在炎炎夏日，持续的高温让人们大汗淋漓，体内的水和电解质随之丢失。肝脏，作为我们身体的辛勤工作者，承担着各种代谢、解毒和免疫功能。在夏季，肝脏的负担明显加重，养肝护肝显得尤为重要。 夏季的另一个挑战是食物容易腐烂、变质，滋生细菌和病毒。不卫生...

众所周知，西式快餐因其独特的口感和便捷的服务备受青睐，但其健康价值却常常受到质疑。《营养学杂志》刊登了加拿大圭尔夫大学的一项研究，为我们揭示了吃西式快餐时搭配某些饮品会加倍损害健康的惊人事实。 西式快餐，如汉堡、炸鸡和比萨等，本身含有大量脂...

鸡蛋是一种富有生命力的食品，它们通过蛋壳上的小孔呼吸。这些圆形小孔位于蛋壳的大头部分，是空气进出的通道，我们称之为气室。这些气室对鸡蛋的呼吸至关重要。为了保持鸡蛋的新鲜度，我们在存放时需要注意方向，应该大头朝上，小头朝下。这样可以让气室位...

防晒小贴士大介绍：不仅仅是SPF指数，还有更多你需要注意的 你是否知道，在选购防晒产品时，除了SPF指数，还有更重要的标识需要关注？那就是PA标识。SPF值仅仅代表防晒产品对中波紫外线的防御能力，而对抗长波紫外线的关键指标是PA值。为了确保长时间的有效...

醪糟哈密羹 原料：哈密瓜、醪糟、白糖、百合、枸杞以及适量的水淀粉。 制作流程： 哈密瓜去皮去瓤，被切成一寸见方的块状。百合与枸杞则分别置于清水中，让它们充分发透。 净锅上火，清水煮沸后，首先放入百合与枸杞，略煮片刻。随后，将哈密瓜块、醪糟和白...

根据国际食品信息理事会基金会的统计数据，约有三分之二的美国人在积极采取降低食盐摄入量的措施。面对这一健康趋势，减少食盐摄入已成为越来越多人的生活方式选择。他们通过仔细比较食品标签和选择低钠食品开始这一健康转变。以下是四个关键步骤，帮助你有...

大豆的营养价值丰富，这是众所周知的事实。大豆对女性健康的独特益处，却并非每个人都了解。这其中的奥秘，主要归功于大豆中的一种特殊成分大豆异黄酮。 大豆异黄酮，是一种植物性雌激素，其结构与人体内的雌激素相似，并具备雌激素的活性。这种神奇的物质能...

瘦身粥是时下流行的健康减肥食谱之一，今天，就让我们一起几种美味又瘦身的粥品制作方法。在我国，喝粥的习惯源远流长，粥不仅营养丰富，还有助于减肥。接下来，就跟随小编的步伐，学习这些简单易做的瘦身粥吧！ 我们学习第一种粥的制作方法。取适量的食材，...

凉拌菜，是夏日餐桌上的一股清风，以其丰富的材料和原汁原味的制作方式，让营养得以充分保留。这不仅仅是一道美食，更是养生的佳品。凉拌菜的制作虽然看似简单，实则却有着许多讲究，尤其是在食材的选择与准备上。 新鲜的食材是制作凉拌菜的关键。由于凉拌菜...

性格与饮食的奇妙关联 您知道吗？正如夏乌斯博士在《饮食.犯罪.不正当行为》中所描述的那样，食物与性格之间有着不可思议的关联。让我们跟随这位美国心理学家的脚步，深入了解如何通过调节饮食来改变性格。 对于那些性格不稳定、心神不定的人来说，他们可能...

芋头被誉为营养丰富的食材，富含淀粉和多种营养元素。每百克鲜芋头含有热量91卡，蛋白质2.4克，脂肪微乎其微只有0.2克，碳水化合物则高达20.5克。芋头还富含钙、磷、铁等矿物质和维生素C、B1、B2等维生素。芋头中的乳聚糖使其质地软滑，易消化，对于脾胃虚弱...

当你感到身心疲惫的时候，是否曾选择过用甜食来提振精力？许多人在困倦时，会选择摄入富含糖分的食物，以为这样可以恢复活力。事实却恰恰相反。吃甜食不仅不能让你摆脱疲劳，还可能让你陷入更深层次的疲惫，甚至可能引发一些慢性疾...

香港的厨艺善于融合中西风格，创造出独具特色的美食。其中，中式猪扒就是一道以中餐手法运用西餐食材的杰出代表。 在选材方面，我们首选瘦中带肥的猪扒，这种猪扒无需添加食粉腌制。简单的以水、生粉、食用油等调和腌制，就能达到嫩滑的口感，同时保持猪肉本...

想要吃得更营养更健康？那就要跟着营养科主任赵长海的建议来。想象一下，一个大约150克的苹果，你细细品味，慢慢咀嚼，用大约15分钟的时间将它吃完。这样的吃法，不仅能帮你排出体内的重金属，还能让你的肠道更加健康。 当你把苹果细嚼慢咽地吃进胃肠，你会...

秋乏现象与体液酸碱平衡息息相关。为了克服肌肉疲倦时产生的酸性物质，我们可以多摄入碱性食物，如西红柿、茄子等，它们有助于中和体内的酸性物质，从而消除疲劳。 年轻人常常因节食而陷入“秋乏”的困扰。吃得过少，特别是忽略早餐的重要性，会使人精神不振...

在追求健康和长寿的道路上，人们不断各种神奇的食品和元素。今天，我想为大家介绍几种健康食品，它们不仅是营养丰富的美食，更是抵抗衰老和疾病的得力助手。 让我们来看看被誉为“抗衰老抗癌之星”的西兰花。这种蔬菜含有丰富的抗氧化物和胡萝卜素，科学研究...