误区之一：鸡蛋与白糖同煮 很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯。其实，鸡蛋和白糖同煮，会使鸡蛋中的形成基的结合物。这种物质不易被人体吸收，会对健康产生不良作用。 误区之二：生鸡蛋更有营养 有人认为，生吃鸡蛋有润及滋润嗓音功效。事实上，生吃鸡蛋不仅不卫...

学生学业压力过重，家长望子成龙，想让孩子跟上营养，考出好成绩，却进入了食误区。 只重进补不注重优质 和 的摄入 近年来，补品、营养食品满天飞，把许多家长导入饮食误区，只靠营养品补充，而不注重一日三餐的营养合理搭配。要知道，脑组织中的、主要是由...

首先要搞清楚，海带中是否含有“砷”？砷，在自然界普遍存在于环境和植物、动物体内，水中生物特别是海洋生物，对砷有较强的富集能力，一般海鱼含砷1.l毫克/公斤，70毫克/公斤，海带35-40毫克/公斤，当然，不同海域其污染程度不一，其砷含量也有差别。 元素...

有一些你一直以为对的食习惯，可是你有没有想过这些居然是错误的。其实你一直都危害着自己的身体。下面小编就为你揭开饮食的五大经典谎言。 一提到糖、盐和，人们就不约而同地说道：“应对之，因为它们对人体的健康有害。”而事实上真是如此吗？其实，万物皆...

人们往往说，鸡蛋吃多了会导致摄入过多，对身体健康造成影响。也有不少父母告诉子女每天最多只能吃一个鸡蛋，但根据科学调查，每天最多只能吃一个鸡蛋的说法，是一种错误的认识。 鸡蛋是一种富含且氨基酸量达到平衡的食品，因此，即使每天吃2~3个，也是没有...

煲汤是市民煮的常用方法。一些市民自己搜罗药膳偏方熬药膳，抓起当归、黄芪、枸杞等药材和、烧煮，以为这就成了药膳。对此，专家表示，药膳并非是、食物的简单相加，盲目进补反而适得其反，应当在指导下选用药膳。 专家提醒 药膳讲究与食物合理配比，不少中...

“你会喝水吗？”——这件每天都在做的事情，你却未必做得正确。你喝得水到底安不安全？你的体质该喝什么水？三杯“救命水”有没有被你忽略？如今，饮水习惯和方式不正确的“水盲”，在现代人中占据很大比例。“别看喝水是件小事，喝不对也会带来大麻烦。”...

牛奶，是最古老的天然料之一。它的营养成份很高，牛奶中的种类也非常丰富，除了我们所熟知的以外，、、、、、的含量都很多。最难得的是，牛奶是人体的最佳来源，而且钙比例非常适当，利于钙的吸收。 牛奶是许多人日常生活中必不可少的营养佳品，但普通人对于...

春季来临，一些酒店纷纷打出“美食”、“滋补火锅”等招牌以招徕顾客。然而有关人士提醒市民，药膳并非人人都能吃，食用药膳不当不但起不到滋补健身的效果，还有可能损害身体健康。 下不少酒店宣称，药膳中的能辅助治疗某些疾病或具有保健作用，食用了药膳“...

胎盘又名胞衣，常见的有人胞、羊胞、牛胞等。胎盘中含有多种激素和一些活性成分，如、白蛋白、球蛋白、皮质酮、胎盘乳原、多种以及、组胺酶、酶、激肽酶等多种酶类。 人胎盘中的激素主要以雌性激素为主，用于促进孕妇的乳腺、、的发育。中医则将新鲜胎盘洗干...

牛奶是我们日常生活中理想的营养食品，它除含有优质蛋白和外，还含有丰富的（104mg/100毫升），且吸收率高，适合各类人群用。 但有些人确不喜欢喝牛奶，喝了以肚子不舒服，、甚至，这可能是不耐受。 牛奶中的主要是，当我们吃进牛奶后，其乳糖在内经水解后，...

很多女性都喜欢补血，因为气血好，不用化妆脸色都会红润动人。对于补血的一些说法中，是否存在着一些错误的理论，这个大概就不是很多人知道了。今天小编为大家破出一些关于补血的错误传言，并告诉大家如何正确补血。 传言1：好转得停服剂 者按照的指示服用剂...

误解一：盐腌菜、暴腌菜、酱菜、 菜、 和韩式泡菜都是一回事。 尽管这些食品都归《GB2714-2003酱腌菜卫生标准》范围管理，但是其制作工艺不同，发酵方式不同，所以危险也不一样。多项研究证明，由于菌不具备硝酸还原酶，严格的纯菌发酵所产生的亚硝酸盐含量...

冲鸡蛋： 鸡蛋中的粘液性蛋白会与中的结合，从而使食物失去应有的营养价值。 煮鸡蛋： 叶中除生物碱外，还含有酸性物质。这些化合物与鸡蛋中的元素结合，对部也会相应地产生一定的刺激作用，而且也不利于消化吸收。 土豆烧 ： 由于这两种食物所需的胃酸浓度...

大概我们身上都存在有一些“虚症”，所以需要不停地食疗进补、进补养身。但是，这样不停地吃营养品、吃补药，对我们的身体就一定有好出吗？答案是否定的，在我们的食补过程中，经常存在有以下的错误，让你一不小心就补出问题来。 误区1 气虚一定要补？ 什么...

有不少人都在鼓吹不吃主食可以的观点，但是也有不少专家出来纠正，声明必须吃主食才是维持健康苗条的必要因素。面对这些不同的声音，不少人出现盲从现象。其实，完全拒绝主食的话，很容易对你的身体造成伤害。想要让自己吃出健康，还是要保持一定量的食需求...