• 花样面食——小草帽

    菜谱简介 可爱的小草帽送给可爱的小朋友。 材料 南瓜 , 面粉 , 菠菜 , 酵母 做法 1、和面南瓜面:南瓜去掉外皮,切片蒸熟后用勺子压成泥。面粉倒入盆中,加入温热的南瓜泥、酵母和成面团,无需另外加水了。和好的面团放温暖处发酵到2倍大。 2、菠菜面:波...

  • 菠菜奶酪烙饼——零失败的快手美味面食

    材料 菠菜奶酪泥(creamed spinach)2大勺,自发粉(self-rising flour)1大勺,盐1tsp,鸡 汤(奶/水都行)1大勺,糖(我用的红糖)1tsp,香油少许,葱花(可省) 做法 1. 把鸡汤倒入自发粉,调成面糊。 2. 将菠菜奶酪泥拌入1中。 3. 加入红糖、盐、香油调味。 4....

  • 红枣花卷—— 一学就会的家常面食

    菜谱简介 老爸老妈这段时间在我家住,他们喜欢吃馒头,所以,为了满足他们的口味,这段时间家里蒸了不少馒头。前段时间老妈生病住院期间,前去医院看望的亲朋好友送了不少牛奶,家里的牛奶很多,这段时间蒸馒头也全部用牛奶和的面,奶香味道的馒头很好吃。形...

  • 糯糯的茄子炸酱面

    菜谱简介 炎热的夏天,最爱吃炸酱面了,消暑又便利。 炸酱面原来是北京人夏天的当家饭, 而现在随着时间的变迁,美食也开始不分地域, 各地的菜系传遍全国各地,南方人现在也开始喜欢起面食来。 这款茄子炸酱面,我家那个不爱茄子的小朋友, 昨天在吃这碗炸...

  • 炸酱面

    材料 半肥 瘦肉 末500克、 黄酱 、清水150毫升、 香葱 1根、 老抽 1勺、 绿豆芽 200克、 黄瓜 1根、 面条 适量、 大蒜 末适量、醋适量 做法 1、把老抽和黄酱倒入一个大碗内,然后加入150毫升清水用筷子慢慢调匀;京葱切成碎末备用。 2、炒锅内倒入比炒菜更多...

  • 面饼

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  • 担担面

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  • 白面馒头

    菜谱简介 自己做馒头,比卖的好吃多了,又软又有嚼劲,香!!! 材料 面粉 , 酵母粉 做法 1.在面盆里放少量温水,倒入酵母(1Kg面粉10g酵母的量)。 2.待酵母溶解后,加入面粉,边加水边和直至面光滑,保鲜膜封上面盆,室温下放置。 3.待面团发至约原来的2...

  • 精品糕点之【叶形一口饼干】

    菜谱简介 门前大桥下,游过一群鸭,快来快来数一数,二四六七八这首儿歌伴随了许多人度过那美好的童年时光。而之于我,那蹦蹦跳跳无忧无虑的时节,是一生中难以再溯回的怀念。 小时候随处可见的鸡鸭成群、牛羊乱跑的场面,在都市化的今天,已经很难看到了。...

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