夏日炎炎，中医提倡的“清补法”成为了人们调理身体的良方。所谓清补，就是选用那些既能滋养身体，又能消暑解渴的食物或药物，为身体注入活力。在这个时节，新鲜的果蔬以及药性平和偏凉的药物成为了我们的理想选择。 绿豆，这个夏日的宝贝，不仅具有清热解毒...

夏日炎炎，湿气弥漫，人们容易出现脾虚之症。中医认为，湿气与脾相通，容易使脾失去正常功能。脾虚的典型表现是食欲不振、腹胀乏力等症状。为了及时调补，让我们在夏季选择豆类食品，它们不仅能补充因出汗而损失的B族维生素和钾镁元素，还能提供丰富的蛋白质...

鲫鱼汤是一道鲜美营养、易于吸收的汤品，特别适合产妇、老人等身体虚弱的人群食用。如果烹饪不当，这道美味的汤品可能会变得难以入口。在此，我分享三个制作鲫鱼汤的关键要领：煎鱼、放姜、烹醋。 对于豆腐的选择，我们推荐使用适合做汤且口感软嫩的南豆腐。...

随着夏季的脚步逐渐逼近，气温逐渐攀升，许多人的胃口也开始变得挑剔起来。对于热气腾腾的饭菜，他们似乎越来越没有兴趣，反而对冷饮和水果等清凉食物情有独钟。那么，面对夏季食欲不振的问题，我们该如何应对呢？ 对于那些在夏天吃不下饭，选择用水果、冷饮...

榴莲的王者风范与食用智慧 夏季，是榴莲的盛宴。榴莲，被誉为“水果之王”，以其极高的营养价值成为众人瞩目的焦点。在泰国的土地上，榴莲更是声名远扬，每一颗都仿佛承载着皇家的尊贵。 榴莲的气味独特，让人对其敬而远之或爱不释手。金枕榴莲，作为其中的...

补肾之道，温补为宜 传统医学认为，冬季寒冷，寒邪容易伤害肾阳。肾，作为人体的根本，是生命活动的源泉，滋养五脏，激发五脏功能。冬季养生摄取食物的首要原则，便是补肾温阳、培本固元、强身健体。 冬季，我们选择食物当以温性为主。如鹿肉、狗肉、羊肉等...

虾，这一美味佳肴，无疑是广大老饕们的挚爱。不同于秋季最肥美的或是冬歇期稀缺的鱼类，虾真是一种一年四季都适宜食用的水产。 无论是风靡大街小巷的鲜美九节虾，还是作为汤羹佐料的各类虾种，无论是清蒸白灼还是红烧油炸，虾都能成为美味佳肴。近期的一个朋...

夏日午后，阳光透过窗棂洒落，对于爱好下午茶的女生来说，一个清新酸爽的柠檬塔无疑是消暑佳品。但你知道吗？在享受柠檬塔的美妙滋味时，别忽略了那些点缀其间的柠檬皮屑。它们蕴含的“柠檬苦素”，正是女性健康的守护者，尤其是对乳癌的防御具有显著效果。...

芹菜的医疗魔法与美味烹饪 芹菜，这一常见的蔬菜，却拥有令人惊叹的药理和治疗价值。现代科学研究揭示，它拥有降低血压、调节血脂的神奇功效。由于其根、茎、叶和籽都可入药，因此被誉为“厨房里的药物”或“药芹”。 芹菜不仅对我们的健康有益，还是一道美...

在烹饪米饭的过程中，我们可以通过加入一些调料来增添口感和风味。您知道那些简单又实用的方法吗？让我们一起揭晓吧！ 要分享一个小妙招，如果您想做出松软可口的米饭，可以尝试按照比例加入食醋。按照500克米配1毫升醋的比例，在煮米饭时添加食醋。这样煮出...

在饮食习惯时，我们了解到每个人都有独特的口味偏好，无论是钟情于素食还是肉食，都不能简单断言某种饮食习惯有害健康。长期偏向单一营养摄取而忽视其他营养，确实不利于身体健康。现如今，随着养生潮流的兴起，越来越多的人倾向于素食，但对于素食的营养价...

周末在超市的豆制品区域，眼前出现了各式各样的肉松，猪肉、牛肉、鱼肉、鸡肉等风味各异。面对这些美味，虽想把它们带回家夹馒头吃，但想起常听到的关于肉松的，不禁让我犹豫。其实，从营养学角度看，肉松含有蛋白质、铁等营养素，适量食用是有益的。 对于为...

黄瓜是四季餐桌上的一颗璀璨明珠，被誉为“平民”蔬菜。它以营养丰盈、价格亲民而广受欢迎。黄瓜内含的胶质、果酸和生物活性酶，为身体注入了源源不断的活力，不仅能促进机体新陈代谢，还具有独特的治疗和保健功能。在炎热的季节，黄瓜更是清热的佳品，有效...

享用水果的丰富馈赠，领略其对身体的深层滋养与独特的健康功效。尤其对于女性而言，几种特定的水果更是不可或缺的营养佳品，它们不仅能够补充身体所需的各种营养，更能带来养生治病的益处。 1、苹果：天然的癌症克星 每日一颗小小的苹果，不仅能预防多种疾病...

想要让皮肤变得更加白皙，饮食的调整可是关键。我们都知道酪氨酸是黑色素的基础物质，因此减少摄入富含酪氨酸的食物是一个重要的步骤。少吃马铃薯、红薯、动物肝脏、肾、牡蛎、螃蟹、豆类、桃、黑芝麻以及牛奶、葡萄干等，这些食物的酪氨酸含量较高，摄入过...

煲汤之道，既是烹饪技艺，也是健康之道。想要通过喝汤强身健体、防病治病，就必须遵循一些科学原则。 在汤的制作过程中，时间的掌控至关重要。长时间加热可能会破坏煲类菜肴中的维生素，但经过1至1.5小时的精心烹煮，汤的营养价值将达到峰值。此时的能耗和营...