每年一到中秋，月饼就成了人们赠送亲友的首选礼物。但有时月饼多了，也挺犯愁的：吃多了不好，扔掉又可惜。其实可以把月饼稍作加工，月饼就可变成风味独特的时令小菜了。 拌月饼：将火腿、酱肉馅的月饼切成细丁，拌以榨菜丝、葱花、味精，月饼便成了爽口的佐...

...

材料： 木瓜一颗、鲜奶两杯半、蛋白三个、冰糖适量、醋少许。 做法： 1.木瓜剖半，取出果肉，放入果汁机打成碎小块。 2.鲜奶煮到刚好沸腾，加入冰糖一同煮至溶化，放凉备用。 3.蛋白打匀，加入牛奶和醋，轻轻搅拌均匀后，用滤网过筛，装入小碗中，盖上保鲜膜...

门钉肉饼是清代御膳房专门为慈禧太后制作的点心。据说，慈禧太后第一次吃门钉肉饼时都连连叫好，并问厨师这种肉饼叫什么名字。厨师想到这肉饼外形好像宫廷大门上的门钉，就随口回答说：这肉饼叫门钉肉饼。 门钉肉饼也叫门丁肉饼，传统上是用凉水和面后充分饧...

健脾、益中、利水 南方的长夏果然长。在长江以北的地方，中医谓之的长夏，一般到了白露已渐去，进入初秋，在珠三角一带要到秋分甚至寒露才开始有秋日的感觉。同时今年的长夏雨水特别多，从中医养生上说更重于健脾，因而今日靓汤宜中药淮山芡实蜜枣煲鲫鱼。...

月饼处理奇招 每年中秋，月饼都是人们赠送亲友的首选礼物。但月饼多了，也挺让人犯愁的：吃多了不好，扔掉又可惜。其实把月饼稍作加工，就可变成风味独特的时令小菜了。最近，各大论坛网站中，网友纷纷发帖跟帖，以自身经验介绍处理剩余月饼的奇招。原来，月...

今日为廿四节气的秋分，它由每年的9月23日前后太阳到达黄经180度（秋分点）时开始，它是指秋季90天的一半，而这一天昼夜平分。秋分在古时称日夜分、宵中，《春秋繁露阴阳出入上下篇》曰秋分者，阴阳相半也，故昼夜均而寒暑平。今日与春分一样，阳光几乎直射...

对喜爱咖啡的人来说，喝上一杯牙买加的蓝山并无特别，但倘若能喝到一杯KopiLuwak（又名麝香猫咖啡），那可真是此生无憾了。 这种咖啡有个别称，叫做有屎以来最香的大便，名字虽然不太雅，却是事实。它是印尼苏门答腊岛上一种叫做麝香猫的树栖野生动物拉出来...

白米饭也能变出各种花样,这些花样的米饭具有食疗的作用，对老少的健康都有不同的好处。 南瓜饭：南瓜营养价值很高，特别是胡萝卜素含量居瓜中之冠，其中的果胶可以提高米饭的黏度，使糖类吸收缓慢，因此，南瓜饭适合糖尿病患者食用。另外，南瓜中的甘露醇有...

根据中医理论，影响肤色最为密切的脏腑主要在于肝、脾、肾三脏与气血。当体内脏腑的精气充足时，体内气血通畅、精力充沛、阴阳协调，肤色自然丰润美白、斑疹痘痘不会乱长，且气色神采也充满魅力。 反之，气血虚弱、脏腑阴阳失调的人，则肤色暗沉、萎黄无光彩...

原料：蛋黄5个，糖桂花40g，牛奶50ml，色拉油45ml，低筋面粉100g，发酵粉1/4茶匙,蛋白五个，糖粉60克，塔塔粉1/4茶匙 做法：1.蛋黄与糖桂花搅拌均匀。 2.加入牛奶和油，继续搅拌均匀。 3.低筋面粉过筛，加入蛋黄混合物中，轻轻的，慢慢搅拌均匀。 4.蛋白加发...

面胚经过烘烤之后，外焦里嫩，趁热用刀劈开，夹入热腾腾的熟驴肉，这就是闻名遐迩的驴肉火烧。它制作简单，吃起来美味，携带也方便，所以有人将它与西方五大快餐之一的汉堡包相提并论，称为中国式汉堡包。 这中国式汉堡包早在600多年前就问世了，堪称快餐食...

睢宁法院针对近年来重大恶性食品安全犯罪案件时有发生，危害食品安全案件数量飙升现象，充分发挥刑事审判职能作用，依法严惩危害食品安全犯罪，切实保护好民众的粮袋子、药罐子。 该院专门制定下发意见，就审理危害食品安全及相关职务犯罪案件提出具体要求。...

新食品安全法10月1日起施行 最高法发文： 据新华社电 （记者罗沙）记者5日从最高人民法院获悉，最高法近日印发通知，要求各级人民法院认真学习贯彻将于10月1日起施行的新食品安全法。 最高法通知强调，在审理食品纠纷案件中，要坚持严惩重处的原则，正确运用...

罚款提到三十倍 判刑不能再入行 食品安全 最严处罚有多严(民生三问田间到餐桌的安全路径(下)) 人民日报 食品药品安全，事关老百姓的切身利益。习近平总书记强调，用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，加快建立科学完善的食品药品安...

淮南胡某夫妇经营废品收购站，两个儿子帮着从饭店回收酒盒、酒瓶，按废品进行处理，可兄弟二人在高人指点下，将回收的酒盒修复后，卖给制作假酒的人，远比按废品处理挣钱多。昨天，记者从淮南市田家庵区法院了解到，胡某一家四口均获刑，一审宣判后表示服判...