早餐前摄入乳清蛋白有助于降低餐后高血糖

特拉维夫大学最新研究发现，早餐前摄入乳清蛋白能够有效控制餐后血糖，这对于早期病患来说尤为重要。因为餐后高血糖不仅仅代表着血糖的升高，还可能引发一系列的身体反应，如化应激、血脂改变以及血管内皮功能的影响，这些都被视为心血管病变的重要危险因素。特别值得一提的是，糖友们必须重视餐后高血糖的防控。

深入了解餐后高血糖的两个阶段，我们可以发现，有时候空腹时的血糖是完全正常的，只是在餐后会出现血糖升高的情况，我们称之为糖耐量减低。而在另一个阶段，空腹血糖未达到糖尿病标准，但餐后的血糖已经超过了11.1，进入了糖尿病阶段。对于这两个阶段的病人，都需要积极进行治疗，以降低餐后的高血糖。

那么，如何稳定餐后血糖呢？我们需要控制碳水化合物总摄入量。尽管水果、蔬菜等是我们日常饮食中的必需品，但如果摄入了过多的碳水化合物，就会导致血糖的波动。我们需要多样化食物类别，同时控制碳水化合物的摄入总量。特别是水果和含有淀粉的食物，如土豆、红薯等，应该适量摄入。每天食用至少一斤蔬菜，绿叶蔬菜应占至少一半，这样可以增加饱腹感并帮助控制血糖。

除此之外，我们还应该严格控制精细食物的摄入，如白面包、白米饭等。这些食物会导致血糖迅速上升。相比之下，粗粮、杂豆和薯类食物的升糖速度较慢，可以替代部分精细食物。烹饪时间不宜过长，食物不宜过细过软。天然状态的食物更能帮助我们控制血糖。每天用油控制在25克以内，远离煎炸油腻食品，因为过多的脂肪会降低胰岛素的敏感性。

防控餐后高血糖需要我们从饮食做起，采取多种措施综合控制。只有这样，我们才能有效避免血糖波动带来的健康风险。希望每位读者都能重视起来，保持良好的生活习惯，远离心血管病变的威胁。