饮食中的五色是指食物的五种天然颜色，即白、黄、红、绿、黑。 白色是指主食米、面及杂粮。 是供人们果腹和提供热量的食物，人体生长发育的生命活动所需热量的60%以上是由此类食物供给的。 黄色代表各种豆类食物。 富含植物蛋白质(蛋白质食品)等营养素，其中...

生命在于运动(运动食品)，生命在于营养。我们每个人的样子可以说是“吃”出来的。是不是经济发达了，人民和生活水平提高了，营养就跟得上了?不一定，这里在在一个均衡营养与健康饮食的关系。我们每个人都要重视营养，因为营养不仅是个人问题，而且是社会问题...

生命在于运动(运动食品)，生命在于营养。我们每个人的样子可以说是“吃”出来的。是不是经济发达了，人民和生活水平提高了，营养就跟得上了?不一定，这里在在一个均衡营养与健康饮食的关系。我们每个人都要重视营养，因为营养不仅是个人问题，而且是社会问题...

患者夏季饮食“三少两多”患者夏季饮食三少两多高血压人群适宜的保健食品 炎炎夏日，高血压患者吃东西该注意什么?心血管主任医师厉学诚为大家开出“三少两多”的夏季凉方。 “三少”：少盐、少脂、少胆固醇。 适当地减少钠盐的摄入有助于降，每日食盐的摄入...

在现代日益的生活中，怎样才是健康的生活方式呢?参照国外经验，结合我国特色，健康(健康食品)四大基石可归纳如下： 合理膳食两句话： 即一、二、三、四、五，红、黄、绿、白、黑。“一”指每日饮一袋牛奶，可有效改善我国膳食钙(钙食品)摄入量普遍偏低现象。...

一日三餐不吃零食生命首先在于营养。营养是健康之本，没有营养就没有健康(健康食品)，或营养过剩就会疾病丛生。生病时不仅要吃药，而且要加强营养，病再重，只要吃得下，就有希望;病再轻，吃不下，就麻烦了。 “人是铁(铁食品)，饭是钢”。营养是保证人体健...

小米熬粥一直有“黄金粥”之美称。对于老弱病人和产妇来说，小米是最理想不过的滋补品。由于小米不需精制，它保存了许多维生素和矿物质，其中所含有的蛋白质、脂肪、钙等含量都比大米高。一般粮食中不含有的胡萝卜素，小米每100克含量达0.12毫克，维生素B1的...

菌类食物一直以它高蛋白、低脂肪、低热量，富含维生素及多种矿物质的特点受到营养师的推崇。菌类的品种繁多，营养丰富，对儿童的成长非常有利。但儿童消化系统较弱，所以一次不宜多吃。 金针菇含有儿童生长发育所必需的赖氨酸、精氨酸，对促进儿童记忆、开发...

很多人认为高压锅做饭较为费时费力，殊不知，研究表明，用高压锅煮饭，不仅能使米饭香软，有更好的口感，还能留住营养，省时省料。 米粒表面的结构主要是由纤维素和蛋白质构成的。用高压锅煮饭，高压锅内的蒸汽、水分会更有效地均匀浸透到米粒内部，使米粒很...

导读：不少人都这样认为：吃的贵就有营养是吗?贵的就是好的，好的就是营养价值高的吗?不然。其实食物的价格与价值之间并没有必然的联系。[5元以下一斤的高营养超值食物] 做了几年的营养咨询和营养配餐，总有不少人提出疑问：讲营养是富人的事情，我们老百姓...

美国心理学博士洛尔在《人生，要活对故事》中强调，管理精力、能量(energy)比管理时间，更能帮助人们健康平衡地活出自我，毕竟“时间是有限的，而活力可以创造”，尤其现代人特别注重养生，“吃”也就成为健康的第一道关卡。 营养均衡即是养生 对于如何摄取...

现代生活中，很多育龄妇女口服来避孕，其中一部分人服药后会出现恶心、嗜睡、呕吐、头香、乏力等表现。这时，只要注重饮食调理，就能避免一些反应的发生。 一、维生素B6 少数妇女在用药初期有类似早孕反应，如恶心、头昏、嗜睡、呕吐、乏力等，服用维生素B6...

1、鲫鱼汆汤最适合 鱼汤应以鲜美为贵，汆汤的鱼必须新鲜。在各种鱼中，以鲫鱼汤口味最佳。 这种鱼肉质嫩、鲜味大、营养价值高。同时，汆出的汤乳白似奶、味鲜醇香，是其他鱼所不能比拟的。 2、如何炖出奶白色的鱼汤? 奶白色的鱼汤色泽诱人、营养丰富，如何才...

随着新年临近，人们美食的热情也日益高涨。在外就餐，零食小吃，糕点饼干，各种美食轮番上阵。但就在这个时刻，人们的身体也在面临考验，特别是已经过了30岁的人。 这些食物当中，有两类特别值得注意，那就是煎炸食品和焙烤食品。酥、脆、香、软是它们的致命...

是许多菜肴中不可缺少的香辛调味品，但怎样使用，却不是人人必晓的。用得恰到好处可以使菜肴增鲜添色，反之那就会弄巧成拙。 1、姜丝入菜 多作配料 烹调常用姜有新姜、黄姜、老姜、浇姜等，按颜色又有红爪姜和黄瓜姜之分，姜的辛辣香味较重，在菜肴中既可作...

据英国广播公司报道，英国伦敦大学圣玛丽医学院专家宣布，餐前喝水有提高人的注意力等六大好处。此项研究的专家对3000多位患者进行临床观察之后发现，、过敏、、等病和水分摄入多少有关。 “喝水多少与一些疾病密切相关。如果水分摄取不足，很有可能会为、等...