昨日报道《什刹海新小吃城延期开业》引发业界众多关注，什刹海新小吃城的筹备又有了最新进展。记者昨日了解到，位于什刹海的九门小吃原址的装修工程已接近尾声，有消息称，一个名叫九门送福小吃的小吃城将在本月底开业。这或许意味着围绕九门小吃的种种纠纷...

据经济之声《天下公司》报道，还有两个星期，就要到我国传统节日端午节了。吃粽子，是端午节这一天必不可少的节目。粽子是极具中国特色的食品，在不久前热播的纪录片《舌尖上的中国》里，也有过介绍粽子的片段。 这段影片里特意提到了嘉兴粽子，从一个侧面说...

作为生产粽子的老字号五芳斋，近日频频被曝光问题，记者调查发现，经销渠道乱象、生产日期里外不一、价格潜规则三大问题困扰品牌优势，消费者不禁要问，五芳斋怎么了？ 经销渠道乱象 据零供网报道，与之合作多年的北京百富勤食品有限公司对记者表示，五芳斋...

中华名小吃，环境差、服务差，实在有损招牌！昨天，上海滩网友良民挑疵发帖称，位于浦东大道即墨路附近的大壶春作为一家老字号饮食店，如今卫生状况、服务质量却都令人失望。昨天下午，记者对沪上一些老字号餐饮店展开调查，发现部分店铺生存现状堪忧。 现场...

10年前，或许是看到了历史痕迹出现的衰败迹象，政府部门一纸《北京历史文化名城保护规划》发布。其中，老字号恢复和保护的任务尤其任重而道远。弹指一挥间，北京老字号小吃在10年光景间几经沉...

昨日是农历小年，北京城已经开始显现出浓浓的年节氛围。来自京城餐饮业的消息，以全聚德、华天等老字号为代表的餐饮企业年夜饭预订获得大丰收。与此同时，年中饭、年饭礼盒成为又一个亮点。 老字号年夜饭的预订越来越早，这让不少今年没有预订上老字号年夜饭...

商务部公示第二批保护与促进的中华老字号名录（零售、食品类），初步确定345家符合中华老字号认定要求，并向社会公示。公示期限内，对公示结果有异议的企业或个人，可向振兴发展（专家）委员会办公室反映。 第二批保护与促进的中华老字号名录（零售、食品类...

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随着现场嘉宾的掌声，利顺德大饭店成功举行中华老字号揭牌仪式。 作为天津市酒店行业唯一入选中华老字号的酒店，利顺德大饭店已经获得全国重点文物保护单位称号。并成为国内唯一荣获两项桂冠的酒店企业。 从1863年始建初期，利顺德始终与天津近代史同步演进...

风情女富豪张兰、京城四少汪小菲、话题女王大S在很多人眼中，这三个人就是俏江南。 长期关注俏江南股份有限公司(下称俏江南)并一度计划投资的业内人士刘强(化名)对《中国经济周刊》评价说：俏江南一直用娱乐精神打造品牌，却一直缺乏相应的经济能力来实现它...

日前从重庆市商委和大渡口区政府共同举办的2011首届重庆老字号博览会获悉，该市即将认证的首批重庆老字号中，食品企业占了7个。 重庆市商委相关负责人表示，老字号认定按市政府办公厅关于保护和促进老字号发展的指导意见，先由年限达到50年的品牌企业向所在...

9月28日全国中华老字号精品大集隆重开幕 浙江的西湖龙井、王星记、张小泉、龙泉官窑、五芳斋、都锦生、金华火腿，云南的白药、普洱茶，山东东阿阿胶，山西的老陈醋，北京的王致和，天津的狗不理、皮糖张，德州的扒鸡，扬州的谢馥春，鄂尔多斯羊绒，每一个城...

老广曾经打酱油最常去的致美斋，9月28日回迁老铺。至今，门庭若市，街坊排队等进店的场景经常上演。火爆的场面导致有人质疑，致美斋是不是找了托。对此，致美斋在官方微博上表示无聊。最近的调查显示，广州市民认为广州要建设国际商贸中心，市民最盼望的是复...

38家武汉企业负责人昨天从该市领导手中分别接过一块沉甸甸的牌匾，上刻5个黑底金漆大字武汉老字号。这是江城自明清始创工商业品牌以来，第一次授予本土企业老字号称号。 昨天获牌的38家企业包括武汉老通城酒楼、荣宝斋、中心百货大楼等，餐饮、食品类企业占...

长沙人爱吃粉，但通胀使一些粉店在用料上动起歪脑筋，长沙颇有名气的老字号无名粉店也不能幸免。记者调查发现，无名粉店老板竟然用工业盐代替普通盐给消费者食用。真如消费者所说，店老板怕是想钱想疯了。 用味精袋装工业盐掩人耳目 无名粉店是长沙的老字号...

昨日，在后海爆肚张门口，人们给100多年前的爆肚张创始人张泉才铜像揭幕。当日，这家老字号获得朝阳区区级非物质文化遗产称号。本报记者尹亚飞摄 有百年历史，在银锭桥边经营近30年的爆肚张一直是后海地区一个老北京美食符号。除了爆肚，张家老太太制作的芸...