...

蔬菜和水果中存在着有抗癌作用的有效物质，它们的抗癌作用大致有以下几点： 1.抗氧化对抗自用基，蔬菜和水果中富含抗氧化剂，如维生素C、维生素E、胡萝卜素、类黄酮、硒等。 2.西红柿中的番茄素的抗癌作用也很强，是胡萝卜素的2倍。减少致癌物的合成、吸收和...

...

浓香的玉米、金灿灿的小米粥、清香的毛豆已经成为餐桌上的新宠，在吃惯了细米白面后，被认为营养更丰富的粗粮开始受到青睐。专家认为，五谷杂粮是每日饮食的基础，也是预防疾病产生的根本。因此，了解些简单的健康知识，用五谷杂粮吃出健康的体质，也是对自...

成都市工商局通过监测，发现双奇胶囊、美国花旗胶囊、富硒灵芝宝、谓长金、藿氏癣清、火炬手降压表、生命源健康杯等保健产品广告普遍存在涉嫌虚假、夸大宣传，误导消费者的问题，严重违反了《广告法》及食品广告的法律、法规规定。 其主要违法表现形式，一是...

中国是萝卜的故乡，栽培使用历史悠久，早在《诗经》中就有关于萝卜的记载。人们常说冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保健康，萝卜的品种也有很多，我们常见的主要有红萝卜、青萝卜、白萝卜和水萝卜。可是消费者却犯迷糊了，既然都是萝卜，到底哪种更好呢？ 红萝卜也...

过年了,公司宴请、业务聚会、亲友团年接踵而至，而这些宴会上最重要的环节就是喝酒，甚至在这些饭局上喝酒比吃饭更为重要，仿佛离开了酒关系就亲密不起来、气氛就活跃不起来、感情就联络不上来。不少人因年底应酬繁忙不得不过量饮酒暗暗叫苦，年底的应酬着实...

醋，除了作日常调料外，还是一种时尚和健康的代表。 醋饮料大受欢迎 据记者了解，不仅超市有各种醋饮料的身影，很多饭店、餐厅也都供应醋饮料，什么冰醋饮、贵妃醋、养颜醋等等。 不仅如此，西安、贵阳等地还陆续出现了一种叫做醋吧的时尚产物，它打着醋饮料...

研究发现，石榴中含有大量的有机酸、糖类、蛋白质、脂肪、维生素以及钙、磷、钾等矿物质。中医认为，石榴具有清热、解毒、平肝、补血、活血和止泻的功效，非常适合患有黄疸性肝炎、哮喘和久泻的患者以及经期过长的女性食用。 最近，一项新的医学研究发现，常...

美国《预防》杂志近期刊文，澳大利亚昆士兰大学最近的一项研究表明，经常吃蔬菜的人，特别是菠菜、芥菜等绿叶蔬菜，减少了患皮肤癌的风险，皮肤癌通常发生在面部、耳朵、脖子、手等部位。绿叶蔬菜中存在的有效成分不仅可以降低患皮肤癌的风险，还能够帮助产...

眼下，各种时令蔬菜纷纷登场，茄子无论体态还是身价，一点也不显山露水。但今天细说一下它的营养价值，您可能就会对它刮目相看了。 茄子含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分，紫皮茄子的皮中含有丰富的维生素E和维生素P，对保...

当今时代，哪位女性不希望自己年轻漂亮，不希望自己的皮肤光洁柔润？然而，皮肤的保养是要有针对性的。如果是因为营养不足导致皮肤憔悴，便需要加强营养；如果是因为外界刺激造成皮肤粗糙，就要避免刺激。不过，很多女性并不是因为上述原因，而是身体内部的...

皮肤白不白，主要取决于黑色素细胞合成黑色素的能力。在人的表皮基层细胞间，分布着黑色素细胞，它含有的酪氨酸脢可以将酪氨酸氧化成多醣，中间再经过一系列的代谢过程，最后便可生成黑色素。黑色素生成的多，皮肤就越黝黑；反之，则皮肤就越白晰。 皮肤黑与...

中医有木、火、土、金、水五行学说，其相对应的颜色分别是青、赤、黄、白、黑五色，相对的脏腑分别是肝、心、脾、肺、肾五脏，相对应的气味分别是酸、苦、甘、辛、咸五味。《素问五脏生成篇》说五色、五味与五脏相合的关系是：白色、辛味与肺相合；赤色、苦...

一股吃辣的风潮悄悄在美国兴起，越来越多的人开始推崇辣椒健康饮食。最新研究发现，辣椒不仅本身含有的热量少，而且能够起到抑制饥饿感、强健肌肉、提高智力以及调整情绪的作用。爱吃辣椒的人，在充分享受美味的同时，又能促进健康，真是一举多得。 吃辣椒身...

与那些很少食用乳制品的人相比，经常吃牛奶、奶酪的人中风发病率要低约31%，这是发表在日本《每日新闻》7月29日的一则报道。 日本大阪大学公共卫生学院的教授对岩手、秋田、长野和冲绳4县约4万名4059岁的居民进行了调查，这一研究从1990年开始，持续了12年。...