许多人拼命吃、蔬果等高纤维食物，就是为了解决「便祕」这个难言之隐。不过，网络却流传：「吃大量蔬菜、水果反而会导致便祕。」的说法，无疑是对便祕族投下一颗震撼弹，究竟高纤蔬果要怎么吃才对，听听营养师怎么说。 水溶性、非水溶性纤维不能少 缓解便祕...

“夏天胃口不好，喜欢吃点清淡的瓜果蔬菜，肉类就不碰了”，身边不少人都抱着这种想法，殊不知这是对“清淡饮食”的误解，而且清淡得有点过头了。 对此，北京大学第三医院营养科主任李百花深有同感，她解释道：清淡饮食本来没有错，只是有些人对它的理解不正...

鱼其美味和营养，是深受大家喜爱的食物。而花样翻新的各式吃法，更是让鱼备受追捧。吃鱼的好处显而易见，但食不得法，也会给人体健康造成危害，甚至惹上致命。下面跟小编到文章中看看几个常见的错误吃法。…… 4种吃鱼方式小心短命 活杀现吃残留毒素危害身体...

吃甜食有什么危害？吃甜食会胖，这一点相信很多人都知道。的确，甜食可以说是一个美丽的杀手。它美味，总能让人对它垂涎。但是，过量进食甜食，会给你带来健康威胁。这时，伤害的可就不只是你的身材了，下面给大家细数一下吃甜食的危害。 1.导致 糖类食品进...

是国人饮食中“不可或缺”的一部分。中国是世界上最大的猪肉生产国和消费国，曾有人戏言，中国人吃掉了全世界一半的猪。如此巨大的猪肉消费量，引起了一些营养专家对人们健康的担忧。 猪肉走上餐桌已千年 国人对猪肉的消费历史由来已久。中国农业大学动物科...

说到相信大家都是很熟悉的，不就是我们家常饭桌上常见的配菜吗？有报道称辣椒会致癌，我们应该拒绝这种辛辣的食物，而又有专家说辣椒是癌症的天敌，是一种很好的防癌食物，我们应该适当吃辣椒。那吃辣椒到底是能防癌还是能致癌呢？下面跟着小编一起去看看怎...

常吃不仅可以补脑还会有其他的功效，所以一直是较为受欢迎的食物。在这里，要提醒大家的是吃坚果也是要注意一些细节的。有4种坚果千万不能吃，否则不仅没有好处，还会影响我们的健康，来看看都是哪些吧。 4种坚果千万不能吃 霉变坚果 有致癌危险：很多坚果容...

现代医学研究表明，在畜、禽、鱼的肉类中有200多种能够传染给人的病菌、病毒及其它有害物。即使是某些具有正常生理功能的器官，误食也会影响人体，甚至发生，这在医学中称为“生理性有害器官”。 畜“三腺”： 即猪、牛、羊等动物体上的、肾上腺、病变淋巴腺...

山珍海味虽然可口，却不一定健康。健康食物虽然营养丰富，但也不是百吃无害。像坚果、鱼类、绿叶蔬菜或者全谷物这些健康食物，同样不能多吃，否则就站在了健康的对立面。任何食物，适度吃，方能享受它的好。 7种健康食物吃多可能中毒 菠菜 菠菜是一种营养丰...

的营养价值都有哪些呢？在煲汤的时候，我们都习惯放一些冬瓜在汤中。不过，小编要提醒大家的是有一些食物是不能和冬瓜一起吃的哦。接下来，就来一起看看都是什么食物不能和冬瓜一起吃吧。 冬瓜的营养价值 每百克冬瓜肉中含0.4克，碳水化合物2.4克，钙19毫克...

有营养几乎是件众所周知的事，“世界最营养早餐”、“理想的营养库”、“最优质的蛋白”等，都是人们给它的华美封号。那么，怎么吃鸡蛋能使它的营养翻倍呢？ 裂纹蛋 ：这些鸡蛋很容易被细菌侵入，若放置时间较长就不宜食用。 粘壳蛋 ：这种蛋因储存时间过长...

讲的一般是食物清洗不干净产生毒性，又或者是食物混搭滋生毒性物质，导致中毒。但其实，我们日常生活中有很多食物本身就是有毒的。 本身有毒的食物： 1.黄花菜 新鲜黄花菜它含有一种的剧毒物质，若食用，将发生中毒。中毒症状为恶心、、、口渴，重者甚至出现...

在我们餐桌上出现的频率非常高，但是如果细究起来对鸡蛋的了解，很多人却会疑问，吃鸡蛋还会陷入误区？真的是不说不知道，一说你就发现原来关于小小鸡蛋，咱们不懂的那么多。 吃鸡蛋的几种误区 误区一： 红壳蛋比白壳蛋有营养。过去人们一直认为红壳蛋更有营...

不良饮食习惯除了会伤胃，还会影响身体健康。那到底哪些饮食习惯是错的，哪些是对的呢？ 不吃早餐 指控：严重伤胃，使你无法精力充沛地工作，而且还容易“显老”。德国埃朗根大学研究人员在对7000个男女的长期跟踪后发现，习惯不吃早餐的人占到了40%，而他们...

勤俭节约是中华民族的传统美德，在日常生活中很多人吃剩下的食物都舍不得扔，留着隔天加工继续吃。但是你知道吗食物放置隔夜之后，不仅不美味，还很有可能有害健康。 那隔夜菜就都不能吃了吗？隔夜饭菜的亚硝酸盐的真的很高吗？关于亚硝酸盐，应该怎样去认识...

牛肉是我们餐桌上常见的肉类，它肉质好，吃起来很美味，尤其是牛扒，更是非常受大家的欢迎。可是，你在吃它前可有想过，它也有禁忌。 1、忌与猪肉同食 虽然牛肉和猪肉都是荤菜，不至于放在一块炒，但是在餐桌上它们也是常客，殊不知，两者是不宜同食的。其原...