材料 1匙 橄榄油 ， 洋葱 （切碎）， 大蒜 （剁碎），盐， 黑胡椒粉 千里香或 牛至 （thyme或oregano，也就是香料） 西红柿 和它的汁（可用西红柿罐头） ravioli（大陆大商场找找可能有卖，用中国以肉为主的 饺子 也可以） 芝士 （这里是mozzarella和parmesa...

菜谱简介 不需要芝士粉，不需要奶油，大家都可以做出美味的白醬意大利面哦^_^照片是我第一次實驗的時候做的（裡面放的是雞胗）因為我男朋友說他想吃白醬，而冰箱裡只有牛奶和沙拉醬。沒想到做出來很成功哦^_^ 材料 沙拉醬 2大匙 牛奶 1/3杯 義大利麵 120g 洋...

材料 意大利麵 1人份， 雞胸肉 半塊， 橄欖油 一點點， 奶油芝士 1匙，水3匙，蒜2辦， 洋蔥 4分之1個， 料酒 1.5匙，鹽適量， 羅勒葉 粉 末半小匙 做法 1、雞胸肉半塊切片，加入料酒1.5匙和一點點鹽用手抓勻醃一下。 2、洋蔥4分之1顆切丁；蒜2瓣做成蒜蓉。 3...

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材料 西红柿 3个 洋葱 半个 黄油 10克 罗勒 （可以不放） 黑胡椒 盐 糖 鸡精 意大利面 香菇 火腿 青椒 （我家就这些余粮了） 做法 1）在锅中用文火融化黄油后，开大火，放入洋葱碎，炒出香味后，倒入西红柿丁翻炒。 2）出汤后加入罗勒、黑胡椒、盐、少许糖和...

材料 Pizza酱， 洋葱 ， 黄油 ，粘cheese（要专用的，否则拉不出丝）， 自发粉 ， 鸡蛋 ， 牛奶 ，自己喜欢的 蔬菜 水果 （我选的是， 培根 ，， 玉米 ， 香菇 ），盐， 味精 ， 胡椒粉 做法 1、先和面，将少量黄油加热，与一个鸡蛋和少量自发粉混合，然后加...

材料 饼干 料： 杏仁 200克，白糖200克， 面粉 200克， 黄油 200克。 夹层 巧克力 ： 黑巧克力 100克 做法 1.将杏仁倒入煮热的开水里，煮几分钟，然后倒出，剥皮。放入平底锅将杏仁炒成带金黄色，但不可以炒焦。（也可以买已经炒过的杏仁，节省时间吗。） 2....

菜谱简介 提拉米苏，外貌绚丽、姿态娇媚，以Espresso（特浓意大利咖啡）的苦、蛋与糖的润、甜酒的醇、巧克力的馥郁、手指饼干的绵密、乳酪和鲜奶油的稠香、可可粉的干爽而闻名全球，这款婉约风意大利提拉米苏，是不是让你为之心动呢？ 材料 奶酪 200克， 淡...

材料 土豆 5个约850g，大 洋葱 1粒350g， 鸡蛋 7粒，盐和 黑胡椒粉 半茶匙 做法 1、土豆削皮刨丝，洋葱剥皮切碎，鸡蛋打散。 2、大火烧热不沾底锅，倒入3汤匙油和洋葱碎炒香。 3、加入土豆丝炒至半熟，加入盐及黑胡椒粉调味。 4、将炉火转为中小火，倒入蛋液...

菜谱简介 以Frideua粉代替米饭，其实是在某次西班牙海员航海时，想烹调Paella时，发觉没有携带稻米，而以面粉搓成细面条代替而成。因为效果味道十分好，所以一直留存至今。分量：2人预备时间：30分钟 材料 橄榄油 3汤匙， 洋葱碎 40克， 蒜茸 4粒， 细面 条1...

菜谱简介 用柠檬汁、大蒜和香草混合汁腌过的鳕鱼，烘烤成金黄色，即成一道具有西班牙风味的家常菜；并富含维生素B12及碘。 材料 鳕鱼 肉700900克，干 月桂叶 1片，纯 橄榄油 2汤匙， 柠檬汁 1个， 大蒜 12瓣， 香菜 （ 芫荽 ）末2茶匙，盐、 现磨黑胡椒 适量...

菜谱简介 这道面包香蒜汤是西班牙很传统很古老的一道汤品。最早起源于西班牙中心的卡斯提尔汤(sopadeajocastellana)，现今已传遍了西班牙的每一个自治区。这道汤的脂肪含量较低，不但很有营养，而且非常健康，因为众所周知大蒜是最好的天然抗生素，所以这道...

菜谱简介 Paella其实是烹调西班牙饭的平底锅。中世纪时，西班牙的吉普赛人喜欢结集一起，一边在火堆上以Paella烹调饭食，一边演奏舞蹈，气氛热闹动人。海鲜饭为西班牙国菜，起源于东南部的巴伦西亚省，渔民把卖剩下来的各类海产，加入米和香料混煮而成，滋味...

菜谱简介 米饭、蔬菜、辣香肠与姜黄粉同煮，色泽金黄，是一道色彩夺目的美食；并富含维生素A、B族、C、E和叶酸。 材料 清鸡汤 300毫升， 橄榄油 2汤匙，中等大小 红洋葱 1颗， 大蒜 1瓣，中等大小 红甜椒 1个， 长米 200克， 姜黄粉 1茶匙，罐装 番茄 块400...

菜谱简介 西班牙出产的肉肠，最出名的有高维苏肠(Chorizo)、血肠(Morcilla)和酒肠(Butifarra)等，尤以高维苏肠食味和质感变化最多，品种最丰富。分量：2人预备时间：5分钟：10分钟 材料 高维苏猪肉肠 1条或200克， 白酒 56.8毫升， 橄榄油 1/2汤匙， 甜椒 1...

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