物价飞涨，更多的上班族加入带饭大军。可是不新鲜的食物吃来总觉得没胃口，于是提味菜在办公室里逐渐多了起来。咸菜和腐乳都是典型的提味菜，但它们的营养差的还真是十万八千里。 吃咸菜可以调节胃口、增强食欲、补充膳食纤维，但其中的健康隐患也不少。新鲜...

食盐是人类赖以生存的必需物质，除了供食用外，还有多种保健用途，现介绍如下： 1. 护齿用淡盐水漱口，可以防止龋齿的发生。 2. 去臭味有口臭的人，早晚饮淡盐水一杯，中午用淡盐水漱口，可有特效。有腋臭的人，可用淡盐水洗腋下。方法是，盐150克，菊花100...

现已进入伏天，此时气候炎热，人易心烦不安，疲倦乏力，在自我养护和锻炼时，应平心静气，确保心脏机能的旺盛。 在炎热的伏天，最易发生的季节病就是中暑。中暑主要是因为气温高、环境通风差，使体热不能及时向外发散造成的。此时外出，应调整时间，避免中午...

花生是中国人喜欢的传统食品。花生的蛋白质和脂肪的含量比肉、蛋还高。所以有人把花生叫做素中之荤或称植物肉。花生还具有一定的药用价值和保健功能，被古人称之长生果，民谚道：常吃花生能养生。 多年来，对于花生及花生制品的营养问题，很多国内外的专家都...

南瓜，又叫番瓜、倭瓜、金瓜等，为葫芦科植物南瓜的果实。原产热带，因很早以前便传入中国，所以也称中国南瓜。现在，我国各地都有种植，产量极高。嫩瓜可作蔬菜，味甘适口，是夏、秋、冬主要蔬菜之一；老南瓜是一种优质杂粮，故不少地方又称之为饭瓜。 南瓜...

中外营养保健专家研究发现：玉米中含有大量的营养保健物质，不仅含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、谷固醇，而且还含有核黄素、维生素等营养物质。 美国科学家研究发现，进食玉米能刺激人脑细胞，增强人的脑力和记忆力。玉米中所含的镁元素及玉米胚芽...

西兰花属十字花科蔬菜，富含抗氧化物维生素C及胡萝卜素。十字花科的蔬菜已被科学研究证实是最好的抗衰老和抗癌食物。 抗衰老食物：西兰花 对女性而言，它还有保护皮肤的美容功效。 最佳的蛋白质来源：鱼肉 鱼肉可为女性提供大量的优质蛋白质，并且消化吸收率...

近日，树莓成为了北京奥运会指定供应水果，同时还进入北京50多家大型超市。据了解，树莓被称为第三代水果之王，分为黑莓和红莓，营养价值丰富。 树莓就是覆盆子，是中药的一种。以前国内覆盆子都以野生居多，后来经过品种改良，果子大了，口感也更好了。 树...

调查起因:秋林集团商场保安与秋林里道斯员工发生冲突 调查发现:秋林里道斯红肠专柜已换成秋林食品字样 秋林里道斯红肠搬家啦,秋林公司卖的不是正宗秋林里道斯红肠连日来,三十几名营业员不是在秋林公司内柜台前销售红肠,而是走上街头用扩音器或发传单的形式逢...

昨日，北京信远斋饮料有限公司对外宣布，收到北京市高级人民法院终审判决，其最终获得了信远斋字号权和商标权。 信远斋是北京老字号之一，创立于清乾隆年间，其酸梅汤是主打名品。解放前信远斋老店倒闭。 北京信远斋饮料有限公司昨日表示，信远斋饮料有限公...

在无锡锡惠公园内，有一家装修简单、不起眼的小吃店，它以惠山油酥饼而著名，同时也是锡城目前仅存的国有老字号小吃店。 这家小店名叫锡惠小吃部，小吃部的石经理表示，五六十年代锡惠公园建园起，惠山油酥饼就伴随着公园里一代又一代的游客，那时候是纯手工...

小长假首日，老字号呈现火爆开局。昨日，张一元、元长厚等多家老字号的销售额大多同比增长了约30%。另外，明日餐位吃紧，预订已超出八成。 老字号春茶节拉动销售 爱喝茶的北京人在小长假拉动了茶叶市...

昨日，在后海坚持经营了七年的7家老字号正式撤出九门小吃城。几家老字号表示撤出的同时，九门小吃管理方也将拖欠了一个半月的款项一一结清。针对老字号撤出一事，九门小吃城管理方表示，九门小吃城运营一切正常，老字号撤出一事属于企业内部调整。 现场：李...

...

媒体１９日报道，北京瑞华冷饮厂生产的老冰棍菌落总数和大肠菌群分别超标１７６７倍和２４０倍。就在几天前，媒体曝光北京市第五肉联厂院内用猪血制假鸭血豆腐，并进入老字号稻香村销售。 一周内，两起食品安全事件。假鸭血豆腐损害了消费者对中华老字号稻香...

日前，占北京老字号半壁江山的西城区率先出台《保护和促进老字号发展若干意见》（以下简称《意见》），将解决老字号当前遭遇的困难。同时，西城区还将设立老字号保护与发展专项资金，每年投入2000万元，加快推进老字号集聚区发展建设。预计到十二五末，将有...