高血压饮食：银耳香菜豆腐高血压食疗菜谱

美味菜谱：银耳香菜豆腐养生羹

在这个炎炎夏日，让我们为你带来一道清凉美味的佳肴银耳香菜豆腐养生羹。它既是一道美食，也是一道具有调理作用的营养菜品。让我们一起动手制作吧！

【原料准备】

银耳30克，宛如月亮般的皎洁；嫩豆腐250克，细腻滑爽；香菜叶10克，为菜品增添一抹绿意；还有精盐、味精等调料，让菜品味道更加鲜美。

【制作步骤】

将银耳浸泡在冷水中，去除杂质后洗净，放入沸水锅中焯透，然后均匀地摆放在炖盘中。接着，将嫩豆腐用清水漂洗干净，压碎成泥状，加入精盐、味精、湿淀粉，搅拌均匀。然后将其装入碗中，上面撒布香菜叶，上笼蒸约5分钟，取出后均匀放在装银耳的炖盘里备用。

【烹饪完成】

接下来，将锅置于火上，加入适量的鲜汤，烧沸后加入少许精盐、味精，用湿淀粉勾芡，浇在银耳炖盘上。此刻，银耳的鲜嫩、豆腐的滑爽、香菜的清香，与调料的味道完美融合，令人垂涎欲滴。

【营养功效】

这道菜品具有滋阴清热、和血降压的功效，适用于阴虚阳亢型高血压的人群食用。在享受美食的也能为身体带来健康的保障。

在这道银耳香菜豆腐养生羹中，我们不仅可以品尝到美味佳肴，还能感受到食物对身体的呵护。让我们一起动手制作，享受健康美食的乐趣吧！