练习瑜伽需要注意的日常饮食及营养摄取(下)

矿物质与瑜伽饮食构建健康的基石

（六）矿物质篇

矿物质，这些地壳中的天然元素或化合物，在营养学中具有极其重要的地位。它们是在食物或机体组织燃烧后留下的化学元素，构成了人体所需的约50多种矿物质中的一部分。其中，约有17种是对身体有重要功能的必需矿物质，它们被称为“无机”营养素，与有机营养素如碳水化合物、脂肪、蛋白质和维生素等形成鲜明对比。这些必需矿物质分为常量矿物质和微量矿物质，取决于它们在膳食中的需求程度。常量矿物质如钙、磷、钠等，每日需求量较大；而微量矿物质如铁、锌、硒等，尽管需求量微小，但对生理功能同样至关重要。这些矿物质的摄入对于维持生理系统、强化骨骼结构和肌肉神经系统，以及辅助酶、激素、维生素和其他元素的作用至关重要。

（七）水篇

水是人体的重要组成部分，占总体重的约60%。水分的流失会对身体产生显著影响，如运动速度的减慢等。水为代谢过程提供了适当的环境，是调节体温和物质输送的必需品。水还能改善肝脏功能和新陈代谢，降低食欲，帮助脂肪转化为能量。每日水的摄入量不应少于2500毫升，而饮食和饮水是主要的摄入途径。凉开水是我们推荐的最佳饮料。在瑜伽练习中，合理的饮水时间和量也是非常重要的。

（八）瑜伽饮食篇

瑜伽饮食旨在促进身体和心灵的健康。古老的瑜伽师们注重饮食的健康，并形成了一套健康的饮食方法。他们将食物分为三类：悦性食物、惰性食物和变性食物。悦性食物包括新鲜的水果蔬菜、豆类、乳制品和五谷杂粮，这些食物有助于身心纯净轻松，保持健康状态。而惰性食物和变性食物则可能对身体和精神状态产生负面影响。瑜伽提倡素食主义，但并不勉强，可以根据个人的生活习惯逐渐调整。瑜伽的饮食时间也有讲究，可以根据自身情况选择每天两餐或三餐的饮食方式。凉开水是练习瑜伽时的最佳饮品，而合理搭配饮食中的水分摄入也是瑜伽养生的重要环节。

矿物质、水和瑜伽饮食是构建健康生活的基石。不良的生活习惯和饮食习惯是现代人亚健康的最明显原因之一。通过合理的摄入矿物质、充足的水分和健康的瑜伽饮食，我们可以维持身体的健康状态，促进心灵的平静和愉悦。在瑜伽的实践中，合理的饮食和水分摄入是达到身心健康的关键环节，也是我们追求健康快乐生活的必要条件。健康饮食新节奏：四餐之约

对于现代生活的忙碌步伐，调整饮食习惯成为许多人的关注焦点。一天四次规律饮食，可能是通向健康生活的桥梁。

早晨的第一餐：6:00一8:00。当清晨的第一缕阳光洒满大地，也是你的身体最需要营养的时刻。早餐是启动一天活力的关键，一杯新鲜的果汁，搭配全麦面包和适量的蛋白质，开启你的能量源泉。

紧接着是中午的盛宴：11:00一12:00。经过一上午的工作或学习，午餐是补充能量、恢复体力的最佳时机。色彩缤纷的蔬菜、高蛋白的肉类或豆类，以及适量的主食，构成一顿营养均衡的午餐。

午后点心时间：16:00一17:00。这个时候，身体需要一些小点心来补充能量，避免下午的疲劳。一份水果沙拉或是几片全麦饼干，都能为身体注入新的活力。

然后是晚上的盛宴：18:00一19:00。晚餐应以清淡、易消化为主，避免过多的油脂和热量。蔬菜、粗粮和适量的蛋白质，构成一顿完美的晚餐，为身体提供充足的营养，同时帮助消化。

对于瑜伽素食者来说，素食虽然有益于健康，但也需要注意营养平衡。长时间的严格素食可能导致蛋白质和脂肪的摄取不足，甚至引发营养不良。适量地摄取蛋类和奶类是非常必要的。它们能提供人体所需的优质动物蛋白和脂肪，完善素食的营养成分。瑜伽素食者还需要经常运动、多喝水、多晒太阳，以帮助身体更有效地利用素食的营养。

无论是瑜伽爱好者还是普通人，调整饮食习惯、规律饮食都是走向健康生活的关键。让我们一起尝试这种饮食习惯，更健康、更美好的生活方式吧！