关于素食与肉食的争论：一个平衡的视角 常有人问我，是否素食能让人多活几年？人类究竟是肉食动物还是杂食动物？这个话题总能引发我浓厚的兴趣。人类的成长离不开肉、蔬菜、水果、豆类等多种食物的滋养。我并非狂热的肉食爱好者，也会对那些过分推崇素食的人...

在谈及食材的新鲜之余，我们不禁思考如何正确料理这些食材，以确保它们的营养得以最大程度地保存。想象一下，你手中的食材如同一块未经雕琢的玉石，只有正确的烹饪方式，才能使其焕发出璀璨的光芒。 说到食材中的维生素B群和维生素C，它们如同食材中的精灵，...

猪肉皮作为一种日常食材，不仅口感独特，营养丰富，还被誉为具有多种健康功效的食材。今天，让我们一起深入猪肉皮的神奇功效与作用。 猪肉皮的美容功效已经广为人知。猪肉皮富含胶原蛋白，这是一种对于皮肤非常有益的营养成分。胶原蛋白能够促进皮肤细胞的再...

缤纷蔬菜，滋养双眼与肠胃 在中国居民膳食指南的推荐下，成年人每天应当摄入300至500克的蔬菜。这一建议对于注重营养健康的人来说早已耳熟能详。重量和数量达标的我们真的吃够营养了吗？ 蔬菜，作为我们餐桌上的常客，拥有赤橙黄绿青蓝紫等多种色彩，不仅美...

在家烹饪：如何为健康加把安全锁？专访中山大学附属第三医院营养科主任卞华伟 在家烹饪已成为越来越多人的选择，不仅因为自制餐点温馨好吃，更因为食材新鲜、营养搭配丰富，制作过程让人放心。厨房也可能成为致病菌的来源。为此，我们专访了中山大学附属第三...

过去，酸奶常常被视作孩子们的零食，然而近年来随着对酸奶研究的深入，它的诸多新效果逐渐展现在人们眼前。酸奶对人体健康有益的观点，背后有着坚实的科学依据，这一观点得到了农学博士上野川修的证实。 在他看来，酸奶的好处主要基于两大理由。酸奶的主要原...

胃十二指肠溃疡：一种常见且多发的慢性溃疡疾病，主要发生在胃和十二指肠。其主要症状特征包括反复发作的中上腹疼痛，这种疼痛具有周期性、节律性，与饮食密切相关。患者还可能出现泛酸、嘈杂感、嗳气、反胃、恶心等症状。严重的情况下，可能会出现吐血、便...

夏日阳光热烈，人们纷纷寻找各种防晒护肤品以抵御紫外线侵袭。除了外在的防护措施，内在的滋养同样关键。在此，为您推荐四种既美味可口又具有防晒功效的食物，让您在享受美食的轻松抵御紫外线伤害。 让我们来看看坚果。坚果富含不饱和脂肪酸，能够深入滋养肌...

健康饮食的真相往往隐藏在细节之中。人们常说，“少吃罐头，多吃新鲜食物”，并非所有新鲜食物都是安全的选择。在品尝新鲜食物时，我们必须了解其中的潜在风险，确保自身的健康。 猪肝是其中的一种。许多人对鲜猪肝情有独钟，喜欢急火快炒后趁热品尝。猪肝作...

果蔬汁与直接食用：一场营养价值的较量 在当今健康又时髦的生活方式中，榨汁机成为了许多家庭的必备之物。想要榨出一杯清甜可口的水果汁或蔬菜汁，似乎已经成为一种生活的小确幸。在这背后，我们不禁要思考一个问题：喝果蔬汁和直接吃水果蔬菜，哪个更有营养...

秋季养生食材盘点：你了解这些宝藏吗？ 随着金色的秋风悄然吹起，大地开始换上五彩斑斓的秋装。自然界的食材们也纷纷展现出它们的独特魅力。让我们一起来了解那些在秋季为我们带来健康与滋养的宝藏食材。 1、栗子： 你是否享受过那香甜可口的栗子呢？它们不...

在繁忙的生活中，人们常常渴望在闲暇之余，亲手烹饪一些美味佳肴来慰劳自己。今天，我要为大家推荐五款简单又美味的家常菜，让你在家的短暂时光里，也能尽享美食的乐趣。 首先是牛奶炖花生。这款美食材料简单，包括花生仁、枸杞、银耳、牛奶和冰糖。制作时，...

预防便秘，六大类食物来助力 曾经，便秘这一难言之隐主要困扰于老年人，但现在年轻人也难逃其扰。日本“MSN”网站最近发表了一篇营养专家的文章，为我们揭示了六大类食物，它们能有效预防便秘，让我们不妨多吃。 一、镁的食物。日本国立健康营养研究所和女子...

《咽喉的守护者：新鲜橄榄与麦冬的奇妙组合》 当你感受到咽喉的疼痛和不适时，不妨尝试一些新鲜的选择。新鲜的橄榄，它看似小巧却拥有强大的利咽能力。橄榄味甘酸、性平，既能清肺利咽，又能生津解毒。长期服用不会对身体健康造成损害，还能为身体补充丰富的...

当人们进入梦乡时，胃仍在默默分泌胃酸。若忽略了清晨的第一餐，这些胃酸便无食物中和，直接刺激胃黏膜，长此以往，可能会引发一些健康问题。早餐的缺失，迫使身体消耗存储的糖和蛋白质，这甚至可能导致皮肤失去水分，变得干燥、起皱，无疑加速了人体的衰老...

在日常生活中，我们经常听到一句话：“水是生命之源”。确实，无论我们是否感到口渴，都需要及时补水。就像植物生长需要阳光和雨露一样，我们的身体同样需要源源不断的水分来维持生命活动。这就是为什么我们每天都要摄入足够的水分。那么，怎样的饮水方式才...