一、 垢 有人认为，茶垢是茶水长期沉积形成的，对身体害，平时很少去洗，其实这是错误的。茶垢中含有镉、铅、汞、砷等多种有害金属和某些致癌物质，如亚硝酸盐等，可导致、、肠等器官发生病变。 二、 水果中烂掉的部分 水果腐烂，微生物在代谢过程中会产生各...

一、注意喝汤的正确时间和量 老话说“饭前先喝汤，胜过良药方”，其实，这话是有道理的。吃饭的时候，食物是经过、、最到的，这就像一条通道。吃饭前先喝口汤，等于是将这条通道疏通了以便于干硬的食物通过，而不会刺激消化道黏膜。进汤时间以饭前20分钟左右...

水果当饭易 想靠吃水果达到目的是不科学的。因为水果并不能满足人体必需的所有营养需求，长期以水果当正餐，易导致。 人的生命活动离不开、、、、和水等营养物质的供应，每日只以水果充饥，日久就会失去合理的食平衡，使摄取量减少，尤其是体内所需的、、等...

所谓海鲜，顾名思义就是供食用的新鲜的海生动物。海鲜食品一向是受人们欢迎的食物，其丰富的、低、各种，与肉类相比对人的营养和健康更为优越。更有许多海鲜食品，包括、、海胆、海参、鱼卵、卵等等，因为富含、等，都有壮阳、强精的效果。 民间食用海鲜四法...

汁 人们已经知道柚子汁会与某些发生强烈的相互作用。它虽然不会降低药物的疗效，但却会大大增加药物副作用发生的几率以及厉害性。以下两种药物最容易与柚子汁发生反应： —一些用于降低血液中含量的药物：他汀类药物，以及阿伐他汀（哪怕只是一丁点的剂量）...

哪些人适合生机 食？ 对於肥胖的人来说，三餐中有一餐以有机蔬果搭配，可有效减少油脂和的摄取，对於体重的控制有极大的帮助，另外也可预防因肥胖所造成的、高等慢性...

下面，就让专家来对这些常见食物上面的细菌做一个解说吧，以及让专家告诉我们应该怎样去食用这些被细菌布满的食品吧。 桃子 ：美国农业部调查发现，为了让桃子光滑洁净，农民在收获前几周会给桃子喷洒农药。到桃子上市时，其表面覆盖的农药可达9种，而桃毛也...

1. 人们一直认为含丰富的质，具有补血功能，所以被当做孕期预防的佳蔬。其实，中含不多，而是含有大量草酸。草酸可影响、的吸收。孕妇体内、的含量减少，影响胎儿的生长发育。 2. 芬兰和美国已向孕妇提出了应少吃的忠告。 因为在给牲畜迅速催肥的现代饲料中...

中医认为，咸、甜、酸、苦、辣各有其特殊的作用。适量，对有补益作用，即酸入肝、苦入心、甘入、辛入，咸入肾。但是如果五味过量，就会打乱人体平衡，损伤脏器，招致疾...

中医认为口中乏味是作祟，口重反伤味蕾，细嚼慢、增大运动量都可“余味穷”。味蕾是探测防御器，“没味道”甚至可能暗藏肿瘤威胁。 中老年人味觉功能降低 吃东西有没有味道，其实就是考察味蕾这个“探头感受器”灵不灵敏。味蕾还是人体防御机制的一部分，像...

误区一：肉骨头汤补 解析很多的病人喜欢用肉骨头汤补，其实肉骨头汤中含钙量并不高。有人实验，用1公斤肉骨头煮汤2小时，汤中的含钙量仅20毫克左右，但肉骨头汤含量很高，因为有骨髓。成人每日需要的钙推荐为800毫克，骨折的病人需要更多。用肉骨头汤补钙是...

中国人的 食一直离不开“热”字 从冒着热气的面条，到馅料热乎的包子饺子，以及滚烫的火锅，中国人的饮食一直离不开“热”这个字。这是因为，亚洲人体质相对较弱，吃热食可以为身体提供更多的，帮助人们御寒保持体温。相比之下，欧美等地的人体格更壮，平时...

广州的粥品以其名目繁多、风味独特而堪称一绝。所以也有人称广州是“粥品王国”。有人说，患者不能吃粥。吃了一辈子的粥，突然听说早餐吃粥会升高，尤其是病患者不宜多吃，这疑让喜欢粥品的广东人大感困惑，我们不妨听听专家们的意见。 研究发现，糖尿病患者...

专家建议以植物性为主、动物性为辅的防癌健康食谱包括，每天三百克谷类食物（其中三分一为豆类、三分一为面粉类）；500克蔬菜，其中必须有300克绿叶菜；200克动物性食物，如鱼类、禽类、蛋类、瘦肉；250克牛奶；50克黄豆制品。 此外，可用食疗适当补充抗化，...

夏日炎炎，论是在大排档聚餐，还是在餐厅饭店宴请，酒都是不可或缺的。但经常有人因为喝酒过量而造成身体不适。 其实，喝酒都要有个“度”，不过这个“度”可不是酒精的含量，而是指喝的量。专家指出，夏天喝酒，白酒最多不能超3两酒以4两为宜，啤酒每天别超...

大家都知道，“卫生”是食品的首要标准。可事实上，我们经常自觉或不自觉地吃下很味的“脏东西”。这些“脏东西”有的生长环境脏，有的外观看似很“脏”。在烹调的时候，一定要小心处理才能安心享受美味。 1.小 。小龙是大排档里最受欢迎的“头盘菜”，几乎...