菜谱简介 用柠檬汁、大蒜和香草混合汁腌过的鳕鱼，烘烤成金黄色，即成一道具有西班牙风味的家常菜；并富含维生素B12及碘。 材料 鳕鱼 肉700900克，干 月桂叶 1片，纯 橄榄油 2汤匙， 柠檬汁 1个， 大蒜 12瓣， 香菜 （ 芫荽 ）末2茶匙，盐、 现磨黑胡椒 适量...

菜谱简介 这道面包香蒜汤是西班牙很传统很古老的一道汤品。最早起源于西班牙中心的卡斯提尔汤(sopadeajocastellana)，现今已传遍了西班牙的每一个自治区。这道汤的脂肪含量较低，不但很有营养，而且非常健康，因为众所周知大蒜是最好的天然抗生素，所以这道...

菜谱简介 Paella其实是烹调西班牙饭的平底锅。中世纪时，西班牙的吉普赛人喜欢结集一起，一边在火堆上以Paella烹调饭食，一边演奏舞蹈，气氛热闹动人。海鲜饭为西班牙国菜，起源于东南部的巴伦西亚省，渔民把卖剩下来的各类海产，加入米和香料混煮而成，滋味...

菜谱简介 米饭、蔬菜、辣香肠与姜黄粉同煮，色泽金黄，是一道色彩夺目的美食；并富含维生素A、B族、C、E和叶酸。 材料 清鸡汤 300毫升， 橄榄油 2汤匙，中等大小 红洋葱 1颗， 大蒜 1瓣，中等大小 红甜椒 1个， 长米 200克， 姜黄粉 1茶匙，罐装 番茄 块400...

菜谱简介 西班牙出产的肉肠，最出名的有高维苏肠(Chorizo)、血肠(Morcilla)和酒肠(Butifarra)等，尤以高维苏肠食味和质感变化最多，品种最丰富。分量：2人预备时间：5分钟：10分钟 材料 高维苏猪肉肠 1条或200克， 白酒 56.8毫升， 橄榄油 1/2汤匙， 甜椒 1...

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材料 鸡蛋 ２个， 手指饼干 （海面 蛋糕 ）， 奶油奶酪 ，浓 咖啡 调料： 朗姆酒 （或 白兰地 ， 百利甜 ），糖， 可可粉 （ 巧克力粉 ）， 香草油 3汤匙 做法 将蛋白和蛋黄分开。蛋白中加入适量（约２０克）打发至两倍。蛋黄中加入糖，香草油（粉）和奶油芝...

菜谱简介 Sangria是源自西班牙的wine punch, 即是特色混合性微酒精饮品。在西班牙、葡萄牙等国很普遍，最近在其他国家也很流行。喝Sangria在夏季喝最好，清凉解热，水果也新鲜。 在西班牙，每一家餐厅和酒吧都会供应Sangra，而材料、配方以及制法都各有不同...

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菜谱简介 南义厚皮披萨面皮作法，请查询本站食谱-【南义厚皮披萨面皮】 材料 南义厚皮披萨 面皮 1张，美式 香肠 6片，义式香肠30公克， 墨西哥辣椒 6支， 洋葱 丁25公克， 莎莎酱 1又1/2大匙， 起司丝 适量 做法 1.将面皮放入抹油的烤盘中，移入预热210℃的...

材料 中种面糰 ：332公克， 新鲜酵母 12公克，水199公克，主 面糰 ：1公克，水11公克， 高筋面粉 83公克， 奶粉 15公克，细砂糖50公克，盐6公克， 全蛋 25公克， 奶油 50公克，内馅：240公克， 粿加蕉 120公克，墨西哥 面煳 ：89公克， 低筋面粉 111公克 ，...

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材料 A.， 高筋面粉 150克， 奶粉 1大勺，糖30克，盐1/4小勺， 鸡蛋 15克， 干酵母 1小勺，水70克， 黄油 15克，B.，黄油30克， 糖粉 30克，盐3克，鸡蛋30克， 低粉 30克 做法 1.将面粉，奶粉，糖，盐搅拌均匀，倒入鸡蛋液，酵母混入部分水搅匀，再把酵母水...

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材料 苦甜巧克力 227g，敲碎 墨西哥 巧克力 113g，敲碎 无味 黄油 4汤匙 黑咖啡 1/4杯 肉桂粉 2茶匙 辣椒粉 1茶匙 智利 粉 1茶匙 杏仁粉 1杯又2汤匙 中筋粉 2/3杯 泡打粉 3/4茶匙 盐 1/4茶匙 全蛋 3个 糖 1/2杯 糖粉 2/3杯 做法 1、预热烤炉至162℃。 2、用...