维生素D又叫骨化醇，有抗佝偻病的作用。当维生素D摄入不足、日照不充分或吸收障碍时，可造成维生素D缺乏。维生素D的主要功能是调节钙代谢、促进钙吸收和骨组织形成。所以当维生素D缺乏时，儿童可患与缺钙同样的佝偻病，出现枕秃、方颅、鸡胸、O型或X型腿。成...

生理功能： 又称核黄素，是人体内黄酶的辅基，黄酶是维持物质代谢的重要生物催化剂。动物实验结果表明，维生素B2还具有使动物适应寒冷环境的作用，从而推断维生素B2能提高人体耐寒能力。 缺乏症： 当人体缺乏维生素E2时，黄酶的合成发生障碍，人体内物质代谢...

生理功能： 是人体内多种辅酶的组成成分，参与碳水化物代谢，并维护消化系统、神经系统和循环系统的正常功能。当维生素B1供给不足时，碳水化物代谢发生障碍，神经系统会因为葡萄糖不足，而缺少能源。碳水化物的中间产物丙酮酸在体内蓄积，有损胃肠、神经和心...

生理功能： (1)维生素A与人的视觉有关，这是因为维生素A是合成视网膜中感光物质--视紫质的重要成分。缺乏维生素A，视紫质的合成与再生就会受到阻碍，人适应黑暗环境的能力就会下降，以至患夜盲症。缺乏维生素A，还会出现泪小管堵塞，发生干眼...

热能的生理作用： 1. 维持基础代谢：基础代谢能量是指人体在清醒时，神经、肌肉完全安静及空腹状态下，维持生命所必需的最低能量需要量。也就是说，当人体静卧在18～25℃的环境中，处于完全休息状态，既无体力劳动，也无脑力劳动，而且已停止进食12小时，消...

萝卜汤：红白萝卜各250克(洗净切块)，姜10克，加水煮熟，食盐调味，饮汤吃萝卜。 冬瓜皮蚕豆汤：冬瓜皮50克，蚕豆60克，清水三碗煎至一碗，去渣饮用。 赤小豆鲤鱼汤：赤小豆150克，鲤鱼一块(去内脏)，加水适量煲汤，食盐调味服用。 三皮饮：新鲜西瓜皮20克，...

3天能减9斤？这是3天快速 食谱给你承诺！它真有这么神吗？还是听听专家意见，使用时要谨慎。 在美国，这个神奇的3天 食谱流行了达22年之久，时间的检验的确证明了它低热量，低糖分，还提供足够的能量。 3天快速减肥食谱是一个详尽的减肥餐计划，需要使用者严...

食用方法： 少量多餐制。饿了就吃上几口，尽量等汤凉了再喝。坚持吃虾仁烩冬瓜，一个月配合适量运动(步行)大约可以 15-20斤左右。请务必注意，不要食用虾头，因为还有很高的胆固醇！ 材料：虾/海米也可以，冬瓜。 做法： 1将虾去壳，去虾线，洗净，沥干水分...

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周末在家，你想不想试一试美味又减肥的食谱呢？ 火腿蔬菜沙拉 材料：绿叶生菜、一片火腿、4个樱桃西红柿、10粒葡萄、醋、油、盐、胡椒少许。 做法： 1.把火腿肉切成条; 2.把樱桃西红柿、葡萄放在绿叶生菜上，盛于盘中; 3.加入1勺醋、2勺油、盐及胡椒粉即可。...