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材料 越南薄 米紙 (这是包正宗越南 春卷 ，越南 猪皮 肉卷 与越南 鲜虾 卷所采用的)， 虾仁 (看你要做多少?)，半肥 瘦猪肉 (平常三成半虾仁，六成半 猪肉 拌的馅，也可以放 蟹肉 更为高档好吃步，俗叫 蟹 皇春卷)， 红萝卜 ， 椰菜 ， 木耳 (泡软)， 粉丝 (...

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材料 米粉 一包（我买的 江西米粉 ） 大 牛骨头 1块 牛健肉 1块 牛筋 一块 costo买的袋装 牛肉丸子 4个 basil一小把 豆芽 一把 青柠檬 半个 洋葱 半个 牛肉汤 卤料 一包 牛肉汤调料一包（我暗自怀疑是有 味精 的） 做法 1.汤我是提前一天准备的，就是生肉和...

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菜谱简介 烫春卷皮时，应手拿着春卷皮的一边，转着把春卷皮放入50度左右的热水中，并且始终手拿着春卷转着在热水中烫，而不要一下全部放入热水中。烫好的越南春卷皮软而透明。 材料 越南春卷皮 6张，干 粉丝 20g， 海白虾 150g， 熟牛肉 50g， 鸡蛋 1枚， 韭...

材料 蘸酱原料： 2大勺 花生酱 +2大勺温水化开 1瓣 大蒜 1/4小勺 干辣椒 碎片 1大勺油 1大勺 番茄酱 1杯水 6-8大勺 海鲜酱 适量 水淀粉 所有越南 春卷 原料： 越南春卷皮 ，或者越南 米片 ，大小都可以，是干的 盐水熟 虾 (剥皮，大的可以片成两片，让春卷更...

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材料 A、干 米粉 ：150克 牛肉 ：300克 洋葱 ：1/2颗 豆芽菜 ：100克 青辣椒 ：1根 红辣椒 ：1根 葱：1支 柠檬 ：1个 薄荷 ：少许 B、洋葱：1颗 生姜 片：40克 蒜（去皮）：5瓣 牛至 ：1/2小匙 调味料A、 辣酱 ：少许 盐：适量 白胡椒粉 ：适量 调味料B、 醋...

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材料 米皮 8张， 生菜 8张， 九层塔 1把， 薄荷 1把， 韭菜 8枝， 鸡胸肉 或 猪肉 100公克， 虾 24尾， 鱼露 1又1/2大匙，醋1又1/2大匙，水1又1/2大匙， 果糖 1大匙，香 酥 碎 花生 2大匙 做法 (1)把米皮喷水用湿布盖好备用(一般说来8到10分钟后会变软)；生...

菜谱简介 越南咖啡清淡，做法也极为简约简易咖啡滤壶，2ts的咖啡，100℃沸水，刚刚好。听水,一滴,一滴,渗过越南壶，带着芳香滴落在杯中。就像我们每一个人，一开始纯净而不谙世故，慢慢，一次一次蜕变，最终学会包容与忍耐...... 材料 越南滤壶， 雀巢咖啡 1...

材料 碎米， 肉排 ， 魚露 ， 猪肉 ， 猪皮 丝，炒碎 米粉 ， 蛋 ， 粉丝 ， 木耳 ， 葱花 ， 生菜 ， 萝卜 ，紅 箩卜 ， 黃瓜 . 做法 碎米煮成飯 (干点最合適).猪肉皮丝：猪肉放进滚水煮熟后过水切丝再拌碎炒米粉，猪皮丝(切段，加盐，糖，味精)备用. 肉排...

菜谱简介 材料 夏卷原料： 中等大小的 虾仁 ，越南 米粉 ， 越南米纸 ， 薄荷 （mint）， 香菜 （cilantro） 酱料 ： 花生酱 ， 海鲜酱 做法 1.越南米粉按照包装上的说明煮熟，过凉水1-2分钟至彻底冷却，沥干。 2.虾仁开水煮熟，沥干。 3.薄荷摘下叶片，洗净...

菜谱简介 它是一种非常简单但又非常有趣的方式准备这种鱼。将罗非鱼鱼片放入调味香浓的椰奶汁里煮，给你带来不同寻常的高级味觉享受。如果将这些美色诱人的鱼排装点在米饭上，更添食欲。可根据你的口味调整辛香料的用量。 材料 椰奶 120毫升，整 杏仁 6个，...