刘女士走进了一家大型超市，眼前琳琅满目的精装“概念蛋”让她无所适从。从开产蛋、五谷蛋到营养蛋、天子鸡蛋，再到散养蛋、生态蛋和有机蛋等，种类多达几十种。这些鸡蛋的价格通常是普通鸡蛋的2到4倍，其中一些包装上还醒目地标注了“低”、“无激素”、“...

一、鸡头不宜食用 在我国，有句流传甚广的民谚：“十年鸡头胜”。为何鸡越老，其头部的毒性就越大呢？医学专家对此进行了，指出鸡在觅食过程中会摄入有害的重金属物质。建议大家在食用时，尽量避免吃鸡头。 二、猪脖子上的肉疙瘩不可食用 猪脖子处的肉疙瘩，...

在生活中，我们常常需要对食品的安全问题保持警惕。这篇文章给我们提供了六大食品安全防范指南，帮助我们远离潜在的健康隐患。 我们要提防颜色过于艳丽的食品。比如那些草莓得如蜡果般红艳夺目，咸菜梗黄得诱人，或是蕨菜鲜绿得不褪色。这些过于艳丽的颜色背...

食用假盐的危害不容忽视。因为假盐并未加碘，导致人体缺乏必需的碘元素，从而引发一系列健康问题。轻者会导致智力损失，重者则可能面临更为严重的后果。 工业盐与食用盐在外观上极为相似，二者都是细腻雪白的外观，但实质成分却截然不同。工业盐中含有有毒的...

油的种类繁多，大致可以分为植物油、动物油、矿物油和精油。在我们日常生活中，植物油是最常接触到的，比如花生油、菜籽油、豆油、棉籽油、香油以及葵花籽油等。每一类型的植物油都有其独特的特性和香气。 菜籽油带有绿色的色泽，口感香中带辣，油沫发黄；花...

著名厨房美食专家文怡，对于众多爱好美食的人来说，她的建议总是餐桌上的必备指南。如何挑选新鲜的芹菜，成为许多家庭关心的焦点。今天，我们就一同跟随文怡老师的脚步，解锁挑选新鲜芹菜的秘诀。 在挑选芹菜时，颜色是关键。观察芹菜的根部与叶片，若呈现生...

钙元素在人体中扮演着至关重要的角色，它参与了神经传递、肌肉收缩、血液凝结、激素释放以及乳汁分泌等一系列生命活动。一旦人体缺乏钙元素，就会对生长发育以及身体健康产生不良影响。 为了补充钙元素，人们常常采取饮食调整的方式，其中最为常见的三种方法...

在每日的饮食中，绿叶蔬菜无疑占据了重要的位置。你是否知道如何通过巧妙的烹调方式，让这些蔬菜的营养价值得到最大化的发挥呢？一期美国《预防》杂志为我们揭示了答案：购买优质的食品只是健康饮食的第一步，真正重要的是如何通过恰当的烹调方式，让食物的...

当人们谈论“补”，很多人首先想到的是孕妇的“专利”，似乎补只是为了补血和安胎。但事实上，叶酸这一重要的维生素，并非仅限于孕妇所需，而是每个人身体制造红血球和白血球所必需的“功臣”。据教授指出，叶酸最初是从菠菜叶中提炼出来的，它在人体中的作...

当你结束一天繁忙的工作，饥肠辘辘之际，眼前展现的便是一张绚烂无比的餐桌，每一道菜都散发着诱人的香气，令人食欲大开。所有的疲惫和不满在这一刻烟消云散，只留下对美食的渴望和对生活的热爱。 品味着精心烹制的佳肴，你能够感受到不同菜系所呈现出的独特...

羊肉的营养价值与食用注意事项 据分析，羊肉是肥瘦兼有的肉类中，含能量最高的优质食品之一。每百克羊肉含有高达715．9千焦的能量，这比牛肉还要丰富。除了能量，羊肉还含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等。特别是钙和铁的含量高于猪肉和...

夏日火锅：品味与健康的三个“一”原则 在炎炎夏日，广州城的街头巷尾，火锅依旧盛行。对于许多人来说，火锅不仅是一种美食，更是一种生活的享受。但如何在夏天吃火锅既能满足味蕾，又能保持健康呢？让我们跟随广东药学院附属第一医院科赵泳谊营养师，深入了...

红色养心 红色食物，如胡萝卜、红辣椒、番茄等，它们犹如热情的火焰，给人带来温暖与活力。在五行学说中，红色被视为火的象征，阳性代表。这些红色食物一旦进入人体，它们会融入血液，深入心脏，起到益气补血的作用。它们富含的番茄红素、丹宁酸等物质，具有...

秋季饮食黑名单介绍：哪些食物不宜在秋季食用？ 秋风起，万物收，随着金黄的秋叶飘落，人们开始享受丰收的季节。在享受美食的我们也要留意秋季饮食的禁忌。那么，哪些食物不宜在秋季食用呢？让我们一起来看看这份秋季饮食的黑名单。 一、姜 虽然姜在烹饪中扮...

追求苗条身材的您，是否厌倦了冗长的减肥过程？好消息！现在有一种高效的15天减肥法，助您迅速甩掉身上的多余脂肪！ 此减肥法的第一阶段大约需要3到4天的时间。这一阶段的目标是让身体“吐故纳新”，排除体内沉积的废物和毒素，重新调整生活状态。为此，您需...

皮肤过敏是让人苦恼的问题，中医认为其主要致病因素包括风邪、湿邪、血虚、虫淫等。为了有效缓解过敏症状，治疗时应遵循疏风祛湿、清热解毒、养血润燥的原则，以驱邪扶正止痒。在应对皮肤过敏的过程中，有一些常见的误区需要我们注意，下面就来一起了解一下...