食品安全六字诀

在生活中，我们常常需要对食品的安全问题保持警惕。这篇文章给我们提供了六大食品安全防范指南，帮助我们远离潜在的健康隐患。

我们要提防颜色过于艳丽的食品。比如那些草莓得如蜡果般红艳夺目，咸菜梗黄得诱人，或是蕨菜鲜绿得不褪色。这些过于艳丽的颜色背后，很可能隐藏着人工添加的色素。在选购食品时，我们要多留一个心眼，避免被这些外表所迷惑。

我们要防范那些呈现不正常或不自然白色的食品。这类食品往往含有漂白剂、增白剂、面粉处理剂等化学品，对健康构成潜在威胁。我们要学会识别食品的正常颜色，以便及时发现并避免购买此类产品。

第三，我们要尽量少吃保质期过长的食品。特别是那些采用巴氏杀菌的熟肉禽类产品，虽然在3℃下保存，但超过规定的保质期后，食品的质量和安全就无法保证。购买食品时一定要注意查看保质期。

第四，我们要注意反季节生长的食物。虽然这些食品在口感和外观上可能与其他季节的相同，但食用过多可能对身体产生不利的影响。我们要适量食用反季节食品，保持饮食的均衡。

第五，我们要警惕那些价格明显低于同类产品的食品。这些食品由于成本过低，往往存在猫腻。在购买食品时，我们不能只图便宜，而忽略了食品的质量和安全性。

我们要慎购散装食品。有些集贸市场销售的散装豆制品、熟食、酱菜、酱油醋等可能存在健康隐患。在购买这些食品时，我们要选择信誉好的商家，并留意查看食品的生产日期和保质期。

食品安全关乎我们的健康。在日常生活中，我们要牢记这六大食品安全防范指南，保护自己和家人的健康。（责任编辑：王健淇）