立秋节气后，气候并非真正进入秋季，消暑祛湿仍是养生主题。中医认为，立秋之后，消暑清热、养护心肺，使这两个在夏秋之际最易受挫的脏器得到充分滋养，以达到保健的目的。 立秋节气后，气候并非真正进入秋季，消暑祛湿仍是主题。认为，立秋之后，消暑清热、...

桂花赤豆粥可以健脾益气。特别适用于脾胃气虚贫血者。冬瓜赤豆粥能够利小便，消水肿，解热毒，止消渴。适用于急性肾炎浮肿尿少者。需要注意的是慢性肾炎、脾肾虚寒者不宜食用。 (1)桂花赤豆粥 原料：白糯米500克（洗净），赤豆150克（洗净），红糖适量，桂花5...

玫瑰莲藕粥滋味香甜，止渴益血，并可止泻固精。 藕，又称莲藕，是睡莲科植物。莲藕原产于印度，后来引入我国，迄今已有三干余年的栽培历史。南北朝时，莲藕的种植就已很普遍了。藕在我国南方诸省均有栽培，藕的品种有两种，即七孔藕与九孔藕。下面介绍几款莲...

山药近年被视为滋阴补阳圣品，对于肌肤防皱的效果很好。萝卜则有排水利尿、帮助消化、避免脂肪堆积等作用。将两者搭配食用，对于女性美容养颜、瘦身消钟均有较好的效果。 (1)萝卜粥 原料：新鲜萝卜约250克，粳米100克。 制法：将新鲜萝卜洗净切碎，与粳米同煮...

红枣粥尤其适宜于贫血、肝炎、血小板减少、消化不良而导致的面容憔悴、皮肤萎黄的人群。经常服食可使肤色红润，有美容驻颜之效，并对上述疾病有治疗或辅助治疗的作用。 (1)红枣粥 原料：红枣50克，大米100克，水适量。 制法：粳米淘洗干净，红枣洗净，放入锅...

中医认为，咸肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经。具有开胃祛寒、补肾养血、滋阴润燥、消食等功效。可用于热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚等的食疗。 主料： 鳊鱼1条，咸肉70克，香菜，胡萝卜。 调料： 葱姜、豉油各适量。 做法： 1.将鳊鱼洗净去内脏后...

我国传统饮食讲究“五谷宜为养，失豆则不良”，意思是说五谷是有营养的，但没有豆子就会失去平衡。现代营养学也证明，每天坚持食用豆类食品，人体会减少脂肪含量，增加免疫力，降低患病的概率。 我国传统讲究“五谷宜为养，失豆则不良”，意思是说五谷是有营...

中医认为，苤蓝味甘、性凉、辛。具有健脾和胃、润肠排毒、养颜护肤等功效。 主料： 苤蓝1棵、红黄柿子椒各1只。 调料： 食用油，盐，豉油。 做法： 1.将苤蓝去皮切丝； 2.红黄柿子椒去籽切丝； 3.锅内放食用油，将苤蓝丝先入锅爆炒，再将红双柿子椒丝一同入锅...

中医认为，脾胃是“后天之本”，研究证明，胃肠道对寒冷的刺激非常敏感，如果防护不当，不注意饮食和生活规律，就会引发胃肠道疾病而出现反酸、腹胀、腹泻、腹痛等症状。因此，对脾胃的养护则显得尤为重要。 认为，脾胃是“后天之本”，研究证明，胃肠道对寒...

鸡年难免不谈鸡。鸡，一身是宝，营养丰富，药食兼优，既可供给养分，增进健康，又能祛病疗疾，保护身体，自古即有“济世良药”的美誉。 鸡年难免不谈鸡。鸡，一身是宝，营养丰富，药食兼优，既可供给养分，增进健康，又能祛病疗疾，保护身体，自古即有“济世...

春节期间，家人团聚，大鱼大肉，难免食积。脾虚胃弱，更容易导致胃动力障碍，所引消化功能疾病，症状表现为胃脘部不适或疼痛、饱胀、嗳气等。米粥容易消化，消化不良病症用中药加米粥对症治疗有较好的效果。 春节期间，家人团聚，大鱼大肉，难免食积。脾虚胃...

中医认为，鸭胸肉性寒、味甘、咸，归脾、胃、肺、肾经，具有大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、清热健脾之功效。对虚弱浮肿、病后体虚、营养不良性水肿有一定的食疗作用。 主料： 鸭胸脯肉500克。 调料： 料酒、葱姜、、粉、...

每个家庭里既有老人、中年人，也有小孩子。作为家庭主妇，难免会为做饭如何均衡营养而苦恼。 每个家庭里既有老人、中年人，也有小孩子。作为家庭主妇，难免会为做饭如何均衡营养而苦恼。其实你完全不用苦恼，经常吃高粱就对家中的每一个成员都很好。高粱穗大...

百合，名称出自于《神农本草经》。因其根茎由多数肉质鳞片抱合，和可治百合病而得名。中医认为，百合性微寒平，具有清火、润肺、止咳、养心、安神的功效。 ，名称出自于《》。因其根茎由多数肉质鳞片抱合，和可治百合病而得名。认为，百合性微寒平，具有清火...

饮食养生又称“食养”“食补”，泛指利用饮食来达到营养机体、保持健康或增强体质的活动。我国历代医家都主张“药疗不如食疗”，饮食养生不仅能够滋养身体、预防疾病，还能起到延缓衰老、延年益寿的作用。 又称“食养”“食补”，泛指利用饮食来达到营养机体...

中医认为：豇豆性平，味甘咸。具有调中益气、健脾益肾之功效。对动脉硬化、高血压、水肿、消化不良、便秘等都有较好的食疗作用。 主料： 板栗250克，豇豆200克。 调料： 食用油、生抽、鲜贝露各适量。 做法： 1.板栗去壳后入高压锅煮至八分熟捞出。 2.豇豆切...