没有人不认识，也没有从来没有吃过花生的吧。花生被称为“长寿果”，它还被誉为“植物肉”、“素中之荤”，其因美味而且不可忽视的药用和保健价值，一直在食物界中占据着重要的位置，然而有一些人吃花生可能会危害生命。 多吃花生的4大好处 好处一：降 花生...

1. 患者 食物中的铁需在消化道中转化成亚铁才能被吸收利用。若喝，体内的亚铁就与牛奶的钙盐、磷盐结合成不溶性化合物，影响铁的吸收利用，不利于贫血患者恢复。 2.返流性食道炎患者 研究证实，含有脂肪的牛奶会影响下食道括约肌的收缩，从而增加胃液或肠液...

对于健康，医生有着比平常人更多的知识。于是，许多谣言也就喜欢打着“医生说”的旗号。比如网上有一篇文章就称：医生永远不吃“圈养的、人工催熟的、罐装酱、非有机、饲养的”。医生真的不吃这5种食物吗？我们来一一解析它们。 圈养的鲑鱼 文中宣称：“给它...

对于人体而言，补钙是非常重要的，从食物中摄取钙质不仅安全，而且营养美味。那么什么食物最补钙呢？相信人都会说“”。然而，“虾皮补钙”的说法真的靠谱吗？ 吃虾皮最能补钙？误区！ 虾皮含钙量高 虾皮可谓是日常食物中的“含钙冠军”了，在虾皮中，每100g...

有人说动物肝脏营养丰富，多吃有助于为身体补充营养；但有人说动物肝脏很脏，吃了会对身体产生不利影响。那么，动物肝脏到底能不能吃？动物肝脏对人体有害还是有利？ 动物肝脏，到底能不能吃？ 动物肝脏营养价值高！ 动物肝脏富含、脂肪、等人体必需的营养物...

是不是家长都会跟你说要吃点呢？粗粮是健康的食品，这是毋庸置疑的，但是有些人的体质是不适合吃太多粗粮的，吃太多反而对身体是有害的。 一、粗粮营养分析 由于加工简单，粗粮中保存了许多细粮中没有的营养。比如，碳水化合物含量比细粮要低，含膳食纤维较...

消费者报告食品检测部门负责人马克西?西格尔(Maxine Siegel)说：“有人认为一些绝对营养和健康的食物，多吃会更好。但实际上，你可能不小心吃多了。” 下面的饮食建议可以改善你的健康。 蛋白 来源：肉类，鱼类，禽类，鸡蛋，豆类，豆腐，坚果和乳制品，以及...

现代很对女性崇尚轻食，喜欢吃，营养丰富又美味，而且少了蒸、煮、炒这些工序，节省时间的同时还能最大限度的保留蔬菜中的营养。但是注意了，并不是所以的蔬菜都可以生吃，吃错了可能会中毒...

1、好食物，不过量：每天八公克，增加体内好的 因为有些人的饮食习惯比较油，而坚果含有较高的油脂，所以建议每每天吃一份坚果（约8公克），增加好的胆固醇才能赶走体内油脂，但绝对要记得，所有食物都不能过量，任何营养素过与不及都是不好的。 2、吃食物，...

谣言一：吃 致癌 一篇名为《美国卫生局叫停华人吃蟹黄，因为其可能致癌》的文章广为流传。其实纽约市卫生局的消费建议并非针对或蟹黄，而是由于纽约当地工业污染严重，建议不要食用或有限食用，在其他地方可能并不适用。 谣言二：螃蟹打针增重 一个疑似向体...

近年来，的好处被人熟知，营养师们也都推荐大家适量多吃粗粮。随着人们健康素养的提高，越来越多的人意识到吃粗粮的好处。然而，过分迷恋粗粮，也会导致诸多问题。 ◆吃粗粮过量的五大坏处 1、影响消化 粗粮吃得过多，影响消化，因为粗粮里面含有较多的纤维...

喝骨头汤能补钙，民间一直流传这这样的说法，骨头汤作为一道美味佳肴，常常会出现在人们的餐桌上，然而，“喝骨头汤补钙”的说法能信吗？骨头汤真能补钙吗？ 喝骨头汤补钙？3大补钙谎言莫相信 喝骨头汤=补钙？其实效果微乎其微！ 由于钙质主要存在于骨骼、牙...

又到了吃的季节，柿子营养价值极高，而且又美味可口，人都爱吃。然而，民间有句流言说“空腹不能吃柿子”，这是真的吗？空腹能不能吃柿子？空腹吃柿子有什么危害？“空腹不能吃柿子”的观点背后，又有什么科学根据呢？ 空腹吃柿子，等于拿生命开玩笑！ 柿子...

最近，有篇文章悄悄在长辈们的朋友圈传起来了，“BBC警告：中国人最习惯的煮饭方法，竟然会吃进最多 砷 ”。从这夸张而且容易引起恐慌的标题来看，这太像一条假新闻了，吃货妹差点都没点进去看。然而，由于标题称是“BBC警告 ”的，看上去好像比一些机构要靠...

很多网友反映吃素之后觉得身体也比较清凉些，没有吃肉的时候那么热，汗液相对来说流比较少，这是真的吗？人体的耐热能力真的跟吃肉有关吗？ 这究竟是真的呢？还是个人感受而已呢？有没有科学的角度来分析下这样的饮食习惯，以及分析下健康真相呢？ 真相1、肉...

勤俭节约是中华民族的传统美德，在日常生活中很多人吃剩下的食物都舍不得扔，留着隔天加工继续吃。但是你知道吗食物放置隔夜之后，不仅不美味，还很有可能有害健康。 那隔夜菜就都不能吃了吗？隔夜饭菜的亚硝酸盐的真的很高吗？关于亚硝酸盐，应该怎样去认识...