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苦瓜炒虾仁的制作材料： 主料： 苦瓜500克 辅料： 虾仁250克 调料： 植物油25克,酱油10克,盐5克,鸡精2克 苦瓜炒虾仁的特色： 味道鲜美 苦瓜的微苦和虾仁的鲜味相得益彰。 教您苦瓜炒虾仁怎么做，如何做苦瓜炒虾仁才好吃 1. 将苦瓜洗净切成薄片待用； 2. 在锅...

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鸭汁烩鱼唇的制作材料： 主料： 鱼唇175克 辅料： 草菇25克 调料： 胡椒粉1克,姜5克,小葱10克,味精4克,盐5克,生抽5克,花生油10克,黄酒10克,猪油（炼制）20克 鸭汁烩鱼唇的特色： 色泽杏红，质地滑嫩，味道咸鲜。 教您鸭汁烩鱼唇怎么做，如何做鸭汁烩鱼唇才好...

广式腊肉的制作材料： 主料： 猪肋条肉（五花肉）5000克 调料： 白砂糖200克,盐125克,酱油150克,白酒100克,八角10克,桂皮10克,花椒10克 广式腊肉的特色： 色泽金黄，条头均匀，刀工整齐，不带碎骨，肥膘透明，肉身干燥，肉质鲜美可口，有腊制香味。 教您广式...

广州猪肉脯的制作材料： 主料： 猪肉(瘦)5000克 调料： 白砂糖650克,酱油650克,大曲酒100克,盐15克,味精15克 广州猪肉脯的特色： 块形整齐，大小一致，甘香味美，别有风味。 教您广州猪肉脯怎么做，如何做广州猪肉脯才好吃 1.选料、切片：选用新鲜猪瘦肉、剔...

广东腊肉的制作材料： 主料： 猪肋条肉（五花肉）5000克 调料： 盐100克,白砂糖190克,大曲酒85克,酱油30克 广东腊肉的特色： 呈金黄色，味香鲜美，出品率70%至80%。 教您广东腊肉怎么做，如何做广东腊肉才好吃 1.修整、晾挂：选取猪肋条肉，修成长条状，每块...

广东腊猪头肉的制作材料： 主料： 猪头肉5000克 调料： 盐160克,白砂糖300克,酱油50克,白酒100克 广东腊猪头肉的特色： 肉爽口，味甘香，色泽美观。 教您广东腊猪头肉怎么做，如何做广东腊猪头肉才好吃 1.原料选择：选用新鲜猪头，将猪头下腭处劈开，剔去骨...

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【原料】 水发玉结鱼翅2000克，精盐8克，味精2.5克，干贝50克，胡椒盐1克，肥母鸡肉1500克，葱结50克，猪肘肉1000克，姜片50克，绍酒150克，熟鸡油25克。 【制作过程】 1、将鸡宰杀去净毛，开膛去内脏洗净，砍成大块，猪肘肉刮洗干净后砍成块，一起下入开水...

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