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材料 米皮 8张， 生菜 8张， 九层塔 1把， 薄荷 1把， 韭菜 8枝， 鸡胸肉 或 猪肉 100公克， 虾 24尾， 鱼露 1又1/2大匙，醋1又1/2大匙，水1又1/2大匙， 果糖 1大匙，香 酥 碎 花生 2大匙 做法 (1)把米皮喷水用湿布盖好备用(一般说来8到10分钟后会变软)；生...

菜谱简介 越南咖啡清淡，做法也极为简约简易咖啡滤壶，2ts的咖啡，100℃沸水，刚刚好。听水,一滴,一滴,渗过越南壶，带着芳香滴落在杯中。就像我们每一个人，一开始纯净而不谙世故，慢慢，一次一次蜕变，最终学会包容与忍耐...... 材料 越南滤壶， 雀巢咖啡 1...

材料 碎米， 肉排 ， 魚露 ， 猪肉 ， 猪皮 丝，炒碎 米粉 ， 蛋 ， 粉丝 ， 木耳 ， 葱花 ， 生菜 ， 萝卜 ，紅 箩卜 ， 黃瓜 . 做法 碎米煮成飯 (干点最合適).猪肉皮丝：猪肉放进滚水煮熟后过水切丝再拌碎炒米粉，猪皮丝(切段，加盐，糖，味精)备用. 肉排...

菜谱简介 材料 夏卷原料： 中等大小的 虾仁 ，越南 米粉 ， 越南米纸 ， 薄荷 （mint）， 香菜 （cilantro） 酱料 ： 花生酱 ， 海鲜酱 做法 1.越南米粉按照包装上的说明煮熟，过凉水1-2分钟至彻底冷却，沥干。 2.虾仁开水煮熟，沥干。 3.薄荷摘下叶片，洗净...

菜谱简介 它是一种非常简单但又非常有趣的方式准备这种鱼。将罗非鱼鱼片放入调味香浓的椰奶汁里煮，给你带来不同寻常的高级味觉享受。如果将这些美色诱人的鱼排装点在米饭上，更添食欲。可根据你的口味调整辛香料的用量。 材料 椰奶 120毫升，整 杏仁 6个，...

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材料 基围虾 3两， 花蛤 1两，水500克， 圣女果 6个， 小米椒 几个切段（怕 辣 可以不放），泰国香料适量（ 香茅 草， 柠檬叶 ， 良姜 ）， 冬阴功酱 适量， 椰浆 少许。 做法 1。适量的泰国香料装入香料纱袋，放入锅中加入水500克，用最小火慢煮半小时，将...

材料 泰国 香麦 （类似 高粱米 ，色泽红白，市面有售，1千克约十几元）100克， 玉米粒 80克， 红椒 ...

材料 两斤 鸡肉 ，啥部位，带不带 骨头 的都无所谓 2 lbs chicken （d rum sticks， thighs， breasts， or cut-up chicken pieces） 六瓣 大蒜 （我用了四瓣，大熊受不了太大的蒜味儿） 6 cloves of garlic （peeled and pounded） 两大勺 香菜根 （东南亚...

菜谱简介 最知名的泰国菜之一，在泰国，泰国炒粉既是街边排档的美味，在高级餐厅也广受欢迎。这道菜具有泰餐典型的热辣、酸甜的风格。 材料 袋装 米粉 180g， 猪里脊 50g，生 虾肉 30g， 炸豆腐 块（ 豆泡 ）50g， 小洋葱 4只， 鸡蛋 2只，泰国香椒膏2茶匙（...

菜谱简介 许多泰国菜会用到香椒膏。在有些超市可买得到，如北京的华润，普尔斯马特如果不方便购买到成品的泰国香椒膏，可以在家自己制作，还可依照口味控制辣椒和柠檬汁的用量，以调整其辣味和酸度。 材料 干红辣椒 50g， 大蒜 50g， 小洋葱 50g， 干虾仁 50...

菜谱简介 这是一道可以在半个小时做好的晚餐！肥美的虾肉稍炒后迅速在充满了椰香的大蒜生姜调料里浸煮。加在白米饭上，就着蒸熟的西兰花，一道香浓味美的快速晚餐就好了。 材料 蒜4瓣，去皮，新鲜 生姜 1块（2.5厘米见方），新鲜青 尖辣椒 1条，去籽，盐3克...

菜谱简介 新加坡的热门甜品，但据说是源于泰国 材料 材料：红宝石材料： 荸荠 10粒食用 红色素 适量 玫瑰糖浆 200毫升（可用 蜂蜜 代替） 木薯粉 （tapiocaflour）200克， 糖浆 材料： 香草精 华3滴绵白糖250克清水250毫升， 椰浆 材料：浓椰浆350毫升盐1/2...

材料 南姜 ， 干红辣椒 ，新鲜黑 蘑菇 ， 椰奶 ， 青柠檬 ， 虾 ，mussel，糖， 西红柿 做法 1.蒜瓣切碎粒，干红辣椒切段，油锅里爆香。（泰国做法是直接烧鸡汤，放香料，我按照我自己的做法，认为爆香很重要。我也没有鸡汤，但是觉得mussel的鲜味就足够满足...

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