芡苓粥是由芡实、茯苓、山药、莲肉、薏苡仁、白扁豆、党参、白术各6克，加水适量，同煎40分钟后捞出党参和白术药渣，再加入洗净粳米150克，继续煮至米烂粥稠，即可分次调糖食用，连吃数日。主治：体虚乏力、虚肿、泄泻等病症。 (1)消食健胃心苓粥 桂心2克，茯...

红枣桂圆汤将红枣洗净去核，桂圆去皮去核，再将红枣、桂圆同放入锅内，加入清水500毫升置武火烧沸后，用文火炖煮35分钟，加入红糖搅拌即可食用。可补气血、益脾胃。适用于贫血、神经衰弱、脾胃虚弱等症。 红枣20克，桂圆15克，红糖30克。 将红枣洗净去核，桂...

人参炖乌鸡中人参能补脾宁智，补元气，益精血，补虚，加入乌骨鸡后，还能补血补肾。对身体虚弱者补益极大。 在食用时常常伴有一定的苦味，如果将人参和瘦肉、鸡肉、鱼等一起烹制，便可消除苦味，起到滋补强身的作用。另外，在食用过程中一定要循序渐进，不可...

当归生姜羊肉汤有补血调血、散寒开胃、益气健脾、温经止痛之功效，可用于治疗产后血虚腹痛、头晕目眩，以及寒凝气滞所致的月经不调、四肢不温、倦怠少气、食欲不振等。 除药用外，还可作佐膳佳品、健身食品。当归茶、当归酒等，深受群众喜爱。色湾对当归十分...

晚上7点左右吃饭最好，晚餐要真正吃得好、吃得健康也不是什么难事。我们晚上8点以后就不可以迸食了，否则对胃的伤害是很大的，增加胃的负担。 戌时（晚7～9点），心包经当令。这个时候该是正常晚餐的时间，可是，很多人晚上应酬不断，又抽烟，又喝酒，饭也吃...

槐花具有浓郁的村野田园风味，以它为原料制作菜肴，简单质朴，物美价廉，辅料、调料掩盖不了它的奇香异鲜，食后回味无穷。 具有浓郁的村野田园风味，以它为原料制作菜肴，简单质朴，物美价廉，辅料、调料掩盖不了它的奇香异鲜，食后回味无穷，令人难以忘怀。...

莲子性味甘、涩、平，入心、脾、肾经，能养心、益肾、补脾、涩肠；百合性味甘、微苦、平，入心、肺经，有润肺止咳、养阴清热、清心安神、益气调中等功效。 瘦肉汤 功效：益气调中，补虚损，交心肾，安神，益智，清心。 适应症：神经衰弱，心悸失眠，病后体弱...

凉粉是一种天然绿色无公害食品。中医认为：凉粉性平，味甘，对虚寒泄泻、 咳嗽呕吐、脾胃湿热、食欲不振等症有一定的食疗价值，夏食凉粉可消暑驱燥、增进食欲。 凉粉是一种天然绿色无公害食品。认为：凉粉性平，味甘，对虚寒泄泻、 咳嗽呕吐、脾胃湿热、食欲...

中医认为，慢性心功能不全多为气阴两虚，心脉瘀阻，阳虚水泛所为，当以养心益气，温阳化瘀，回阳利水为治，介绍几则粥疗方，供选用。 认为，慢性心功能不全多为气阴两虚，心脉瘀阻，水泛所为，当以养心益气，温阳化瘀，回阳利水为治，介绍几则粥疗方，供选用...

许多人有饭后喝一杯热茶的习惯。殊不知，饭后立即饮茶，不仅会冲淡胃液，茶碱还会抑制胃酸分泌，影响食物正常消化，而且茶中大量鞣酸可与食物中的蛋白质、铁、钙、锌等营养物质生成不易消化的凝固物，既大大加重胃的负担，又造成营养物质白白丢失。 如今，人...

苦瓜是蔬菜中以“苦”而独具特色的瓜果菜，有“药中蔬菜”之美誉，是一种天然的苦味健身佳蔬。中医认为，苦瓜味苦、无毒，生则性寒、清暑泻火，熟则性温，养血滋肝。 苦瓜是蔬菜中以“苦”而独具特色的瓜果菜，有“药中蔬菜”之美誉，是一种天然的苦味健身佳...

中医认为：西芹性凉、味甘。有平肝降压、镇静安神、利尿消肿、养血补虚、清肠利便、解毒消肿等功效。研究表明，西芹除了含有芳香油、VP及多种维生素、多种游离氨基酸等物质，还含有大量的钙质，可以补“脚骨力”，另一方面亦含有钾，可减少身体的水分积聚。...

立秋节气后，气候并非真正进入秋季，消暑祛湿仍是养生主题。中医认为，立秋之后，消暑清热、养护心肺，使这两个在夏秋之际最易受挫的脏器得到充分滋养，以达到保健的目的。 立秋节气后，气候并非真正进入秋季，消暑祛湿仍是主题。认为，立秋之后，消暑清热、...

桂花赤豆粥可以健脾益气。特别适用于脾胃气虚贫血者。冬瓜赤豆粥能够利小便，消水肿，解热毒，止消渴。适用于急性肾炎浮肿尿少者。需要注意的是慢性肾炎、脾肾虚寒者不宜食用。 (1)桂花赤豆粥 原料：白糯米500克（洗净），赤豆150克（洗净），红糖适量，桂花5...

玫瑰莲藕粥滋味香甜，止渴益血，并可止泻固精。 藕，又称莲藕，是睡莲科植物。莲藕原产于印度，后来引入我国，迄今已有三干余年的栽培历史。南北朝时，莲藕的种植就已很普遍了。藕在我国南方诸省均有栽培，藕的品种有两种，即七孔藕与九孔藕。下面介绍几款莲...

山药近年被视为滋阴补阳圣品，对于肌肤防皱的效果很好。萝卜则有排水利尿、帮助消化、避免脂肪堆积等作用。将两者搭配食用，对于女性美容养颜、瘦身消钟均有较好的效果。 (1)萝卜粥 原料：新鲜萝卜约250克，粳米100克。 制法：将新鲜萝卜洗净切碎，与粳米同煮...