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据外媒5日报道，一项最新研究成果显示，地瓜叶的营养丰富，维生素B6含量比地瓜多三倍，维生素C多五倍，核黄素（riboflavin）多几乎十倍。从营养成分看来，这种组合类似菠菜，但是地瓜叶所含的草酸（oxalic acid）较少。 虽然这种青菜在非常普遍，但在美国却...

从内蒙古扎兰屯市农业技术推广中心获悉，经过扎兰屯市农业技术推广中心连续三年的试验示范结果表明， 沼肥 完全可以替代 豆饼、麦麸 两种营养成分来栽培黑木耳，操作简单、节本增效、节能环保，非常值得推广。 沼肥 是沼气池发酵副产物 沼渣、沼液的统称，其...

服用从鸵鸟蛋中提取的抗体，即使每天吃高脂高热食物，也不会肥胖 日本京都府立大学教授塚本康浩率领的研究小组，日前从鸵鸟蛋中获得了能抑制脂肪酶和淀粉酶等发挥作用的抗体。他们发现，如果只给小鼠喂食高脂肪食物，6天后小鼠平均体重就会由50克增加到57克...

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据韩国Newis新闻、韩联社9月7日报道，韩国首尔牛奶生命工程研究所和首尔大学兽医队17日共同宣布了利用形质转换技术培育出的变色荧光牛的研究成果，通过这种牛的牛奶可以获得大量有益蛋白质，这项研究尚属国际首例。 报道说，研究团队通过给牛的受精卵中植入...

将食用油检测设备浓缩在一只手提箱大小的仪器上，能快速的分辨出各种食用油的品质，不到10分钟就能使地沟油在显示屏上现出原形。日前，苏州市卫生监督所与苏州有关公司合作，顺利完成市科技项目长光程紫外光谱地沟油鉴别技术的研究与应用。该方法成熟可靠、...

咖喱料理常用的姜黄似乎含有一种可以促进神经细胞生长的成分。 据外媒27日报道，一项研究显示，咖喱菜肴中常用的一种香料似乎能够促进脑细胞自体修复的功能。 在《干细胞研究与治疗》期刊上发表的这份德国学者所作的研究说，咖喱料理常用的姜黄似乎含有一种...

近日，记者从农业部获悉，国家禽流感参考实验室成功研制出重组禽流感病毒灭活疫苗（H7亚型，H7N9/PR8株），并通过了新兽药评价，作为应急技术储备。 为进一步做好H7N9流感疫情应对工作，及时发现、剔除家禽H7N9流感病毒，保障动物产品质量安全和公共卫生安全...

据外媒报道，为解决食品过期问题，英国女大学生帕克泰特（Solveiga Pakstaite）发明一种智能标签，这种凸起的标签会随食物新鲜程度起变化，消费者只需用手一摸，便可辨别食品的新鲜度。 帕克泰特的这个新发明名为Bump Mark，是一款智能型食物标签，它能够与...

据参考消息3月10日引用英国媒体报道，近日，荷兰研究人员仿效《火星救援》里马特达蒙扮演的被困宇航员，在美国航天局提供的模拟火星土壤里种出土豆、豌豆、黑麦、芝麻菜、小萝卜和水芹，收成高得惊人，可以和盆栽土培植出来的蔬菜相比。 这项研究的负责人，...

畜牧业其实是温室气体排放的大户。虽然有研究称，吃牛肉导致的温室气体排放最多，但消费者对肉类的需求仍有增无减。美国斯坦福大学一名教授近日利用植物提炼的物质制作出卖相和口感都与普通牛肉非常接近的人造肉，让人们一饱口福的同时，也有助减少温室气体...

作为农业产业上游的种业，早已被中国划作战略性新兴产业，其国际化受到政府支持。视觉中国资料 中国首个转基因玉米种子产品，将进入世界顶尖农业科技公司的本土主场美国。 据路透社12月6日报道，农业生物技术企业北京奥瑞金种业股份有限公司(NASDAQ:SEED)宣...

原标题：现代番茄果重是其祖先百多倍 深圳农业基因组研究所研究团队揭开秘密 深圳农业基因组研究所（以下简称基因所）研究团队，通过对360份番茄种质全基因组的分析，阐明了番茄驯化和育种的基因组学历史，为番茄生物学研究提供了新的工具，奠定了番茄全基因...

不法商家在火锅底料及小吃类食品中非法添加罂粟壳，检测有了新技术。记者日前从汕头出入境检验检疫局获悉，该局技术小组一项获得广东出入境检验检疫局科技立项的项目已顺利完成，并在国内首次实现了使用固相萃取液相色谱/串联质谱，同时对火锅底料及小吃类食...

近日，一种快速生长的大西洋三文鱼在成为美国第一种获批供人类食用的转基因动物后一夜成名。 这个由美国食品药品监督管理局（FDA）作出的里程碑式决定，将优种三文鱼从20年的监管困境中解放出来。同时，它还使为产品可能进入市场的任何迹象等待了很久的产业...