蜂蜜是一种营养丰富的食品。蜂蜜中的果糖和葡萄糖容易被人体吸收。 1.恢复疲劳，尤其是熬夜后 在所有的天然食品中，大脑神经元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身体吸收利用，改善血液的营养状况。 用法：中午一杯蜂蜜水 2.消...

酒酿圆子，也叫醪糟汤圆，浴后喝碗甜醪糟，春解困闷秋能饱，冬走十里不觉冷，夏行十里口不渴。酒酿圆子的盛名，随着这首江南歌谣的流传，风靡四方。 酒酿圆子是由糯米粉制成的小圆子，与酒酿同煮而成。上好的酒酿圆子当属桂花酒酿圆子。白糯米蒸熟，按一定比...

在食物短缺的时代，这些蔬果曾是抵饿的食物，在注重养生的今天，原来常吃这些食物是可以让你年轻十岁的! 1、苦瓜 苦瓜以其苦味博得人们的特别喜爱。 苦瓜的营养保健特点是：首先它含有较多的维生素C、维生素B1以及生物碱;其次，是含有的半乳糖醛酸和果胶也较...

腐竹看起来只有薄薄的一层皮，其实，很多人都不知道，它是大豆磨浆烧煮后，凝结干制而成的豆制品，浓缩了大豆中的精华，可以算是豆制品中的营养冠军。 如果拿我们日常最常食用的三种豆制品豆腐、豆浆和腐竹相比较，新版《中国居民膳食指南》数据表明，每100...

关于鸭架汤的营养在《本草纲目》中有详细的记述，鸭肉的营养也很丰富，祖国医学认为，鸭肉味甘微咸，性偏凉，入脾，胃，肺，肾经。具有滋五脏之阴，清虚劳之热，补血行水，养胃生津，止咳息惊等，即有清热解毒，滋阴降火，止血痢和滋补之功效。特别是对麻疹...

在现代化的办公条件中，人们的速度明显加快，但也埋下了一些健康隐患，辐射、噪音、粉尘、重金属污染对于这些隐患，人们是没有办法避免的，但可以选择一些特定的食物来对抗办公室的这些污染元凶。 食物抗辐射 ■案例：张女士，程序编辑员，35岁 在办公室中，...

很多人怕吃了蛋黄增加胆固醇，因此只吃蛋清不吃黄。殊不知，这是个很大的浪费。 蛋黄中除了丰富的营养成分和有益健康的卵磷脂外，还含有意想不到的健康成分叶黄素和玉米黄素。 叶黄素和玉米黄素都具有很强的抗氧化作用，特别是保护眼睛的作用。人眼的成像部...

没有让人永葆健康的药物，但却有让人越吃越健康的食物。日前，来自美国的10余位营养学家联合在美国网络医学博士网站上提出建议，以下7种食物，能够让我们在2009年越吃越年轻，越吃越健康。 奶制品。以低脂酸奶最佳，它富含钙质、多种维生素、蛋白质和钾元素...

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鸡蛋是人类理想的天然食品，但在吃法上也应注意科学。对老年人来说，吃鸡蛋应以煮、卧、蒸、甩为好。因为煎、炒、炸虽然好吃，但较难以消化。如将鸡蛋加工成咸蛋后，其含钙量会明显增加，可由每百克的55毫克增加到512毫克，约为鲜鸡蛋的10倍，特别适宜于骨质...

在所有的水果中，香蕉有着最神秘的色彩。相传，佛祖释迦牟尼正是因为吃了它，才获得了无穷的智慧，因此，香蕉被赋以了智慧之果的美称。 近日，香港《大公报》综合各国营养学家的研究，向世人证实了香蕉到底如何一身是宝，成为各国运动员首选的水果，应该被加...

简要内容：现代营养学研究表明，开心果不仅含有丰富的维生素A及B族维生素，还含有丰富的维生素E，可以起到增强体质、抗衰老的作用；开心果中还含有大量的抗氧化叶黄素，能保护视力；来自美国《实验生物学》的一项研究表明，食用开心果可帮助人们减轻生活压力...

如今，随着医疗水平的增长，癌症的气焰有所控制，但是却无法真正战胜。环境的污染、压力的逼迫，使越来越多的人面临着癌症的威胁，我们能做的就是与癌症对抗，注意饮食和生活方式防癌抗癌，让癌症尽量远离我们的生活！下面给大家介绍18种有助于对抗各类癌症...

红豆补心脏，黄豆补脾脏，绿豆补肝脏，白豆补肺脏，黑豆补肾脏，五豆补五脏。 一说到维生素C，很多人马上会联想到绿叶蔬菜、鲜枣、沙棘、柠檬、猕猴桃等新鲜蔬菜和水果，您有没有想到豆芽？一粒豆子，无意间落入水中，不需要从外界补充任何的养料，就能长出...

中医认为，玉米性平味甘，有开胃、健脾、除湿、利尿等作用，主治腹泻、消化不良、水肿等。现代营养还分析出，玉米含有的大量黄体素、玉米黄质，可以预防老年黄斑性病变的产生，从而能有效地帮助老年人避免得上眼睛老化性疾病，甚至还会减少老年视力缺损的几...

在餐馆点菜，经常看见菜谱上有道叫好事多蘑的菜。其实，这道菜就是用各种各样的蘑菇与其他食物放在一块，放入蒜瓣、葱、笋片和适量调料清炒而成的，其营养价值非常高。 据中国营养协会成员、上海市第六人民医院营养科主任徐辉介绍，食用蘑菇分类丰富，每一种...