中国注册营养师谷传玲：蔬菜生吃还是熟吃？营养与口感并重的饮食秘籍 一直以来，蔬菜是生吃还是熟吃困扰着许多人。今天，我为大家详细这个话题，带您一竟。 蔬菜的食用方式，其实需要从口感、营养和个人身体状况三个方面综合考虑。对于口感清脆、没有苦涩味...

烹饪之道，不仅在于食材的挑选，更在于火候与用水的把握。水，在烹饪中扮演着举足轻重的角色。 对于冻肉、冻虾等食材，解冻时不宜用热水，冷水化冻更能保持其鲜味。炖鱼或鱼汤时，需用冷水一次性足量，这样炖出的鱼汤无腥味，鲜美滑嫩。蒸鱼或蒸肉时，应在蒸...

在炎炎夏日，冷饮似乎成了许多人快速降温的救星。常听说喝冷饮对身体不好，这让人陷入纠结。实际上，只要遵循一些原则，健康地享用冷饮是完全可行的。 选择饮用冷饮的时间至关重要。空腹或刚吃完饭时并不适宜喝冷饮，因为这样做容易伤害胃部。最佳的饮用时间...

性生活后，女性发生尿路感染的风险会明显增加。据美国加州大学的研究显示，每周超过3次的女性中，约有半数会出现初发尿路感染的症状。好消息是，女性可以通过调整饮食结构来降低这一风险。 研究人员发现，女性如果每天至少喝一杯无糖的新鲜果汁或浓缩果汁，...

猪腰子去腥方法与美味食用方式 对于热爱烹饪的朋友们来说，猪腰子无疑是一个美味的选择。其独特的腥味常常让人望而却步。今天，让我们一起如何彻底去除猪腰子的腥味，并分享几种美味的食用方式。 一、去腥妙招 1. 常规去腥法： 将猪腰子对半切开，剔除其中的...

真假香油的辨别秘笈： 生活中的小细节常常隐藏着大智慧，就在我们日常使用的香油里，也有着真假之辨。仔细观察，你会发现两种颜色、气味接近的香油之间，还是有着微妙的差异。 价格是关键的一关。在我国，真正的香油是通过严格的压榨工艺制成的，其背后的成...

在炎炎夏日，我们的饮食选择变得尤为重要。在这里，我们将介绍一些适合夏季食用的食物和饮食方式，帮助你在享受美食的保持身体健康。 鸭：鸭子性偏凉，具有滋阳、清热、补水、养血的功效。在夏天，鸭肉是一种滋补佳品。无论是炖汤还是制作其他美食，鸭肉都是...

自然界中的规律无情地预示着所有人都将面临衰老的威胁，而生命的有限性更是让人们对青春的追求充满热情。你是否曾想过，通过日常的饮食选择，可以助你保持年轻与活力呢？今天，就让我们一同如何通过饮食来抵抗衰老的脚步。 我们都知道，衰老是不可避免的。随...

一部名为《双食记》的电影，以夸张的表演和引人瞩目的效果，向观众展示了食物搭配不当可能导致的可怕后果。这部电影不仅令人惊叹，同时也提醒了我们注意食物之间的相克性，避免在享受美食的同时无意中伤害自己和家人。针对这一点，我收集了一些关于饮食搭配...

盐，这种我们日常餐桌上不可或缺的调味品，是身体不可或缺的一部分。盐的摄入量却需要我们的严格控制。过少或过多的盐摄入都会给身体带来不良影响。那么，吃盐过多具体会有哪些危害呢？让我们一起来了解一下。 过量食用盐可能引发高血压、心血管疾病以及中风...

鸡蛋作为餐桌上的重要佳肴，其烹饪方式多种多样，吃鸡蛋时也有一些需要注意的禁忌。如果不注意，吃完鸡蛋后做了一些特定的事情，可能会给健康带来不良影响。 鸡蛋与糖不宜同食。很多地方有吃糖水的习惯，鸡蛋中的蛋白质与糖结合会形成果糖基赖氨酸的结合物，...

湿疹，这一生活中常见的疾病，往往是因为身体湿气过重导致的。每当身体湿气泛滥，皮肤便会成为首先的受害者，红斑、痒痛交织，令人难以忍受。那么，女性在面对湿疹的困扰时，应该如何在饮食上寻找缓解之道呢？下面，我们将一同这个问题。 面对湿疹的女性，首...

随着气温的逐渐升高，我们需要注意食品安全问题，特别是在选购熟食卤菜、凉菜以及水果和蔬菜时。省食品药品安全领导小组办公室（省食安办）发布了预警公告，提醒广大消费者要注意防范细菌性食物中毒。 在选购熟食制品时，一定要选择防虫防蝇防尘设施齐全的销...

“春节盛宴，美味佳肴让人陶醉。过度摄入油腻食品，不仅让身体负担加重，还可能引发一系列健康问题。”专家提醒道，“节后，我们需要给身体‘刮刮油’，排除毒素，恢复健康状态。” 在欢乐的节日氛围中，云南的冬末春初季节特别让人陶醉。这里的气候条件优越...

“伴侣食品”它们不仅仅是食物，更是营养的“舞者”。当某些食物携手共舞，其营养成分便能产生神奇的“互补作用”，让人们的膳食更加丰富多彩且均衡。今天，就让我们一起走进这些伴侣食品的世界。 猪肝与菠菜，两者都是补血的佳品。一荤一素，相互搭配食用，...

许多人在身体不适前往医院检查时，常被医生告知体内湿气过重，伴随着湿气引发的全身乏力、头重脚轻以及食欲不振等症状。他们往往困惑不解，不知道自己为何体内湿气如此严重。其实，湿气重的成因多种多样，接下来让我们一起导致湿气过重的因素。 我们要了解什...