随着夏季的来临，炎热的天气成为了细菌、病毒和霉菌等致病微生物的温床，这些微生物在人体内的生长繁殖也随之增加。尽管有些人认为一些轻微的肠胃不适只是小问题，或者认为简单的饭前洗手、生吃瓜果洗烫就可以预防，但每到夏季肠道门诊人满为患的事实却告诉...

烹饪中的酒的运用 烹饪中，酒的运用既是一门技艺，也是一种艺术。在中华美食的烹饪过程中，酒的运用更是至关重要。正如煸炒肉丝，应当在煸炒刚完毕的时候喷洒酒香；红烧鱼在煎制完成后立即淋上美酒，甚至有的厨师在喷酒后迅速盖上锅盖，封锁住那份迷人的香味...

在炎热的季节，许多人常常会遇到胃口不佳、消化功能减退的问题，甚至会出现倦怠和胃部不适等症状。为了应对这些问题，我们必须重视饮食调节，采取相应的对策。 我们可以尝试增加一些苦味食物的摄入。苦味食物中所含的生物碱具有消暑清热、促进血液循环、舒张...

在浩如烟海的养生资讯中，食物相克无疑是一个引人热议的话题。各种关于食物搭配禁忌的说法五花八门，令人无所适从。就连我们日常餐桌上常见的土豆烧牛肉、黄瓜炒鸡蛋等家常菜也被列入其中，让许多人在享受美食时心生疑虑，宁可信其有，不可信其无。 为了食物...

在日常生活之中，湿气过重是一个普遍存在的健康问题。在中医的观点中，湿气过重会导致一系列的身体不适，诸如大便不成形、头昏头重等。但不必过于担心，我们可以通过一些方法有效地祛湿。 食疗是调理湿气的极佳方式。许多食物都具有祛湿的效果。例如，薏米和...

近年来，饮食作为疗养方式逐渐受到人们的重视。人们意识到无论是身体的健康还是生命的长寿，都可以通过日常生活中的饮食习惯来调养。在美国的部分城市，一种追求长寿的饮食观念正在悄然兴起，一些被称作长寿餐馆的餐饮场所也随之应运而生。 据美国《洛杉矶时...

益生菌的益处早已广为流传，不仅有助于肠道健康，还有许多其他好处，比如提高免疫力、控制炎症防感染等。对于每一位追求健康的女性来说，益生菌应当成为日常饮食中的必备之物，可以通过酸奶、或是服用补充剂来摄...

秋风轻拂，带走了空气中的湿气，也带走了皮肤的“湿气”，让人倍感清爽。眼看着皮肤逐渐失去光泽，头发也开始干枯，这时除了要及时更换更为滋润的护肤品，还需要调整饮食习惯。 在秋季饮食调理中，要遵循“燥者润之”的总原则。根据中医的“秋冬养阴”理论，...

中国米饭的千变万化：从扬州炒饭到石锅拌饭 在中国，米饭作为主食与我们生活紧密相连。你是否也曾对日复一日的焖米饭感到有些厌倦呢？今天，让我们一起几种流行的米饭做法，或许能为您带来一些“创造性”的灵感。 扬州炒饭：低盐少油，健康之选 扬州炒饭，名...

炎炎夏日，让人不禁感到身体疲惫、燥热难耐。我们需要借助食物的力量来消暑解热，恢复活力。 蔬菜是消暑的好帮手。一些蔬菜如苦瓜、黄瓜、芹菜等，具有清热解毒、消暑降温的功效。它们可以凉拌、做成沙拉，更加爽口易消化。不妨多用醋来调味，增加开胃消化的...

从营养学的视角来看，人类对于理想蛋白质的追求，无可或缺地涉及到一种大豆的发酵食品纳豆。纳豆，源自中国的古老食品，在日本得到了广泛传播与发展，其食用安全与营养价值应受到我们的高度关注。 中国食品发酵工业研究院纳豆研究中心主任李虹教授明确表示，...

夏季是肠胃疾病高发期，许多病症源于饮食失节。在酷热的季节里，人们常常寻求凉爽的食物以解暑。江苏省的消化内科专家刘万里主任医师指出，虽然凉面在夏天能给人带来清爽口感，但从健康角度来看，热面更为有益。 夏季气温高，细菌滋生迅速。若食用不卫生的凉...

炎炎夏日，锡城热浪滚滚，气温飙升，各种饮料的销售也随之火热起来。年轻人钟爱时尚饮品，而中老年群体更偏爱中式凉茶。在这股饮品热潮中，却隐藏着一则关乎健康的提醒。医师指出，比起各种市售饮品，最好的选择仍是平淡而有益的白开水。 在锡城的中山路一家...

随着二伏的到来，关于吃面的讨论逐渐热烈起来。针对人们关心的营养问题，专家给出了详尽的解答，让我们一同了解下面条的世界。 俗话说，“面条的筋道与健康息息相关”。面条的弹性和其中的蛋白质紧密相连，面粉中的蛋白质含量越高，其韧性和弹性就越好。但这...

深入了解紫茄子皮：营养、功效及食用注意事项 你是否曾将美味的紫茄子皮随手丢弃？这实在是可惜至极，因为紫茄子皮不仅可以吃，而且其营养价值甚至超过了茄子的果肉。今天，让我们一同揭开紫茄子皮的神秘面纱，了解其独特的营养价值和功效，以及食用时需要注...

当我们的咽部遭遇黏膜、黏膜下和淋巴组织的弥漫性炎症时，各种不适感会频繁袭来。这些不适感可能表现为异物感、咽痒、灼热感，甚至是疼痛感。晨起时，咽干的症状尤为明显，咽部分泌物粘稠，常常会听到人们清嗓子的吭吭声，去除这些分泌物时甚至可能引发恶心...