误区一：是“万病之源”。不少人认为胆固醇一点都不要摄入最好。实际上，胆固醇本身就是一种物质，人体每个细胞的合成都需要胆固醇，性激素等多种激素和胆汁的合成也需要胆固醇，系统也富含胆固醇。中南大学湘雅医院教授李惠明解释说，为了供应需求，胆固醇...

米粥算是最常见的“病号饭”了，很多病人主动放弃等正常的固体食物，餐餐喝粥，以为这样可以补充营养，加快恢复。然而，米粥并不养人。经过精细的白米，本身营养价值就不高，含有75%的，只有8%的蛋白质和少量B族。煮得越烂的米粥，B族维生素的破坏越多。因此...

相传在北宋年间，流传着这样一个的故事：是传说某日有位朝庭使者奉命离京赴四川等地办事。在途中见一位姣柔娴娜、满头青丝，年约十六、七岁的姑娘，手执竹竿、口里嘀咕唠叨着下在追打一个苍苍、弓腰的老翁。老翁前躲后藏很是可怜，使者见状便下马挡住那姑娘...

下酒可能会中毒？近日，继食物相克表在网上热传后，关于哪些食物不能做下酒菜的段子也在网上传开。其中，有关胡萝卜不能与酒同食的言论显得言辞凿凿，传言中甚至称同食后可能会对肝脏有害，甚至可能中毒。在“火上浇油”的下酒菜中，、烧烤，甚至等熏制食品...

现在市面上多有标榜着“0脂肪”的产品，吸引了很多消费者进行购买，特别是爱美的女性和渴望减肥的人群，然而，“0脂肪”的汽水喝了酒不会胖？“0脂肪”的食物吃了就不会长肉？“0脂肪”等于“0热量”可是个美丽的谎言。 不含脂肪，就与热量无关了吗？ 美国食...

网友观点·舟子解析 76．14%网友：通过看标签来判断有机食品 方舟子：“并不是说贴了有机食品的标签就一定是有机的。” 国内对有机食品的管理很混乱，有的标签实际上花钱就能买。跟踪调查发现，国内一些所谓的有机食品实际上在生产过程中也使用化学农药、化...

奶制品的安全问题一直备受关注，包装袋也来“凑热闹”。近日，网上一则“长期嘴撕袋装奶易”的帖子流传甚广，引发网友们的广泛关注和讨论。 嘴撕袋装奶为什么会致铅中毒？按照原帖的说法，这是因为牛奶包装袋上的文字和图案是染料印刷的，而染料里含有铅。长...

水是万物之源，但不是什么水都能喝，以下六种水喝了还可能会慢性中毒哦。 一、喝“千滚水”易中毒 生活中有的人怕水不干净，要烧十几分钟以后再喝，也就是所谓的“千滚水”。专家称，这个习惯是不对的。有些地方，自来水本身的含量就比较高，水烧时间长了，...

很多人认为水果和蔬菜的营养价值是一样的，但其实非也！实际上水果的含糖量和热量远比蔬菜要高，对于想要的人来说更是如此，长期过量吃水果会导致越减越肥。因此，爱美网编辑提醒你要注意水果和蔬菜的分量分配，保证营养均衡才是最重要的。 吃蔬果有益健康，...

，这种因香脆口感风靡全球，让吃货欲罢不能的零食，一直以来遭受着营养师、健康人士的诟...

人类的饮食经历了由“粗”到“细”的转变，如今又开始了由“细”到“粗”的折返，以至于的价格高于细粮。的确，粗粮中含有大量的纤维素，有助于促进肠蠕动，保持大便通畅，对于预防心脑血管疾病和等有一定的好处。然而，事情往往是利弊兼有，过多地进食高纤...

豆制品虽然营养丰富，色香味俱佳，成为大众餐桌上的美食，也成为很多人理想的养生保健食品。豆类食物虽然营养丰富，但并不是每个人都可以享受的。有些人群，并不适宜吃。 老年人 人吃进体内的植物蛋白质经过代谢变化，最后大部分成为含氮废物，由肾脏排出体...

误区一：喝水治疗 水对生命和健康都具有重要意义。众所周知，多喝水对健康有很多好处，尤其是老年人、、等人群更应该有意识地增加饮水量。但是，也不要认为喝水多多益善，在有的地区，流行着一种喝水治疗高血压的方法，是没有根据的，而且还会适得其反。 利...

最近微信疯传生吃有毒可能致死人命，是真的吗？ 以前只听说过没成熟的青番茄有毒，现在说即便是成熟的番茄也不能生吃，吓得很多中老年人不敢再拿生番茄（包括番茄）当水果吃。 首先需要告诉大家的是，多数植物中都含有数量不等的毒性物质，这是植物的自我保...

嘴痒、心烦、无聊、坐不住怎么办？吃零食吧！零食如今已是无数白领丽人生活中不可缺少的重要食品，即使大家都清楚零食对我们并无半点好处，但却还是控制不住自己。也许是因为零食的危害不大，也许是零食对我们的伤害不明显，但毫无疑问的却是，零食对我们的...

是人们摄入盐分最多的食物。 美国CDC的这项报告，基于2007—2008年间对7200名美国人所做的调查，其中包括3000名儿童。调查显示，人们摄入过多的渠道，集中在10种食物上。人们从这10种食物中摄入的盐，占食盐总量的44%。 这10种高盐食物依次是面包、、比萨、...