俄罗斯医学科学院莫斯科眼病研究所主任医师玛加丽塔列别杰娃指出，无论是对健康的人，还是对正在遭受各种眼科疾病折磨的人来说，调整饮食，尽量多食用益目食品，都有助于恢复和保持良好视力。 据俄罗斯媒体报道，列别杰娃指出，所有益目食品不仅对眼睛，而且...

由于钾在抗癌防癌中有重要作用，膳食中除了减少钠的摄入之外，多食用一些含有钾元素的食物，将大大降低患癌症的概率。新鲜黄绿色蔬菜水果，如鲜枣、柑桔、柿子、杏子以及猕猴桃、刺梨、沙棘、黑加仑等都富含大量的维生素和人体必需的微量元素。柑桔和香蕉中...

老年性痴呆症的病因至今未明，故无特殊疗法。合理饮食有助于延缓疾病的发展，对治疗也是有帮助的。 胆碱缺乏是痴呆症的主要原因。卵磷脂是大脑内转化为乙酰胆碱的原料，补充卵磷脂可使乙酰胆碱增加。含卵磷脂丰富的食物有大豆及其制品、鱼脑、蛋黄、鱼籽、猪...

一项新研究发现，比起高纤维的谷物和全麦面包，大豆、豌豆、面食、扁豆和米饭，能更好地降低Ⅱ型糖尿病和心脏病发作的风险。 加拿大多伦多圣迈克尔医院的詹金斯教授主持了这项研究，他说：我们的研究表明，豆类食品等低血糖指数饮食，可以减少心血管疾病的发...

节日期间多出的美食佳肴，加上劳累，人们体内往往产生了大量的自由基，这可是身体保持健康的天敌。会加速皮肤以及各器官的衰老。因此，中医营养专家提供出节后10大清理肠胃必吃物，以此对抗自由基 番茄 这是因为番茄中含有丰富的茄红素，而茄红素的抗氧化能...

冬季气候寒冷，阴盛阳衰。人体受寒冷气温的影响，机体的生理功能和食欲等均会发生变化。因此，合理地调整饮食，保证人体必需营养素的充足，提高人的耐寒能力和免疫功能等抵抗力是十分必要的。怎样才能吃的健康又安全呢？生活家贴别推出冬季饮食保健系列文章...

冬季气候寒冷，阴盛阳衰。人体受寒冷气温的影响，机体的生理功能和食欲等均会发生变化。因此，合理地调整饮食，保证人体必需营养素的充足，提高人的耐寒能力和免疫功能等抵抗力是十分必要的。怎样才能吃的健康又安全呢？生活家贴别推出冬季饮食保健系列文章...

随着环境污染日益严重，现代人越来越重视自身的健康。专家指出，只有及时排除体内的有害物质及过剩营养，保持五脏和体内的清洁，才能保持身体的健美。这里向您推荐5种既天然又经济的排毒食品。 Test ：你体内累积了多少毒素？ 口腔有黏腻感，舌头上有白色的...

肠道健康是全身健康的一面镜子，经常便秘、腹泻等都是不健康的反映，却往往被忽略在萌芽之中，简单的用点泻药或止泻药，而真正得了大肠癌，才把它当成一个病去治疗，但已经晚了。医学专家认为，平时保护好反映全身健康的镜子的肠道是至关重要的。现在，世界...

春茶、夏茶和秋茶的品质特征，可以从两个方面去描述。 （1）干看：主要从干茶的色、香、形三个因子上加以判断。凡绿茶色泽绿润，红茶色泽乌润，茶叶肥壮重实，或有较多白毫，且红茶、绿茶条索紧结，珠茶颗粒圆紧，而且香气馥郁，是春茶的品质特征。 凡绿茶色...

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俗话说，每天一苹果，医生远离我，足以说明人们对苹果的喜爱。眼下正是本地苹果大量上市的时节，好多人都是整箱整袋地往家搬。但真到吃的时候，有的人犯了愁：削皮吃担心流失了营养，连皮吃又担心苹果打了蜡，吃了有害健康。对此专家给出答案：鉴别苹果上的...

面对琳琅满目的食品标签，很多消费者会陷入混乱。有机食品、绿色食品、无公害食品到底有何区别？ 有机食品 有机食品是一种国际通称，是从英文Organic Food直译过来的，其他语言中也有叫生态或生物食品等。 这里所说的有机不是化学上的概念，而是指采取一种有...

关于红肉的误传可能比其他任何食品都多。肉作为一个类别，似乎常常在科学评估中被混淆，而不论肉的肥瘦、肉的来源(喂饲谷物的与喂饲牧草的)或者是否经过加工。红肉富含蛋白质，并且是铁的极好来源，而铁在世界膳食中都是普遍缺乏的。红肉还提供有助于神经系...

菊粉（又称菊糖）是聚合度为2~60之间－果聚糖的混合物，是一种天然功能性食品配料，具有可溶性膳食纤维和低聚糖的双重特性和功能，同时也是优异的脂肪替代物。我国主要从菊芋（洋姜、鬼子姜）中提取菊粉。 乳制品是运用菊粉的理想食品系统，因为菊粉有助于增...

热塑性粉末涂料具有遇热软化，冷却后又能固化成膜的特性，主要是物理性熔融塑化成膜过程。热塑性粉末涂料应用较早，早在20世纪40年代中期，欧洲已经研究使用热塑性粉末涂料发展的研究和试验工作也有30多年历史。 可作为涂敷的热塑性粉末涂料品种很多，典型的...