立秋之后，莲藕的盛市如期降临。那片荷塘的美景，似乎能够让无数文人墨客为之驻足，为之沉醉。而那深藏在水底的莲藕，更是受到了历代养生专家的极力推崇。 莲藕的口感甘甜，富含丰富的淀粉、蛋白质和维生素C、B1等。除此之外，它还含有钙、磷、铁等宝贵的无...

姜苏茶 在身体不适、发热、肠胃紊乱等困扰袭来时，一杯姜苏茶或许能给你带来意想不到的舒缓效果。将生姜与苏叶结合，不仅味道独特，更蕴含了深厚的健康之道。选取生姜、苏叶各3克，生姜切成丝丝，苏叶清洗干净后，注入滚烫的开水，静待10分钟，即可享用这杯...

现代社会的快节奏工作让上班族时常陷入长期睡眠不足的状态，精神萎靡不振，注意力难以集中，工作效率自然大打折扣。这种背景下，许多白领为了追求一时的清醒，频繁依赖提神饮料或能量饮料来驱赶疲惫。这种做法真的可靠吗？事实上，提神并不等于消除疲劳，过...

红酒除了直接饮用之外，还是烹饪中的绝佳选择。最近，美国“网络医学博士”网站撰文详述了红酒在烹调中的多重优势，不仅能让食物味道更加香醇，而且还能保持食材中的水分。 知名烹饪专家玛丽埃劳伦森对红酒在烹饪鱼类时的应用有着深入的研究。她指出，传统的...

蒸煮米饭的常见方式可能是先淘米，然后加入冷水再烧煮，但这样的做法其实并不完全正确。真正的烹饪智慧在于，我们应该先将水烧开，再用开水来煮饭。那么，这样的做法有什么好处呢？让我们一竟。 使用开水煮饭可以大幅度地缩短蒸煮的时间，从而保护米中的宝贵...

随着秋雨的绵绵落下，寒意渐渐渗透了大地，“贴秋膘”的季节已经悄然而至。人们开始热衷于享受美食，为即将到来的冬天储备能量。而谈及烹饪鱼肉佳肴，怎能不提及那四种被誉为“调味四君子”的神奇调料葱、姜、蒜、椒呢？ 这四种调料，宛如中华饮食文化中的明...

相较富含碳水化合物的传统早餐，一份由培根、煎蛋、香肠、豆子、蘑菇等组成的高脂肪英式早餐更能有效启动人体全天的代谢机制，从而对身体健康产生积极影响。这一发现，由美国亚拉巴马大学公共卫生学院的莫利布雷教授及其研究团队所揭示。 这份丰盛的早餐，在...

夏日炎炎，气温持续攀升，让人容易出现全身不适、容易出汗、昏昏欲睡等症状。在这样的季节里，中国博大精深的食文化为我们提供了丰富的季节饮食养生知识。 在这个炎热的夏天，拥有一个合理的饮食习惯对于缓解上述症状至关重要。为了您的健康，我们为您搜罗了...

从古至今，月饼一直被人们视为吉祥和团圆的象征。当中秋佳节来临，皓月当空，家家户户团聚一堂，品尝月饼，赏月聊天，享受家庭的温馨和欢乐。随着生活水平的提高，月饼却因其高油脂、高热量而背负了不健康之名。那么，有没有一种方法能让我们在欢度佳节的又...

熬汤的艺术：选料至操作，品味至鲜醇 熬汤，这一看似简单的烹饪行为，实则蕴含着深厚的烹饪智慧与经验积累。要想熬出一锅好汤，每个步骤都至关重要。 一、选料要精湛 关键在于选料。优质的原料是熬出鲜美汤底的基...

晒太阳，储蓄免疫力 阳光是生命的源泉，它给予我们温暖和活力。而在这其中，维生素D扮演着提高人体免疫力、助力身体吸收钙的重要角色。而晒太阳，正是获取这一重要营养素的天然途径。在秋季这个阳光充足而又不会过于暴晒的季节，我们应该积极走出室外，享受...

秋冬季节，寒风凛冽，空气干燥，许多人会出现鼻咽发干、干咳少痰等症状。尤其是饱食大鱼大肉后，秋燥更加明显。在这样的时刻，我们的身体需要一些特殊的关怀与照顾。 在餐桌上，有一种非常普通的食材，却拥有对抗油腻肠胃的强大能力，那就是菠菜。在古老的《...

醋与姜：脾胃的守护者，夏季健康的秘密武器 随着夏日的脚步渐近，酷热难耐的天气常常使人们食欲不振。一片醋泡姜便能轻松缓解你的困扰。那独特的辛辣味，能刺激味蕾，健脾开胃。而醋的加入，更如锦上添花，起到了开胃活血的作用。将鲜姜切片，沉浸于米醋之中...

在餐桌上，干制海产品的身影愈发常见，它们独特的口感和风味深受人们的喜爱。如何妥善保存这些食品，却是让许多人感到困惑的问题。今天，我就为大家分享一些保存干制海产品的小妙招，帮助大家更好地保留这些美味。 购买干制海产品时，不妨先用手触摸一下。如...

葱的广泛应用与营养价值及其保健价值 在日常生活中，葱是一种极其常见的食材，以其独特的香味和营养价值深受人们喜爱。它在各种烹饪中都有出现，无论是名菜还是家常小炒，都离不开它的身影。从绿色的叶片到洁白的茎部，都蕴藏着丰富的营养，让我们一起来深入...

立冬已至，寒气逼人，此时在膳食选择上，我们更应考虑那些能够暖胃的食物。说到暖胃美食，怎能不提炖煮佳肴？那香气四溢的羊肉煲，或是热腾腾的滋养汤，无一不让人垂涎欲滴。在享受美味的你是否曾思考过烹饪时的放盐之道呢？今天，就跟随39饮食小编一同这个...