1、 维生素E是一种强抗氧化剂，能有效地阻止食物和消化道内脂肪酸的酸败，保护细胞免受不饱和脂肪酸氧化产生的有害物质的伤害。 2、 维生素E是极好的自由基清除剂，能保护生物膜免受自由基攻击，有效的抗衰老营养素。 3、 能提高肌体免疫力。 4、 保持血红细...

维生素C的生理作用： (1)维生素C具有较强的还原作用，并参与人体内多种氧化还原反应。它能使一部分酶维持还原状态，保护酶活性，维持细胞代谢的平衡。 (2)促进细胞间质的生成，促进创伤的愈合。 (3)增强机体的抵抗力，促进抗体的形成，具有抗感染、抗病毒的作...

维生素D又叫骨化醇，有抗佝偻病的作用。当维生素D摄入不足、日照不充分或吸收障碍时，可造成维生素D缺乏。维生素D的主要功能是调节钙代谢、促进钙吸收和骨组织形成。所以当维生素D缺乏时，儿童可患与缺钙同样的佝偻病，出现枕秃、方颅、鸡胸、O型或X型腿。成...

生理功能： 又称核黄素，是人体内黄酶的辅基，黄酶是维持物质代谢的重要生物催化剂。动物实验结果表明，维生素B2还具有使动物适应寒冷环境的作用，从而推断维生素B2能提高人体耐寒能力。 缺乏症： 当人体缺乏维生素E2时，黄酶的合成发生障碍，人体内物质代谢...

生理功能： 是人体内多种辅酶的组成成分，参与碳水化物代谢，并维护消化系统、神经系统和循环系统的正常功能。当维生素B1供给不足时，碳水化物代谢发生障碍，神经系统会因为葡萄糖不足，而缺少能源。碳水化物的中间产物丙酮酸在体内蓄积，有损胃肠、神经和心...

生理功能： (1)维生素A与人的视觉有关，这是因为维生素A是合成视网膜中感光物质--视紫质的重要成分。缺乏维生素A，视紫质的合成与再生就会受到阻碍，人适应黑暗环境的能力就会下降，以至患夜盲症。缺乏维生素A，还会出现泪小管堵塞，发生干眼...

热能的生理作用： 1. 维持基础代谢：基础代谢能量是指人体在清醒时，神经、肌肉完全安静及空腹状态下，维持生命所必需的最低能量需要量。也就是说，当人体静卧在18～25℃的环境中，处于完全休息状态，既无体力劳动，也无脑力劳动，而且已停止进食12小时，消...

...

...

...

...

...

周末在家，你想不想试一试美味又减肥的食谱呢？ 火腿蔬菜沙拉 材料：绿叶生菜、一片火腿、4个樱桃西红柿、10粒葡萄、醋、油、盐、胡椒少许。 做法： 1.把火腿肉切成条; 2.把樱桃西红柿、葡萄放在绿叶生菜上，盛于盘中; 3.加入1勺醋、2勺油、盐及胡椒粉即可。...

曾经跟着星爷在电影里超级搞笑的肥婆吴君如，在1992年下定决心减肥，短短3个月就瘦了约15公斤，终于让人们看到了成功减肥后的她温柔可人的一面。 吴君如采用的是fit for life餐减肥法，具体方法是： 1.早、中、晚三餐都要吃，分量及烹调方法不限，但每餐之间...

不论国内还是国外，苗条的身材都几乎被视为女演员的第二生命，为了保持娇好的身材，她们竭尽所能，并收到了良好的效果。其中，好莱坞著名的女影星黛米摩尔，就是一个以饮食的自控来减肥瘦身的成功例子。下面我们就来看看她的日常食谱。 早餐：不足30克的低脂...

中国人本来就很喜欢喝汤，一餐中如果没有喝到汤，就觉得没有吃饱，在7、8年前开始流行的7日瘦身汤，因为被认为效果太神奇，而且熬煮时必须把所有食材一起丢进去搅，所以又被称为巫婆汤，当时据说最美丽的欧巴桑陈美凤就是靠这个维持身材，而王菲的竹竿身材，...