、炸鸡腿,以及苹果、西红柿、绿色蔬菜、鸡蛋等一堆食物中挑选最爱吃和最健康的食品,专家进行点评。

　　深圳市食品药品监督管理局副局长陈建民表示,监管部门其实也承担了“前所未有”的压力。他现场支招:“如何选购牛奶?要看生产日期,并观察包装是否存有破损,然后品尝是否有异味,第一口不要立即吞下,变成豆花状的也是问题牛奶。”

　　陈建民还建议市民,蔬菜要用清水泡半小时以上,中途换一次水。,学校旁边5毛至1元的食品尽量不要吃,成本低廉,含有大量添加剂。