一般来说，补充大量的膳食纤维比如豆类、蔬菜、杂粮等等配合上适量的水果比如桃、苹果、樱桃、草莓等等可以控制体重。 一、晚上8点之后不能吃饭？ 错，你仍旧可以吃。实际上你在一天中什么时候吃饭并不重要，时候你都可以大吃特吃。食物能量的消耗只是与你一...

别用金属材质的杯子喝咖啡 金属材质的杯子，如不锈钢等，价格较陶瓷杯子要贵。搪瓷杯构成中含有的金属元素通常状况下比较稳定，但在酸性环境下，有可能溶出，用于喝咖啡、橙汁等酸性饮料并不安全。 一次性纸杯或暗藏潜在致癌物 一次性纸杯只是看起来卫生、方...

老酸奶是不是最天然的酸奶？营养价值比其他酸奶高？有特殊作用？比其他酸奶安全？不含添加剂特别适合孩子吃？中国奶业资深专家王怀宝南庆贤教授说，其实，不仅老酸奶中含有、、卡拉胶、果胶等食品增稠剂，记者调查时发现，包括多种果粒酸奶、谷物酸奶，甚至...

一、胃不好的人能喝豆浆吗？ 答：因为豆浆性平偏寒，易、的人以及夜间、肾亏的人，均不太适合喝豆浆。但这也并不是说一点豆浆都不能喝，如果要喝，尽量喝的，不要喝凉豆浆。 二、豆浆除了用黄豆之 ，还可以选择哪些配料？ 答：除了传统的用黄豆作为主料打豆...

蔬菜含有人体不可缺乏的营养素，多吃蔬菜对身体健康很有帮助，特别是不少人都喜欢通过生吃蔬菜来补充身体所需的营养成分。但是，并不是所有的蔬菜都适合生吃的，有些蔬菜煮过才有利于营养的吸收。 要想生吃蔬菜，最好选择那些无公害的绿色蔬菜或有机蔬菜，在...

吃大枣补血的4个误区。首先要说明，患者吃大枣是有好处的，就像吃苹果或葡萄等其他水果一样。但是，如果你指望大枣发挥特别的补血作用，甚至，就像猪肝或肉类那样，则是错误的。 误区1：大枣补血效果好 大枣(鲜)的铁含量在水果当中算是比较多的，为1.2毫克/1...

为什么大鱼大肉会“偷走”钙？ 高蛋白饮食是引起症的原因所在。有人做过这样的实验（A：每天摄入80克的蛋白质，将导致37毫克的钙流失；B：每天摄入240克的蛋白质，额补充1400毫克的钙，将导致137毫克钙的流失。）额外补充钙并不能阻止高蛋白所引起的钙流失，...

日本新闻网11月28日报道说，作为中药的重要配方“甘草”，因为其野生产量稀少，而价格一直都比较昂贵。最近，日本大阪大学的研究团队制作出了甘草的遗传基因，并成功地生产出了医药成分的人工甘草。此研究成果将刊登在29日的美国学杂志中。 甘草的医药成分有...

“1只烤鸡腿的毒性等于吸了60支香烟...

前几天，又见到一篇文章，标题为《茶垢不清洗可要人命》，看来茶真的不能喝了，否则有性命之忧。所谓喝茶养生，预防疾病的说法，不会是卖茶人自卖自夸之词吧？说到此处，你还敢喝茶吗？ 喝茶要命者说，“饮用水中含有矿物质和微量有害重金属离子。当水加热时...

近年来，橄榄油因其功效备受推崇，但再“健康”的油，也需要注意每天的摄入量。否则，不但发挥不出其保健功效，还容易带来其他健康隐患。 橄榄油是人类历史上最古老的食用油之一，是素保存最完整的油脂。无论凉拌还是烹炒，其略带橄榄味的独特气味都能给人带...

现在市面上很多的养生书籍中，食物相克绝对是“大热”的一部分。五花八门有关食物相克的说法，让人无所适从，甚至连土豆烧牛肉、黄瓜炒鸡蛋这些家常菜都列入，不少人选择了“宁可信其有，不可信其无”。 为了验证食物相克到底有没有依据，中国学会与兰州大学...

“山寨爆米花”：不宜多吃 街头“转炉”式爆米花因“转炉”中含有铅，在高压加热时，锅内的铅有一定量会熔化，一部分铅就会变成蒸汽和铅烟，污染原料，特别是在最“爆”的一瞬间，铅更容易吸附在疏松的米花上。而铅被人体吸收后，会危害神经、造血和等系统，...

补得太早认为，最好的进补时间是从“冬至”开始，到“三九”结束，一共27天。这时进补可以为来年春天预防、增进体质打下基...

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“冬令进补，开春打虎”，几乎是每个进补的人熟知的名言。每到冬天，总能看到铺天盖地的“如何进补”的文章。至于“为什么要进补”，却很少看到介绍。对于中国人来说，“冬令进补”，差不多就象是“人饿了需要吃饭”一样的公理。 不过，真要追究起来，祖先们...