“很多人觉得睡前一杯酒很好，却不知道，睡前饮酒摄入的酒精反而干扰睡眠。”飞说。 记者了解到，一般人在摄入酒精后，一开始大脑皮层会更为活跃、兴奋，但随着时间和饮酒量的增加，大脑皮层逐渐转为抑制状态，开始昏昏欲睡。因此有些人觉得，饮酒会有助睡眠...

春节虽是亲人团聚欢庆的时节，但也并不是任何人都适合饮酒。专家在接受记者采访时表示，对于一些慢性病患者及肠胃功能较差的人来说，应尽量避免饮酒。此外，一些具有预防及治疗疾病功效的保健酒，在饮用时也应注意适量。 李春盛告诉记者，有慢性病的人群是不...

专家告诉记者，其实这些方法只能在一定程度上缓解人们的醉酒症状，另外，由于醉酒与难以区分，建议醉酒后宜就近就医。 解酒食品 仅有改善和辅助作用 记者发现，不少宣称可以解酒的食品都属于保健食品，已经获得国家批准的保健食品标示。对此，中国保健协会副...

公司白领王先生，今年40岁，身体很棒，平常都不太有。可最近，整天人懒洋洋的，全身力，关节，不能干活。他去医院看病，却说不像感冒。最后，在医生的建议下，他去杭州市疾控中心检查。杭州市疾控中心确诊，他得了一种名为“”（简称“布...

误区1：不吃肉少吃饭。有人认为不吃肉少吃饭就能缓解，其实这样做反而会给便秘推波助澜。胃肠的运动也是需要动力的，而正常的饮食是保证其正常运转的基础动力，否则体内的废物很难被排出体外。不过，因为高蛋白饮食对胃肠的刺激不足，所以每餐吃肉时，还要配...

“非 炸”食品真没油吗？ 不少、、都号称是“非油炸”，采用了烘烤的加工方式。这让很多人以为，非油炸食品不含油，所以更健康。营养学专家表示，非油炸食品确实比油炸的好一些。首先它含油更少，其次是没有经过高温油炸，致癌物少。但非油炸食品只是加工时...

长春网友@暗夜雨声近日发了一条微博：一周前买来的放在冰箱里，拿出来时发现金针菇非但没有一点枯黄的样子反而华丽丽地完成了“逆生长”，连保鲜膜都直接给顶破了，这样的金针菇你敢吃么？ 这条微博的转发和评论很多，多数网友认为图片中的金针菇有激素。但...

不要追求薄皮大馅。 对于、等带馅食品来说，如果一味追求“皮薄馅多”，它们就失去了主食应有的位置，这样容易造成人体摄入碳水化合物的量不够，同时又摄入过多的肉，并不利于均衡。此外，大家可以在馅皮中加入各种粗粮粉和豆粉，这样不仅能增加矿物质、B族...

1、深色食物 深色的食物，也是你要注意的食物。 、、豆腐、鱼类等浅色食物，容易令黑色素排出，也可以减轻内脏负担。与此同时，也应少食深色食物及少喝饮料，如浓茶、可乐、和等。 深色食品包括： 紫米、黑豆、赤豆、青豆、红菱、黑芝麻、核桃等主食，乌骨鸡...

不要去皮 有些人吃姜喜欢削皮，这样做不能发挥姜的整体功效。一般的鲜姜洗干净后就可以切丝切片。 某些疾病患者不适宜食用生姜 凡属、目赤者，或患有痈肿疮疖、、、、、、肾盂、、者，都不宜长期食用生姜。 谨慎食用生姜红糖水 从治病的角度看，生姜红糖水只...

1、坊间说法：有人认为， 一般在2-3小时之内喝最有营养，之后豆浆的营养就会逐渐分解，喝了容易让人 。所以，豆浆要喝现磨的！ 专家说法：中山大学附属第三医院营养科主任卞华伟说，目前，没有任何证据能说明豆浆中的营养物质会在2-3小时后分解。豆浆中的类...

记者 匡春林 通讯员 谢丹 春季容易发生细菌性中毒或感染疾...

目前市场上的净水器五花八门，品牌众多，概念复杂。前不久，本报曾报道关于四川省保护消费者权益委员会发布的家用净水器商品比较试验，10组样品中有7组样品不符合国家相关标准要求，达标率仅为30%，很多消费者在选择时备感困惑。因此，本报邀请几家知名净水...

制品，也就是老百姓常说的豆制品，因其独特的营养价值受到了众多营养专家的推荐。《中国居民膳食指南》建议每人每天摄入30—50克大豆或相当量的豆制品。在营养答疑中，我发现很多人对大豆制品的认识存在一些误区。 误区一：、绿豆也属于大豆制品。大豆制品主...

不知道从什么时候开始，人们对食品中的营养开始有了一种模式化的看法。提到某些营养素，一定会让人们想到某种食品，而说到某些食物，也往往会让人们想到某种与营养有关的成分。比如说，一说到维生素C，人们马上就会想到柠檬和；一说到钾，人们马上会想到香蕉...

吃自助餐应把握六个原则：食要多样，餐前先喝汤，多吃蔬菜和水果，海鲜肉类不多尝，料酒水要选对，薯类莫下堂 许多经常吃自助餐的朋友都有这样的想法，觉得自助餐一不小心就容易吃多，不利于身体健康。因此，对自助餐没有什么好印象。其实自助餐本身没有错，...