【微博导读】 @杭州健康#喝能缩胸#最近，瑞典科学家的一项新发现在微博上热传，转发近千次。微博指出，如果女孩每天喝咖啡超过三杯，她们的乳房就会变...

误区一：反复淘米 很多人认为买回来的米不太干净，煮饭前一天就把米泡在水里，煮之前洗了一遍又一遍。这样一来，饭是能放心吃了，可吃下去也没多少营养了。 表面所含有的维生素B1是维持心脏、神经及消化系统正常功能的必需元素。不过，这种维生素是水溶性的...

是一种非常热门的食疗菜，研究发现，它有抗凝血、降血脂等作用，对防治心脑血管疾病有一定效果。中医学认为，木耳有凉血止血、活血等功效，确实有病人在服用木耳后，的情况得到改善。不过部分人对木耳亦有不良反应，例如一位类患者，服用木耳水后，关节痹痛...

1 小 是虫？ 【传言】 不是虾，是一种虫子，外国人都不吃。 【验证】 果壳网科普专家瘦驼昨日介绍，小龙虾是一种淡水螯虾，属于节肢动物门甲壳纲蜊蛄科螯虾亚科。它也有自己的学名，叫克氏原螯虾。小龙虾的故乡既不在中国，也不在日本，而是来自遥远的北美洲...

误解一：空腹不能喝。这种观点没有依据。空腹喝豆浆不会对健康产生任何影响，但对于一些有的人（如患者）来说，空腹喝豆浆可能对胃部造成刺激，进而会感到不舒服。但对于健康人而言，饿了时喝一杯浆不仅有利于营养物质的补充，还能增强饱腹感。 误解二：和相...

说到富含膳食纤维的食物，人们往往首先会想到杆、梆、筋，这些富含菜筋、口感比较粗糙的食物。中国疾病预防控制中心营养与食品安全所副所长马冠生告诉《生命时报》记者，有些食物虽然口感不粗糙，但是也富含膳食纤维。 以芹菜为例，它的膳食纤维其实并不算很...

自从3个月前查出，56岁的张先生就结束了大鱼大肉的“吃货”生涯，不仅一日三餐只吃、、白，还戒掉了所有的聚餐、应酬。又“宅”又“素”，过起了地道的苦行僧生活。3个月以后，他信心满满地到医院复查血脂，结果却大失所望，三酯仍然明显偏高，其他几项血脂...

竹炭就是用竹子烧成的碳化物，由于表面疏松多孔，像木炭一样具有良好的吸附，广泛应用于净水、除臭和净化空气上。然而，近年来，越来越多的食品也傍上“竹炭”的概念。 主任卞华伟表示，所谓竹炭能“清除肠道垃圾，排毒养颜”，是根据竹炭的物理特性联想出来...

26岁的准新娘为减肥只吃素，体重明显下降的同时，内分泌出现紊乱；七旬患癌老人误信“吃素可抗癌”，结果癌细胞非但没被“饿死”，反而全身转移，并伴随……眼下，“我是吃素的”非常流行，“恐高族”、“抗癌族”、“瘦身族”都是这一观念的铁杆，可是单吃...

新京报讯 （记者廖爱玲 魏铭言）一位乳业专家爆出“国内液态奶60%用冲兑”的消息，在乳制品市场再次引发轩然大波。 对此，国家食药监总局昨天表示，现有法规明确，鲜牛奶和不允许使用奶粉为原料进行冲兑，用奶粉作原料的液态奶必须在包装上标明“”，如不标...

你所吃的食物对你是否能所获得强健骨骼的营养起着至关重要的作用。然而，有些食物是会让骨骼丢失，甚至妨碍骨头的再生能力。以下是六种最毁骨头的食物。 1、 因 同样剂量的咖啡因可能没有盐那么糟糕，但是咖啡因所产生的影响也是相似的，会让钙从骨骼流失。...

如果我们清晨空腹第一杯就饮用水，这种做法是不适宜的。原因是蜂蜜水中含有相应的糖分，不是以单纯水的形式存在，饮用后，在体内蜜中的要经过人体代谢转化为糖才能被人体所吸收利用，这样失去了清晨第一杯水身体内环境的作用。 蜂蜜作为第一杯水，不能有效地...

喝汤对人体有很多好处，现代人似乎也进入了一个“汤补”的阶段，但有人认为喝汤仅是个人的习惯，似乎没有什么学问，其实不然，喝汤也有不少误区，而这些误区恰恰就是高发的首因。误区有哪些？让我们一一道来！ 五种喝汤方式很伤胃! 误区一：喜欢喝刚煲好的热...

都知道西式快餐不太健康，但《营养学杂志》刊登加拿大圭尔夫大学一项新研究发现，吃西式快餐时喝，会加倍损害健康。 西式快餐，比如包、、比萨等含有大量的脂肪。研究发现，健康者进食高脂肪饮食后，其水平会猛升，而若与咖啡因饮料同时摄入会导致血糖增幅翻...

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有调查发现，炒菜是港人摄入潜在致癌物丙烯酰胺的主要途径，约占总摄入量的一半。 香港卫生署警告称，高温炒翠和等蔬菜，会产生有毒物质丙烯酰胺，因而呼吁公众减少进食炒菜。 卫生署称，过量摄入丙烯酰胺会损害神经系统，也已被确认为其中一种可能致癌的物...