春季，怎样从饮食上补肝？

春天，万物复苏，树木吐露新芽，人的体内阳气也开始生发。在这个季节，如果身体无法获得足够的营养滋养，肝脏可能会出现虚弱或轻度损伤的状况。这时，人们会感到浑身无力，食欲减退，甚至在看东西时，眼睛容易发干。

面对这样的情况，我们必须关注如何通过饮食来补益肝脏。在诸多食物中，谷类中的糯米、黑米、高粱和黍米是补肝的首选。它们富含的营养成分能够滋养肝脏，帮助恢复肝脏功能。

红枣和桂圆也是肝脏的“守护者”。它们不仅口感甜美，还具有丰富的营养价值，能够提升肝脏的功能，帮助身体抵御春季的虚弱。而栗子，作为秋季的果实，其营养价值同样不容小觑。在春季食用，也能起到滋养肝脏的作用。

不仅如此，肉鱼类也是补肝的好选择。比如牛肉、猪肚和鲫鱼等。这些食物富含蛋白质和其他必需的营养成分，能够帮助肝脏恢复活力，增强身体的抵抗力。

在这个春意盎然的季节里，让我们通过合理的饮食来关爱肝脏，让身体在阳气的滋养下更加健康。只有这样，我们才能真正享受春天的美好。

（本文由王海娥责任编辑）