• 法国浓味炖鱼

    菜谱简介 这道容易制作的浓味炖鱼是一个经典的法国菜谱起源于马赛。吃的时候配上一片烤面包和一匙用橄榄油,大蒜,辣椒等香料做的鲁耶酱(rouille) 就更好了。 材料 橄欖油 180毫升, 洋葱 2个,切薄片, 韭葱 2棵,切碎, 西红柿 3个,去皮,去籽,切碎,蒜4...

  • 法国小蛋糕--巧克力沙瓦琳Chocolate S

    菜谱简介 Savarin法国常温小蛋糕的代表,很巴黎很贵气,蛋糕造型特点是中心部分呈凹陷状,再填入巧克力馅。(孟老师100个小蛋糕)只是从书上看到这样介绍的只言片语,心里很是不安,对于这样的外国传统点心,总会更想知道它背后的故事,越知道的多就越觉得不...

  • 法国面包2

    菜谱简介 温度:200℃╱时间:18分钟 份量:4条 材料 干酵母 20公克,水600公克,糖20公克, 高筋面粉 650公克, 低筋面粉 350公克 做法 1.将材料(1)一起置入容器中,拌至颗粒完全融解,并备好一处干净檯面,将面粉混合倒入,并用橡皮刮刀拌匀成面团,此时即...

  • 法国面包

    材料 中种面糰 :362公克, 高筋面粉 603公克, 新鲜酵母 15公克,主 面糰 :258公克,盐17公克,水224公克 做法 1.将中种面糰材料全部放入搅拌缸中,先用低速拌至成糰,在改中速搅拌至面糰拉开呈透光薄膜状的完全扩展阶段。 2.将作法1面糰滚圆,移入发酵箱...

  • 法国莎堡曲奇

    材料 面粉 150克,砂糖50克, 黄油 75克, 蛋黄 1个,扫面:, 鸡蛋 1个 做法 1、先将面粉与砂糖一同筛入碗中。 2、将软化的黄油块,放入1中,搓成粗粒状。 3、将蛋黄液加入2中。 4、将3揉成面团,不用长时间揉,成团即可。 5、将面团包裹保鲜膜,放入冷冻室...

  • 饺子—— 适用于在法国小城市的朋友

    菜谱简介 咱在国外过春节也得吃饺子!没有条件咱创造条件也得吃!没肉馅咱用farce!没饺子皮咱自己做! 这样真心方便,我一个人做了4人份的饺子,就揉面的时候辛苦了点,饺子皮真心不是事儿! 材料 皮: 面粉 ,温水,压 面条 机 馅1:farce, 大葱 馅2:far...

  • 法国蛋

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  • 意大利晚餐——批萨

    菜谱简介 昨晚去参观姐妹的新居,顺便看她炫耀她和她老公的甜蜜新婚生活,姐妹特地准备了这套意大利晚餐,并且还是三人餐......真不知道该说是我有口福,还是应该为自己感到悲哀,做了一晚的电灯泡!ps:本人性别:女,相貌:美,身材:S,皮肤:水嫩,上有...

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