莲香楼商标之争硝烟未散，广州饮食服务企业集团有限公司（下称饮食集团）和广州莲香楼有限公司（下称莲香楼公司）的战火又弥漫到产品领域。 事实上，商标之争背后的产品、口味、配方纠纷早已暗潮汹涌。 早在今年4月，饮食集团就公开表示将要开始生产莲香楼产...

往年这个时候，商场超市里月饼早摆上柜了，但现在你去看看，哪里有月饼的影子？近日，武汉老字号月饼生产商扬子江（以下简称扬子江）的负责人梅红运向记者感慨：今年的月饼市场可谓钱景暗淡，月饼是该大做还是小做，真的是让人犯难。 月饼激战尚未打响 发出...

【解说】中秋节临近，赏月与吃月饼是中华民族特有的传统习俗。提到食品，食品安全问题是重中之重。７日，百年老字号哈尔滨老鼎丰食品公司主动摘下生产车间闲人免进的牌子，邀请消费者代表、媒体记者、食品质量技术部门上门监督，开放参观食品原材料、生产流...

原标题：10种北京老口味蔬菜回归 经过两年多时间的种子搜集和技术准备，首批失传的优质蔬菜老品种终于上市。昨天，记者从市农业局农业技术推广站获悉，从现在到下月初，将有30万斤核桃纹白菜、12万斤花叶心里美萝卜上市。 据了解，核桃纹大白菜历史上曾是北...

广州饮食服务企业集团发声明称自己是莲香楼商标唯一所有权人；广州市莲香楼有限公司提起诉讼，索赔1000万元 百年老字号莲香楼的商标使用权出现纷争。近日，广州饮食服务企业集团有限公司发出声明称该公司是莲香楼注册商标的唯一所有权人。该声明引起广州市莲...

原标题：京城老字号立冬生意忙 稻香村元宵准时上柜台 今天立冬，北京稻香村的元宵准时现摇摆上柜台；另外一些老字号也推出了各式暖式菜肴。 今年北京稻香村的元宵计划供应量约1400吨，与去年基本持平，品种依然是4种传统口味：精制黑麻、传统五仁、奶油可可...

瘦田无人耕，耕开有人争。广州不少老字号、老品牌，奄奄一息有若干年了。为了保住这些个商业老本，或扶持或承包或重组，有关方面使尽十八般武艺，也就摆弄出个广州酒家，算是一面旗帜！其他的呢，名存着，但不是东家不再，就是成为历史传奇。当然，也有些至...

5月31日晚，美国最大调味品制造商味好美公司宣布，9亿元正式收购武汉亚太调味食品有限公司。至此，武汉企业界最后一个大桥品牌易主。 昨日，对于被收购一事，亚太董事长李大华对记者并未否认，表示我们会对外发布消息就结束了通话。 大桥味精起源于上个世纪5...

老字号高档菜遇冷 烤馒头取代佛跳墙 中央8项规定致部委一条街部分餐馆关门；京城大众餐饮消费上涨一成多 全聚德烤鸭首次全国性打折优惠，在部分门店推百元内自助餐；此前辽参、佛跳墙热卖的同和居，尝试增加早餐和外卖量；嘉和一品将在社区试点设立早餐自动...

餐饮对厉行节约究竟是怎么做的？5月9日到11日，由北京市商务委、经信委、农委、旅游委等举办的中国（北京）餐饮食品博览会启幕，届时向市民展示餐饮行业厉行节约、反对浪费的行动成果，而豌豆黄、驴打滚等北京众多传统小吃也将集体亮相，并正在酝酿整体打包...

俗话说过了腊八就是年，春节临近，商家纷纷启动了各种活动备战春节。1月23日，吴裕泰第三届新春茶文化庙会正式开锣。记者获悉，本届茶文化庙会除了推出15款春节新品礼茶外，还有很多有关茶文化的活动邀请顾客一同参与。 启动仪式上，一群小茶人和微博直播屏...

记者巡城发现，广州老字号酒楼年夜饭已一房难求，广州酒家、莲香楼、陶陶居等各大老字号酒楼年夜饭的房间已预订一空。昨日，记者了解到，不少老字号酒楼已推出外送盆菜产品。有酒楼推出近3000元的贵价盆菜，单单是盘子，就值300大元。 此外，随着逆向探亲模...

加拿大的北极贝、智利的帝王蟹、意大利巧克力、法国红酒、西班牙橄榄油近年来，进口食品在长沙逐渐走俏，年关将至，各式洋年货也受到不少市民、尤其是年轻人追捧。洋食品傍上了中国年，瓜子花生糖这些过年传统老三样渐渐失宠。本土传统年货该如何发展？长沙...

记者昨日（2月1日）从市城管执法局了解到，春节临近，为了方便广大市民群众购买节庆物品和节令食品，2月1日至2月25日，在我市长缨路等77个地段设置灯笼（春联）临时市...

风味小吃是每年庙会的一大特色，来逛庙会的市民在逛的同时，当然少不了到小吃区品尝各类美食。 今年各大庙会，占据小吃摊点主要位置的除了肉串外，就是老北京特色小吃，有游客对老北京特色小吃很追捧，尤其是冠上中华名小吃的名头后，摊点前人群更是络绎不绝...

据新加坡《联合早报》报道，三个月前，有60年历史的老字号咖喱鱼头顺兴餐室最后一次拉下铁门，结束了两代人经营的生意。 老板洪开洲(50岁)说，外籍员工的人头税增加和最低薪金要求让他每月须承担3000多元的额外费用，和三四年前相比，这几乎是当年的三倍。...