据中国医药报讯由第一军医大学、北大世佳研究中心等４家机构历时近10年研制成功的以御米油为原料的保健食品日前在京上市。 据御米油研发专家、原第一军医大学教授戴敦穗介绍，御米油是一种天然珍稀绿色植物油，年产量十分稀少。御米油含有100多种对人体有益...

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1.生物性污染 食品的生物性污染包括微生物、寄生虫、昆虫及病毒的污染。微生物污染主要有细菌与细菌毒素、霉菌与霉菌毒素。出现在食品中的细菌除包括可引起食物中毒、人畜共患传染病等的致病菌外，还包括能引起食品腐败变质并可作为食品受到污染标志的非致病...

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无公害农产品是指产地环境符合无公害农产品的生态环境质量，生产过程必须符合规定的农产品质量标准和规范，有毒有害物质残留量控制在安全质量允许范围内，安全质量指标符合《无公害农产品(食品)标准》的农、牧、渔产品(食用类，不包括深加工的食品)经专门机...

QS是英文Quality Safety(质量安全)的缩写，获得食品质量安全生产许可证的企业，其生产加工的食品经出厂检验合格的，在出厂销售之前，必须在最小销售单元的食品包装上标注由国家统一制定的食品质量安全生产许可证编号并加印或者加贴食品质量安全市场准入标志Q...

每天到底吃 多少水果才能美容 大家都知道多吃水果对身体好，但是水果究竟要如何吃、什么时间吃、吃多少份量、吃哪种水果，才会让女生们的肌肤达到水水嫩嫩、白里透红的效果呢？ 什么时间吃最好 把水果当早餐吃，或是午餐、晚餐的一个小时前，或是两餐之间的...

现在人们对于食品的质量安全越来越关注，特别是加工食品，与我们的生活息息相关。一些标明无添加、无防腐剂的食品我们能相信吗?作为一个关注健康的精明消费者，在选购这些食物时最好不要被包装所瞒骗。 消费者很容易受到食品包装上自卖自夸信息的吸引。究竟...

4月底，湖南省长沙市和雨花区的工商执法人员突击检查一个肮脏恶臭、无证无照的猪油作坊时，发现这里在用廉价收购的生猪屠宰下脚料炼猪油，时间已达3年多。更令人震惊的是，权威检测部门最后出示的检验报告表明，在这种地方生产的下脚料猪油竟是合格食品。(近...

以快销品的方式运作大米生产经营，小包装化和品牌化趋势明显。11月5日，全国稻米产业发展研讨会在武汉召开，米业专家和企业家共同把脉大米市场走势。 中粮集团大米部总经理杨红分析，日本、港澳和澳大利亚等成熟大米市场呈现出三个共同的趋势。首先是高度重...

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序号 产品名称 标准号及标准名称 标准条款 标签特殊要求原文 1 糕点、面包 GB 7099-2003 糕点面包卫生标准 8 定型包装的标示要求应符合有关规定，在产品单位包装上要标明冷加工或热加工。 2 月饼 GB19855 月饼 8.1.1 月饼名称应符合本标准第 4 章要求 8.1.2...

由于碳-4植物糖、菌落总数等项目不合格，北京市工商局责令4批蜂蜜产品全市停售。不合格蜂蜜分别产自桂林万鑫食品有限公司、定州市迎春蜂业乳品饮料厂。其中有两批次不合格蜂蜜在京客隆密云店被发现。而3月3日，北京市工商局发布最新一期食品安全信息，不合格...

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食品包装上的标签是否有点让你摸不着头脑呢？ 有机：该食品的原料通过有机方法种植，它至少包含95%的有机成分。有机食品不受杀虫剂、化肥、人工合成激素等化学物质的污染。但是它的价格比普通食品最多可高出50%。如果囊中羞涩，选择普通方法种植的水果和蔬菜...