在品味啤酒的美妙之际，一些重要的细节值得我们关注。让我们深入了解如何更好地享受这一饮品。 关于酒温。存放在冰箱里的啤酒应该控制在5-10摄氏度的理想范围内。这是因为啤酒所含的二氧化碳的溶解度会随着温度的变化而变化。在这个温度区间内，啤酒的各种成...

炎炎夏日，你是否也常感到倦怠无力，昏昏欲睡，仿佛被夏日的困乏所包围，这就是我们常说的“夏打盹”。别急，小小的紫菜就能帮你提神醒脑，赶走疲劳。 湖北省中医院神经内科的丁砚兵博士告诉我们，“夏打盹”又称为“夏季倦怠症”，听起来是不是有些拗口？其...

1、核桃轻松剥 在剥核桃之前，让我们的小妙招发挥威力。将核桃放入蒸锅，开火蒸煮五分钟。接着，将蒸好的核桃迅速浸入冷水中，让核桃降温，避免烫手。这样处理后的核桃，你会发现剥起来更加轻松，核桃壳中的缝隙在蒸煮过程中吸收水蒸气，使果仁变得柔软而有...

导读：立秋之际，多地有“贴秋膘”的习俗，然而刚立秋就急于进补并不明智。因为经过酷暑难耐的夏季，人们常常因苦夏或过食冷饮等原因导致身体处于某种状态。如果此时大量进食补品，特别是过于滋腻的养阴之品，会进一步加重脾胃负担，导致消化功能紊乱。在秋...

在现代快节奏的生活中，我们的身体常常面临各种挑战，尤其是眼睛、大脑、皮肤等关键部位。这篇文章将为你揭示如何通过日常饮食来保护这些重要部位。 眼睛是我们与外界沟通的桥梁，但长时间面对电脑、吸烟、阳光暴晒等都可能损害眼睛健康。好消息是，鸡蛋和胡...

香蕉是一种我们日常所见的普通水果，看似简单的它却隐藏着许多饮食的奥秘。那么，香蕉不能和哪些食物一起食用呢？跟随我们的，一起了解香蕉的饮食禁忌吧！ 芋头是一种富含多种营养成分的食物，如蛋白质、钙、磷等，而香蕉和芋头却不宜同食。两者共同食用可能...

在民间，流传着一种观点：“歪瓜裂枣更好吃”。随着种植技术的进步，也有一种相反的观点：“畸形果蔬是打了激素，不能吃”的声音在流传。本期，《生命时报》的记者专访了多位权威专家，为读者带来真相。 在我们身边，常常可以见到一些畸形果蔬，如畸形的瓜果...

品味香椿的独特魅力：树上的绿色珍品 香椿，被誉为“树上青菜”，不仅是中医眼中的味苦性寒、清热解毒的良药，更是一道蔬菜中的独特美味。其独特的香气和口感，使得它在众多蔬菜中脱颖而出，成为食客们的珍爱。 为了享受香椿的美味，我们首先需要关注其食用...

众所周知，对于痛风患者而言，控制嘌呤摄入是至关重要的。在富含嘌呤的肉类、鱼类、内脏及制品面前，他们常常需要谨慎选择，甚至不得不将其列为“少吃或不吃”的名单之中。那么，在限制这些食品的痛风患者如何满足蛋白质的需求呢？ 嘌呤，这个看似陌生的词汇...

乳腺癌是威胁女性健康的一大杀手，让许多女性都感到不安。除了定期进行医学检查之外，我们的日常饮食中也隐藏着预防乳腺癌的秘密武器。接下来，让我们来了解一下这五种超级食物，女性朋友们不妨多吃。 第一类：食用菌类 银耳、黑木耳、香菇、猴头菇等，都是...

秋天，是补气食物的盛宴。在这丰收的季节里，一些食物特别值得我们关注。它们不仅味道甘甜，而且具有补益脾气的功效。 红薯，这个秋天的小明星，味甘性平，是脾胃的好朋友。它能补脾胃，益气力，宽肠胃，是脾胃虚弱者的福音。吃多了可能会引发反酸烧心、胃肠...

在中华美食的丰富宝库中，鸽肉以其极高的营养价值而独树一帜。它不仅是名贵的美味佳肴，更是高级滋补的佳品。乳鸽，更是大自然馈赠的嫩滑馈赠。它的肉质细嫩，口感绝佳，更蕴含了丰富的营养精华。 现代科学研究揭示，乳鸽肉中的蛋白质含量高达21%至22%，而脂...

瓜类蔬菜是夏季的盛宴，种类繁多，营养丰富。目前市场上，冬瓜、南瓜、丝瓜、苦瓜等各类瓜菜均已上市，它们不仅美味可口，还蕴含着人体所需的多种营养元素。 在这众多瓜类蔬菜中，冬瓜以其黑皮硬肉著称，选购时以指甲掐之，皮硬肉紧的为佳，这样的冬瓜煮熟后...

秋季，这个充满丰收与滋补的季节，正是我们身体需要进补的时刻。说到进补，很多人可能立刻联想到大鱼大肉，但实则不必如此油腻。日常中，有许多食物同样能成为我们的进补佳品。接下来，让我为大家推荐几种秋季常见的进补食物。 说到花生，它可是个高蛋白的油...

扇贝：美味与营养并存，食用时的禁忌与搭配讲究 扇贝，这一海鲜食材，以其丰富的营养和鲜美的味道在市场上备受欢迎。它不仅能够滋补身体，提高免疫力，更因其独特的口感和丰富的营养成分而受到广大食客的喜爱。但在享受扇贝美味的我们也需要了解其食用的禁忌...

近日研究发现，摄入过多的盐分可能会增加患多种疾病的风险，包括型糖尿病等。人们对于食盐存在一些常见的误区。美国心脏协会刊出的文章为我们揭示了七个关于盐的误解。 第一个误解是，有些人认为吃盐越少越健康。事实上，适量摄入钠盐对于维持体液平衡和神经...