签约入驻鲜鱼口美食街 未来更多老字号将回迁 凸显京味儿文化精髓 前门大街自2008年重新开街以来，吸引了不少中外时尚品牌聚集。然而繁华的背后，不少老北京感觉缺了特色、少了传统。 如今，随着森马、乔丹等洋品牌退出前门大街，黑猴百货等老字号逐渐回归，...

二月二，龙抬头，大仓满，小仓流，今天就是农历二月初二了，按照老北京的老礼儿，不但要剃个龙头，家家户户这一天也都得沾沾龙气，讨个一年平安。昨日记者从护国寺、锦芳小吃、惠丰饺子楼等多家京城老字号了解到，今年各家都做好准备，增加了供应量，不论是...

如今，店庆已经成为商家营销的关键词，与现代化商场不同，很多老字号企业面对周年庆，都没有选择大规模的降价促销活动。对于这些有点历史积淀的企业而言，如何让品牌走得更远才是需要思考的关键。 老字号周年庆 凸显文化味儿 在刚结束的中国书店成立60周年系...

4月3日下午，位于福建泉州市西街的一家老字号春饼铺人头攒动，市民排起几十米的长队购买春饼皮。 清明临近，在福建泉州，家家户户除了去扫墓祭奠缅怀先人外，还有一个重要的习俗，那就是一家人聚在一起吃润饼菜。 3日下午，位于福建泉州市西街的一家老字号润...

食品、添加剂采购要建立台账，餐厨垃圾处置也要建台账，酒喝没了不征求客人意见不开启新酒在古色古香的前门大街鲜鱼口美食街，诚信做食品和这里的14家老字号一样，成为特色招牌。 全长225米的鲜鱼口美食街，西起前门大街，与大栅栏隔街相连；东至前门东路，...

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为了树立和宣传具有历史文化和社会影响的厦门商业品牌，由厦门市商务局、厦门市商业联合会、厦门日报社、厦门广电集团联合开展了首届厦门老字号评选活动，得到了广大企业的积极响应，共有103家企业申报参评。按照挖掘、保护、发展的目的，经初审、走访、核查...

走在青海西宁莫家街小吃一条街上，羊杂碎、牦牛酸奶、油炸糕、馓子、手抓羊肉、烤全羊、烩小吃、红油砂锅等美味四溢的香气一阵阵飘过鼻尖，目不暇接的清真美食让路过的行人垂涎三尺，不禁驻足品尝。 ２０１３中国青海国际清真食品及用品展览会４月３０日在西...

据报道，在集味佳食品有限公司深圳的仓库。一堆面食部分外包装已被拆除，工作人员正在忙碌地把没有碎的面饼分拣出来，重新装入一个新的包装袋。也许是觉得色泽有异，一个工作人员将一块面饼拿到鼻子前闻了闻，犹疑了一霎，他还是将这块面饼放入了新包装袋内...

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1、天然成分的儿童食品最好 制作的材料取自于新鲜蔬菜，水果及肉蛋类，不加有人工色素、防腐剂、乳化剂、调味剂及香味素，即使有甜味也是天然的。 2、适龄适性 宝宝的消化功能是在出生后才逐渐发育完善的，即在不同的阶段胃肠只能适应不同的食物，尤其是在周...

进口酒促销多，小心被忽悠 节日期间很多葡萄酒专卖店里都会搞一些促销活动。什么法国原装进口的葡萄酒打八折。红酒价格在100元左右到几千元不等，但是有些酒窖卖的90%的瓶身上没有中文标识，对于这个，店员解释道，原装法国进口的葡萄酒基本上都是法语，带汉...

消费者在购买速冻面米食品应注意以下几点： 1、速冻面米食品要求保存在-18℃以下的冷冻条件。如销售商店无冷冻柜或冷冻柜的冷冻温度达不到-18℃，则产品质量得不到保证，不宜购买。 2、注意产品包装。选择包装密封完好，包装袋内产品无粘结，无破损和变形，...

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食品安全事件年年有，可今年特别多。人们愤慨奸商无良的同时对自己的饮食环境充满担忧。这些有毒食物对我们的危害有多大，我们怎么躲？本版编辑结合当前饮食安全热点问题，请教多方专家，进行深度剖析，从辨别优劣入手，教您避开不安全食物。 毒豆芽被掺入致...