1. 虾肉相克南瓜 虾肉中含有多种微量元素，与南瓜同时食用，能与其中的果胶反应，生成难以消化吸收的物质，导致痢疾。 2. 茄子相克蟹肉 茄子和蟹肉均属于寒性食物，同时食用会伤肠胃。 3. 竹笋相克羊肉 竹笋中含有多种营养成分，与羊肉同时食用会发生复杂的生...

在现代生活中，当我们享受着电脑为我们带来的种种便利时，各种健康问题也随之而来。 据调查，常用电脑的人群中感到眼睛疲劳的占83%，肩酸腰痛的占63.9%，头痛和食欲不振的则占56.1%和54.4%，其他不良反应还包括忧郁症、动脉硬化性等。为了减轻长期使用电脑对...

莴苣性微寒，味甘苦，入脾、胃、肺经，具有开通、疏利、消积的作用。莴苣富含维生素C、天然叶酸、铁，常食莴苣，促进肠蠕动，预防 便秘 ，减轻肛门局部血管的压力，可有效预防和治疗痔疮。 蕹菜又称空心菜、空筒菜。性寒、味甘，有治疗便秘、便血、痔疮的作...

了解蔬菜的错误吃法，让你用正确的方法摄取多样 营养 ！ 1.经常在餐前吃西红柿 西红柿应该在餐后再吃。这样，可使胃酸和食物混合大大降低酸度，避免胃内压力升高引起胃扩张，使宝宝产生腹痛、胃部不适等症状。 2.胡萝卜与萝卜混在一起做成泥酱 不要把胡萝卜...

在日本，由于工作压力大且繁忙，很多人都有不同程度的贫血，严重地影响了 健康 。因此，日本 营养 学家给广大的 上班族 提供了营养又美味的补血 食物 ，现在已经风靡日本。 西红柿+酸奶 铁是预防和改善贫血所不可缺少的成分，如果和维生素C一起摄入，则更易...

日常的 饮食 是享受，更是为机体提供 营养 。但人们往往为了享受而忽视更为重要的 营养，这会给机体的 健康 埋下祸根。所以，营养一定要讲究科学性，避免以下错误饮食方式。 ■饮食过量 当人容易食欲大增，过多的热量摄入会造成脂肪堆积。过量的饭食就是首要...

生理功能： 1．提供能量：碳水化合物的生理功能主要是提供能量，由于它在人体内的消化、吸收和利用比蛋白质、脂肪都迅速而完全，因此是最经济、最迅速的能量来源。每克糖类在人体内可产生16.72千焦耳的能量，人每日总需能量中，有60%--70%应由糖类提供。 膳...

脂类的功能： 1. 脂类是富含能量的营养素，单位重量产生的能量较多，每克脂肪在 体内氧化可产生37．62千焦耳能量，比蛋白质和糖类产能量高出2倍多。人每天需要的总能量中有20％～30％(生长发育期可以在25％～30％)是由脂类提供的。 2. 脂肪是人体细胞中的重...

蛋白质的功能： (1). 蛋白质是构成人体内各种细胞的主要原料，因而是 构成人体各种组织器官，如皮肤、肌肉、毛发、骨骼、血液、内脏、大脑等的主要成分，还是补偿新陈代谢消耗及修补组织损失的主要物质。 (2). 蛋白质构成人体内各种重要物质，如激素、酶、抗...

女人一旦 肾虚 ，则很快出现精神疲惫、反应低下、腰酸腿软、皮肤颜色枯槁、下眼睑颜色暗淡、耳廓颜色焦枯、骨骼脆弱等等，所以女性总是青春短暂、红颜易老，祸根之一就是不为人所知的肾虚。 以下给大家介绍几种调节女人肾虚的最佳 食物 ，有肾虚的女性不防试...

1. 紫菜 除了含有丰富的维他命 A 、 B1 及 B2 ，最重要的就是它蕴含丰富纤维素及矿物质，可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分，从而收瘦腿之效。 2. 芝麻 它的「亚麻仁油酸」可以去除附在血管内的胆固醇，令新陈代谢更好，减肥收腿就轻松得多。 3. 香蕉 虽...

维生素C的生理作用： (1)维生素C具有较强的还原作用，并参与人体内多种氧化还原反应。它能使一部分酶维持还原状态，保护酶活性，维持细胞代谢的平衡。 (2)促进细胞间质的生成，促进创伤的愈合。 (3)增强机体的抵抗力，促进抗体的形成，具有抗感染、抗病毒的作...

维生素D又叫骨化醇，有抗佝偻病的作用。当维生素D摄入不足、日照不充分或吸收障碍时，可造成维生素D缺乏。维生素D的主要功能是调节钙代谢、促进钙吸收和骨组织形成。所以当维生素D缺乏时，儿童可患与缺钙同样的佝偻病，出现枕秃、方颅、鸡胸、O型或X型腿。成...

生理功能： 又称核黄素，是人体内黄酶的辅基，黄酶是维持物质代谢的重要生物催化剂。动物实验结果表明，维生素B2还具有使动物适应寒冷环境的作用，从而推断维生素B2能提高人体耐寒能力。 缺乏症： 当人体缺乏维生素E2时，黄酶的合成发生障碍，人体内物质代谢...

生理功能： 是人体内多种辅酶的组成成分，参与碳水化物代谢，并维护消化系统、神经系统和循环系统的正常功能。当维生素B1供给不足时，碳水化物代谢发生障碍，神经系统会因为葡萄糖不足，而缺少能源。碳水化物的中间产物丙酮酸在体内蓄积，有损胃肠、神经和心...

生理功能： (1)维生素A与人的视觉有关，这是因为维生素A是合成视网膜中感光物质--视紫质的重要成分。缺乏维生素A，视紫质的合成与再生就会受到阻碍，人适应黑暗环境的能力就会下降，以至患夜盲症。缺乏维生素A，还会出现泪小管堵塞，发生干眼...